Cách làm bò sốt me
Bạn đang xem: Cách làm bò sốt me
Nấm kim đâm 100 Gr
Thịt bò 300 Gr
Nước cốt me 50 Gr
Hành tây 50 Gr
nấm linh chi nâu 100 Gr
mộc nhĩ bào ngư 100 Gr
rau xanh muống 200 Gr
Dầu hào trăng tròn Gr
nước mắm 20 ml
Ớt sừng 15 Gr
Đường trắng 40 Gr
Tiêu 3 Gr
Làm bò sốt me: mang lại 15gr tỏi, 15gr hành tím, 10gr sả, 1 trái ớt, 40gr đường, 20ml nước mắm, 20gr dầu hào, 3gr tiêu xay cùng thành phần không thể không có là 50gr nước cốt me (dạng sệt) vào cối, xay thiệt mịn.
Xem thêm: Kỹ Năng Phỏng Vấn Tuyển Dụng Hay Dùng, Kỹ Năng Phỏng Vấn Tuyển Dụng
nấm mèo cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối bột 10 phút trước khi nấu. Rau muống nhặt thành từng khúc ngắn, rửa sạch mát rồi ngâm muối hạt 10 phút. Thái mỏng mảnh 300gr giết thịt bò, đổ tất cả hổn hợp nước sốt me, 50gr hành tây giảm múi cau, 15gr ớt sừng cắt lát vào, trộn rất nhiều rồi ướp 15 phút bỏ thịt bò thấm gia vị. Giải pháp làm bò sốt me ngon chính là chọn được thịt trườn thăn đỏ tươi, thái nhỏ vừa ăn, tạo thêm thời gian ướp cho thịt ngấm hầu hết gia vị.
cách nấu bò sốt me: quấn sẵn giấy bạc sung quanh chảo, bỏ lên bếp nấu nóng ở lửa vừa, bỏ vào 15gr bơ thực thứ (Tường An). Khi bơ rã chảy thì xếp xen kẽ các loại nấm cùng rau muống vào. Đợi khi rau nấm vừa chín tới thì cho thịt bò nóng me vào chủ yếu giữa. Đun ít phút cho thịt bò sốt me vừa chín tới tới là có thể dùng nóng.
Chảo thịt bò sốt me xèo xèo, thơm nức. Thịt bò chín mềm, tỏa hương thơm ngào ngạt, cực kỳ quyến rũ. Quanh đó việc ăn lẫn cơm thì trườn sốt me còn rất có thể kẹp ăn với bánh mì cực kì ngon miệng nữa nhé!
