Nấm kim châm xào tỏi
272
Nếu trong tuần bạn đã ăn lượng lớn các món thịt, cá vậy sao không thử đổi vị với món nấm kim châm xào được nhiều người ưa chuộng. Cùng huroji.com thực hiện ngay với cách làm nấm kim châm xào với đa dạng cách chế biến thơm ngon sau nhé!
1. Cách làm nấm kim châm xào bơ tỏi béo thơm khó cưỡng2. Cách làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị 3. Cách làm nấm kim châm xào trứng 4. Cách làm nấm kim châm xào thịt chua ngọt 5. Cách làm nấm kim châm xào chay
1. Cách làm nấm kim châm xào bơ tỏi béo thơm khó cưỡng
Chuẩn bị nguyên liệu
400gr nấm kim châm15gr bơ thực vật20gr tỏi băm5gr hành lá tước sợiGia vị trong bếp: Đường, nước mắm, dầu hào.Bạn đang xem: Nấm kim châm xào tỏi
Các bước chế biến
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch.Bắt chảo trên bếp, khi chảo nóng thì đun chảy bơ, cho tỏi băm vào phi thơm.Cho nấm vào xào đảo đều tay, nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê đường.Sau 2 phút thì tắt bếp, cho nấm xào bơ ra đĩa và thưởng thức.2. Cách làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị
Chuẩn bị nguyên liệu
350gr nấm kim châm1 củ cà rốt2 cây hành lá1 trái ớt2 tép tỏiGia vị trong nhà: Sa tế, dầu ăn, hạt nêm.Các bước chế biến
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi xắt sợi dài.Tỏi lột vỏ, dùng dao băm nhuyễn. Hành lá và ớt cắt nhỏ.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho ớt và cà rốt xào cùng đến khi cà rốt vừa chín đến.Cho toàn bộ nấm kim châm vào, nêm nếm gia vị với: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê sa tế.Xào đều tay trong 2 phút rồi cho hành lá rải đều lên trên.3. Cách làm nấm kim châm xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
150gr nấm kim châm2 quả trứng vịtNửa củ cà rốt2 cây hành láGia vị trong nhà: Nước mắm, dầu ăn, tiêu xay.Các bước chế biến
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch. Cắt nhuyễn nấm.Đậu que rửa sạch, ngắt 2 đầu và cắt hạt lựu.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.Đập 2 quả trứng vào chén, thêm gia vị và khuấy đều, gồm: 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, hành lá cắt nhỏ.Đun 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi rồi lần lượt cho nấm kim châm, đậu que và cà rốt vào xào đến khi gần chín.Cho chén trứng đã thêm gia vị vào chảo, dùng đũa khuấy nhẹ khi chế trứng vào, trộn đều tất cả nguyên liệu không vón cục.Khi thấy trứng chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.Xem thêm: Dịch Vụ Sửa Máy In Giá Rẻ Tại Nhà Tphcm, Dịch Vụ Sửa Máy In Tại Giá Rẻ Hà Nội
4. Cách làm nấm kim châm xào thịt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu
300gr nấm kim châm1 trái cà chua150gr thịt heo bằm1/2 củ gừng1 quả ớt chuông2 trái ớt sừngGia vị trong bếp: Đường, bột nghệ, tương đen.Các bước chế biến
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch.Trụng sơ cà chua trong nước nóng, bỏ vỏ và cắt nhuyễnTỏi và gừng bỏ vỏ và băm nhuyễn.Ớt chuông và ớt sừng cắt bỏ cuống và phần gần cuống, băm nhuyễn.Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu sôi cho ớt chuông, ớt thường, tỏi và gừng băm vào xào trong 2 phút.Tiếp tục cho thịt băm, nấm kim châm, cà chua vào xào cùng. Nêm nếm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh tương đen.Đảo tất cả nguyên liệu trong 5 phút, khi thịt săn chuyển màu thì tắt bếp.5. Cách làm nấm kim châm xào chay
Chuẩn bị nguyên liệu
100gr nấm kim châm3 miếng đậu hũ trắng50gr cà rốtBột bắpHành láTép tỏiRau mùiGia vị trong bếp: Xì dầu, hạt nêm, dầu ăn.Các bước chế biến
Cắt bỏ gốc nấm kim châm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch.Bào sợi cà rốt và băm nhuyễn tỏi.Đậu hũ cắt thành khối vuông vừa.Đun 2 muỗng dầu ăn, khi dầu nóng phi thơm tỏi rồi xào sơ cà rốt sợi.Cho từ từ hỗn hợp nước và bột bắp, giồm: 1 chén nước lọc, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê hạt nêm.Khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc và sệt lại. Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào và đậy nắp, vặn nhỏ lửa và nấu trong 3 phút.Thêm nấm kim châm vào cuối, để khoảng 2 phút là vừa rồi tắt bếp và bày ra đĩa.Những đĩa nấm kim châm xào tuy phương thức chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại mang đến vị ngon giòn cực kỳ ngốn cơm. Bạn có thể kết hợp cùng các loại nước chấm chấm bán sẵn như tương ớt, tương xí muội,… để tăng hương vị món nấm xào nhé.
Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm nấm kim châm được chia sẻ trên. Đừng quên ghé đến chuỗi siêu thị VinMart, VinMart + để chọn mua nguyên liệu tươi ngon để làm món ăn cho các thành viên trong nhà. Giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn với ứng dụng đi chợ thông minh huroji.com, giao nhanh chóng đến tận nhà.
