Hoa viên brauhaus

      62
Được thành lập từ 1995, Hoa Viên đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những khách hàng sành bia ở cả Sài Gòn và Hà Nội. Năm 2000 Hoa Viên Hà Nội vinh dự đón tiếp Ngài Thủ tướng Cộng Hòa Séc (Milos Zeman). Tháng 9 năm 2006 Hoa Viên Sài Gòn đã vinh dự đón tiếp Tổng thống Cộng hòa Séc (Václav Klaus) và Tổng thống Slovakia (Ivan Gasparovic).Hoa Viên Craft Brewery vinh dự được độc giả Thời Báo Kinh Tế Việt Nam bình chọn là Nhà Hàng Nấu Bia ngon nhất 10 năm liền (The Guide Award 2003, 2004, ..2011…)

Với sự cộng tác cùng Pivo Praha, Lukr Ingeneering, Viện Nghiên cứu bia và lúa mạch của Cộng hòa Séc… Hoa Viên đã xây dựng thành công dây chuyền nấu bia ngay trong khuôn viên nhà hàng theo công nghệ nấu bia truyền thống của vùng Pilsen. Nhà hàng nấu Bia Hoa Viên Sài Gòn được khai trương vào đầu năm 2000 và trở thành mô hình nhà hàng nấu bia đầu tiên tại Việt Nam.

Bạn đang xem: Hoa viên brauhaus


1. HOA VIÊN HÀ NỘI
Năm 2007 Hoa Viên Hà Nội đã tưng bừng khai trương điểm mới với khuôn viên hơn 1200m2, tọa lạc ngay trung tâm, cách Nhà hát lớn Thành phố và Khách sạn Hilton khoảng 600m, được xây dựng và trang trí mang đậm nét phong cách và kiến trúc Châu Âu.
Việc xây dựng và trang trí tại hai nhà hàng được đặc biệt quan tâm và đầu tư rất tỉ mỉ, các kiến trúc sư đã kết hợp hài hòa vật liệu gỗ và đồng trong bài trí cùng với những vật dụng cổ, mang đến cho quý khách cảm giác trở lại những nhà hàng cổ kính ở vùng Bohemia đầu thế kỷ trước.
Ngay giữa tiền sảnh là 2 bồn nấu bia bọc đồng nổi bật, sáng bóng thật ấn tượng, lúa mạch được xay và đổ vào bồn này, công đoạn đầu tiên của quy trình nấu bia được bắt đầu từ đây; một phần tầng hầm của tòa nhà là nơi ủ bia. Ba sảnh chính của nhà hàng được mang tên các thành phố lớn của Tiệp Khắc cũ : Praha, Brno, Bratislava lần lượt nằm trên các tầng 1,2,3 của tòa nhà, có sức chứa 100 bàn tiệc mỗi tầng. Ở tầng 2,3 còn có các phòng nhỏ riêng biệt, sang trọng mang tên thủ đô của các nước đã có mối bang giao lâu đời với Việt Nam như : Moscow, Kiew, Berlin, Sofia, Warsawa, Bucuresti, Budapesti, Sant-pertecburg dành cho những khách hàng thích sự yên tĩnh.
Tầng 3 và 4 của tòa nhà Hoa Viên là một không gian hoàn toàn khác biệt; cả mặt bằng tầng 4 rộng hơn 500m2 được trang trí đặc biệt, là nơi có thể tổ chức các cuộc hội họp lớn, hội nghị, tiệc cưới với sức chứa trên 400 - 500 thực khách. Để thuận tiện cho việc tổ chức các sự kiện, tiệc cưới, Nhà hàng có cửa đón khách và thang máy dành riêng cho khách lên
tầng 3,4.
Ngay trong Nhà hàng, quý khách sẽ được tận mắt chứng kiến các giai đoạn khác nhau của quy trình nấu bia rất công phu trong một khung cảnh ẩm thực hoàn toàn mới lạ. Quý khách có thể tự tay kiểm tra từng hạt lúa mạch đến từ vùng Bohemia nổi tiếng, ngắm nhìn những bông hoa bia của vùng Saatz (Zatec), nếm những ly bia non hương vị quyến rũ ngay tại hầm ủ bia.
Bên cạnh điều kiện về chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào như lúa mạch, hoa bia, men mà phía đối tác Cộng hòa Séc đặt ra theo thỏa thuận chuyển giao công nghệ, nguồn nước nấu bia cũng phải được xử lý bằng công nghệ lọc đặc biệt. Cùng với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt đó, còn bao gồm việc tuân thủ đúng quy trình theo công nghệ nấu bia truyền thống Pilsen do chuyên gia giàu kinh nghiệm đến từ Cộng hòa Séc, làm việc tại chỗ mỗi ngày.
Tất cả những yếu tố trên nhằm mục đích bảo đảm duy trì chất lượng ổn định cao nhất của bia Hoa Viên.
Và cũng lần đầu tiên tại Việt Nam, quý khách có thể tự tay bơm những ly bia mát lạnh, được nối trực tiếp từ bồn bia trong hầm ủ tới tận bàn của mình. Đó cũng là nét riêng mới, thật đặc biệt của Hoa Viên Hà Nội.

Xem thêm: Công Bố Quyết Định Bổ Nhiệm Giám Đốc Sở Tài Chính Hưng Yên, Cổng Thông Tin Điện Tử


Phong cách và cơ chế điều hành của Nhà hàng được đặt dưới sự quản lý của chuyên viên đã kinh qua đào tạo và nhiều kinh nghiệm. Hoa Viên cam kết mang lại một phong cách phục vụ xuất sắc và chất lượng ổn định với mức giá cả hợp lý, đảm bảo tối đa sự hài lòng của thực khách; tạo ra những cơ hội nghề nghiệp mới và môi trường làm việc ổn định cho các nhân viên Nhà hàng. Tiêu chí trên là kim chỉ nam cho sự thành công của chúng tôi.

*

*
*

*

*

*
*

*

*

TÌM HIỂU THÊM VỀ HOA VIÊN TĂNG BẠT HỔ


2. HOA VIÊN SÀI GÒN

*

*
*

*
*

*
*

*

*

Tham quan nhà máy bia Mini giữa lòng Quận 1 - Hoa Viên Craft Brewery

3. HOA VIÊN PHỔ QUANG


Điện thoại: 028 39977 666
Năm 2014 Nhà Hàng Hoa Viên Pilsner Original chính thức được khai trương tại 16 Phổ Quang, Phường 2, Quận Tân Bình, Tp.HCM. Đây là nhà hàng thứ hai với thương hiệu Hoa Viên Pilsner Original tại thành phố Hồ Chí Minh
và là nhà hàng thứ 5 trong hệ thống Hoa Viên.
Hoa Viên Pilsner Original được thiết kế bởi kiến trúc sư người Séc - Jirí Hanzlík, ông là tác giả của hơn 30 nhà hàng Pilsner Original tại Séc, Đức , Nga, Thụy Điển, Ukraina, Slovakia…
Khởi nguồn từ ý tưởng xây dựng một mô hình nhà hàng dựa trên hình ảnh mạnh mẽ của thương hiệu bia Pilsner Urquell tuyệt hảo và phong cách uống bia của người Séc từ những thế kỷ trước cho đến cuộc sống năng động, hiện
đại ngày nay; cũng như mong muốn thể hiện sự tôn vinh và tiếp nối truyền thống lịch sử nghề nấu bia chất lượng nổi tiếng hàng trăm năm qua tại vùng đất này.
Với sự kết hợp hài hòa kiến trúc Châu Âu cổ với không gian nội thất ấn tượng đã thể hiện một văn hóa thưởng thức bia độc đáo trong một không gian tinh tế, thân thiện đầy cảm hứng, một điển hình phong cách ẩm thực mới đáp ứng
đầy đủ xu hướng ẩm thực hiện đại. Nhà hàng không chỉ là viện bảo tàng về bia, mà còn là không gian mở để gặp mặt và hàn huyên của những người có cùng khát vọng tìm về chất lượng nguyên gốc.
Tại Hoa Viên Pilsner Original, Quý khách có thể lựa chọn loại bia cao cấp với thương hiệu Hoa Viên đã được khẳng định về chất lượng và hương vị độc đáo gần 20 năm qua hoặc thưởng thức dòng bia tươi Pilsner Urquell
tuyệt hảo được nhập khẩu từ Plzeň – Cộng Hòa Séc.
Ngoài các món ăn truyền thống của Nhà Hàng Hoa Viên, Quý khách có thể lựa chọn nhiều món hải sản tươi sống theo mùa.
Không gian mở của nhà hàng được thiết kế phù hợp với nhiều loại tiệc, nhiều nhóm khách hàng, có khu sân vườn thoáng mát, có phòng tiệc chứa đến 300 khách, và các phòng V.I.P từ 10 đến 60 người đảm bảo sự riêng tư và yên
tĩnh.
Đặc biệt với 20 phòng karaoke với sức chứa từ 12 đến 60 người được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn cao nhất về việc xử lý âm thanh, thỏa mãn các yêu cầu khắt khe về cách âm, tiêu âm cùng với trang thiết bị karaoke thế
hệ mới nhất, cao cấp nhất trên thị trường, đảm bảo mang đến cho Quý khách trải nghiệm ấn tượng, tận hưởng sự thư giãn cùng gia đình và bạn hiền.

*