Home / Tin Hot / rã đông bằng nồi chiên không dầu

Rã đông bằng nồi chiên không dầu

Admin 22/12/2021 660

Nhiều người vẫn thường bảo quản lạnh thịt để thịt giữ thọ hơn, vậy sau khi bảo quản thì làm cách nào để làm thịt rã đông cấp tốc hơn nhưng mà vẫn không thay đổi độ tươi ngon với vị ngọt của thịt? Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu 8 cách rã đông thịt sớm nhất nhé!

1 tung đông từ chống mát tủ lạnh

Thịt lấy từ chống đông ra, bạn đặt thịt vào dĩa hoặc chén để khi rã đông trong chống mát tủ lạnh thịt ko bị chảy nước. Bạn để thịt trong chống mát tủ lạnh để thịt rã từ từ vào 24 giờ.Sau khi thịt đã rã đông hoàn toàn, bạn có thể để thịt trong một - 2 ngày hoặc cất lại lên phòng đông mà không sợ thịt bị hỏng hỏng tuyệt mất vệ sinh.

Bạn đang xem: Rã đông bằng nồi chiên không dầu

2 chảy đông bằng nước lạnh

Nhiều người vẫn chọn cách rã đông thịt bằng nước nóng để tiết kiệm thời gian, dẫu vậy nước nóng sẽ làm thịt mất protein và mùi vị, ngoài ra còn thịt còn dễ bị bở và vi khuẩn rạm nhập vào thịt.Vì thế, để ráng thế nước nóng, bạn có thể rã đông thịt bằng nước lạnh để đảm bảo thịt giữ được nguyên chất dinh dưỡng. Bạn gói thịt thật kĩ rồi cho vào trong nước lạnh, dìm thịt vào 30 phút thì cụ nước 1 lần để quá trình rã đông nhanh hơn.

Bên cạnh đó, bạn có thể thử rã đông thịt bằng 2 cái nồi nhôm hoặc nồi inox cùng với nước lạnh nhờ vào sự dẫn nhiệt của kim loại.Bạn lật mặt 1 nồi xuống và cho thịt đã gói kín lên đáy nồi. Tiếp theo, bạn cho nước lạnh vào nồi còn lại và đặt lên miếng thịt trong 3 - 7 phút là thịt đã được rã đông.

3 tung đông bằng những gia vị bên bếp

Bằng muốiViệc rã đông thịt bằng muối ngoài việc giúp bạn rã đông nhanh hơn, nó còn giúp bạn giảm lại sự sinh trưởng của vi khuẩn trong thịt.Bạn cho thịt đông lạnh vào nước ấm ở 40 độ C pha loãng với 2 muỗng canh muối, rồi để yên cho thịt rã dần là được. Khi rã đông bằng cách này, để thịt không bị chín tái và bị vi khuẩn rạm nhập, bạn tránh việc dùng nước dưới 30 độ C và bên trên 50 độ C.

Bằng đườngBạn chỉ phải dùng các loại thịt để rã đông bằng đường, tránh việc dùng hải sản vì đường có thể làm biến đổi hương vị đặc trưng của hải sản.Để thực hiện phương pháp rã đông này, bạn pha theo tỷ lệ 5 nước lạnh và 1 nước ấm ở 40 độ C lại với nhau, rồi mang đến 2 muỗng canh đường vào nước và khuấy đều. Sau đó, bạn mang đến thịt đông lạnh vào nước trong 7 - 10 phút thì thịt rã đông, rồi bạn vớt ra để ráo là được.

Xem thêm: Hệ Thống Cửa Hàng Thời Trang M2 Việt Nam Xuất Khẩu M2, Giá Quần Áo M2 Chính Hãng

Bằng giấmAxit axetic có vào giấm sẽ giúp băng đá vào nước giảm lại từ đó giúp rã đông thịt nhanh hơn. Để thực hiện cách này, bạn trộn loãng và khuấy đều nước ấm 40 độ C với 2 - 3 giọt giấm ăn uống cùng 1 muỗng cà phê muối.Sau đó, bạn cho thịt đông vào trong nước giấm và ngâm khoảng 3 - 5 phút là thịt đã được rã đông cấp tốc chóng, mà còn giảm bớt mùi tanh vốn có của thịt.

4 tung đông bằng các thiết bị công ty bếp

Bằng lò vi sóngRã đông bởi lò vi sóng là phương pháp được nhiều người sử dụng vì nó tiết kiệm rất nhiều thời gian. Bạn gói thịt đông lại bằng màng bọc thực phẩm, rồi đến vào lò vi sóng rã đông 5 phút ở nhiệt độ thấp là được.Tuy nhiên, bạn cũng phải lưu ý lúc rã đông bằng lò vi sóng xong, bạn phải chế biến thịt liền để thịt không bị vi khuẩn thâm nám nhập, khiến thịt bị hư.Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến thời gian rã đông tránh thịt chín dẫn đến thịt bị nhạt và mất chất dinh dưỡng.

Bằng lò nướngBạn lấy thịt từ chống đông và đến xuống chống mát trong 10 - trăng tròn phút để dễ dàng gỡ bỏ màng bọc thực phẩm ra khỏi thịt.Tiếp theo, bạn mang lại thịt vào khay đựng chịu nhiệt tốt như thuỷ tinh, đậy nắp lại và mang lại vào lò nướng. Bạn rã đông thịt trong lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 70 độ C là thịt đã mềm.Khi rã đông bằng lò nướng, bạn lưu lại ý không để nhiệt độ lò quá cao tránh thịt phía bên trong còn bị đông nhưng mặt ngoài đã bị chín tái.

Bằng nồi rán không dầuBạn lấy thịt từ phòng đông xuống và gỡ màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng ra khỏi thịt, rồi đặt thịt vào khay đựng chịu nhiệt.Tiếp theo, bạn mang đến thịt vào vào nồi cừu không dầu và rã đông vào 5 - 7 phút ở nhiệt độ 80 độ C. Sau phút, nếu thịt chưa rã đông hoàn toàn, bạn lật thịt lại và tiếp tục rã đông 3 - 5 phút là được.Khi thịt rã đông xong, bạn hãy chế biến ngay lập tức để tránh thịt bị mất chất và ko bị vi khuẩn thâm nhập.

Rã đông thịt bằng nồi cừu không dầu

Trên trên đây là 8 cách rã đông thịt nhanh và đơn giản và dễ dàng mà Điện máy XANH gửi đến bạn. Hy vọng những cách rã đông trên sẽ hữu ích với bạn nhé!