CÁCH LÀM TÓP MỠ CHÁY TỎI NƯỚC MẮM

Tóp mỡ cháy tỏi – món ăn uống gợi nhớ tuổi thơ biết bao cố gắng hệ. Miếng tóp ngấn mỡ giòn tan, bự ngậy quyện mùi thơm của tỏi, cay nồng của ớt chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn mê tít. Thuộc vào nhà bếp học bí quyết làm tóp mỡ bụng cháy tỏi ngay hiện giờ nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tóp mỡ cháy tỏi nước mắm


Cách làm cho tóp mỡ cháy tỏi

Nguyên liệu làm tóp mỡ cháy tỏi

+ ngấn mỡ lợn: 500g + Tỏi khô: 3 củ + Ớt tươi hoặc ớt bột nhỏ + Nước mắm: 2 thìa + Đường: 1 thìa

*

Tóp mỡ chính là phần xác còn lại sau khoản thời gian rán mỡ chảy xệ lợn lấy cạn nước mỡ. Ngày nay, tóp mỡ không còn phổ biến hóa nhưng vẫn được nhiều người yêu thương thích. Để dành được món tóp mỡ thừa cháy tỏi ngon tuyệt nhất thì bạn hãy lựa chọn những miếng mỡ chảy xệ lợn xen kẽ cả phần thịt. Nếu hoàn toàn có thể thì lựa chọn phần ba rọi nhưng mỡ nhiều hơn nữa nạc, lúc đó tóp ăn vừa beo phệ vừa dai dai cực ngon.

Xem thêm: Vóc Dáng Ảnh Body Nữ Đẹp Che Mặt Trước Gương, Vóc Dáng Ảnh Body Nữ Đẹp Che Mặt

Cách làm tóp mỡ thừa cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế vật liệu – mỡ chảy xệ lợn tải về rửa sạch với nước muối bột loãng rồi đem chần qua nước sôi. Kế tiếp thái thành miếng bé dại – Tỏi khô tách vỏ, cắt lát hoặc băm nhỏ – Ớt tươi băm nhỏ

*

Bước 2: Rán mỡ lợn mang lại mỡ vào chảo rán. Chú ý hãy lột bỏ phần da với để mỡ thật ráo nước bắt đầu cho vào rán, tránh bị bắn mỡ khi rán nhé. Sử dụng muôi gỗ hòn đảo nhẹ nhàng mang lại mỡ ra hết nước. Không rán cháy quá, chỉ rán cho độ hơi ngả tiến thưởng để tóp không biến thành xác, khi ăn uống vẫn cảm thấy được độ dai giòn. Sau khi rán xong, sử dụng vợt vớt hết tóp mỡ để riêng ra ra một cái bát. Phần ngấn mỡ nước để nguội rồi bỏ vào hũ dùng chiên làm bếp hàng ngày.

*

Bước 3: làm cho tóp mỡ thừa cháy tỏi – cho một chút ít mỡ vừa rán vào chảo. Mang lại tỏi vào phi xoàn thơm lên thì vớt tỏi ra để rời ra – Hòa nước mắm, mặt đường và ớt băm cùng 1 thìa nước lọc cho tan. – mang lại tóp mỡ vào chảo, bỏ phần nước mắm mặt đường đã chuẩn bị vào đảo đều đến ngấm gia vị. – sau cùng cho tỏi phi vào xóc đầy đủ là trả thành

*

Một số món ngon từ tóp mỡ

Tóp mỡ bụng rim mắm

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Tóp mỡ: 200g + Gia vị: mắm, đường, giấm, ớt + Hành lá

*

Các bước thực hiện

– Tóp mỡ tốt nhất có thể bạn phải tự mua mỡ phần về rán rước tóp như phía dẫn bên trên để đảm bảo thơm ngon nhất. Bên trên thị trường hiện thời có bán cả tóp ngấn mỡ sẵn tuy vậy không đảm bảo an toàn chất lượng, tóp để lâu sẽ có được mùi hôi không ngon. – chúng ta cho 2 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm và ớt băm vào một chiếc bát rồi tổng hợp – Phi thơm hành khô, cho hỗn hợp mắm đường vào đun sôi thì mang lại tóp mỡ thừa vào – Đảo đều cho tóp mỡ chảy xệ ngấm hầu như gia vị, nóng cạn lại là được. Rắc thêm hành lá vào

*

Tóp mỡ xào dưa chua

Tóp mỡ xào dưa chua là món nạp năng lượng dân giã cùng với vị hơi chua chua của dưa cải, dẻo giòn khủng ngậy của tóp mỡ ăn kèm với cơm trắng nóng gửi cơm rất kì.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

+ Tóp mỡ: 200g + Dưa chua: 200g + Hành tím: 1 củ + Cà chua: 1 trái + Hành lá + Gia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm,…

*

Các cách thực hiện

– Cà chua bửa múi cau. Hành tím băm nhỏ nhỏ. Dưa cải chua cọ sạch, giảm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ – Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào mềm. Sau đó cho tóp mỡ chảy xệ vào hòn đảo – Tiếp đó mang lại dưa cải vào xào cùng. Nêm thêm bột canh, bột nêm cho đủ miệng. – ở đầu cuối cho hành lá vào. Rắc thêm tiêu bột đến dậy hương thơm thơm

*

Với quá trình thực hiện đơn giản, bạn đã dứt cách có tác dụng tóp mỡ thừa cháy tỏi thơm ngon cũng như một số món ăn ngon từ tóp mỡ. Chúc chúng ta thành công!