Giáo trình quản trị sản xuất và tác nghiệp
Ngày nay, hội nhập kinh tế tài chính quốc tế đã trở thành xu hướng yếu với việc tiến bộ nhanh lẹ trên các mặt kinh tế - xã hội, khoa học, công nghệ. Điều kia vừa là bí quyết thức, vừa mở ra thời cơ phát triển cho các doanh nghiệp. Vận động sản xuất sale trong bối cảnh như vậy, đòi hỏi nhà cai quản trị tiếp tế và nhiều khâu tác nghiệp ở tổ chức triển khai của chủ yếu mình, để rất có thể đưa ra các phương án thích ứng kịp thời với mọi sự biến động trên thị trường.
Bạn đang xem: Giáo trình quản trị sản xuất và tác nghiệp
Đứng trước yêu mong đó, học viện Tài chủ yếu cho xuất bạn dạng cuốn giáo trình quản lí trị cung ứng và tác nghiệp vày nhà xuất bản Tài bao gồm ấn hành năm 2008. Lần tái bản này, câu chữ giáo trình được bửa sung, sửa chữa thay thế để đáp ứng nhu cầu tốt rộng yêu cầu giảng dạy, tiếp thu kiến thức và phân tích nhằm sản phẩm công nghệ những kỹ năng cơ bạn dạng về quản ngại trị thêm vào và tác nghiệp trong các doanh nghiệp đến sinh viên siêng ngành quản ngại trị kinh doanh của học viện Tài chính.
Giáo trình vì TS.Trần Đức Lộc với TS.Trần Văn Phùng chủ biên với việc tham gia của đội ngũ giảng viên trong bộ môn quản ngại trị ghê doanh.
TS. Nai lưng Đức Lộc biên soạn những chương 1, 3, 5, 6, 7 cùng 8.
Xem thêm: Biến Webcam Thành Camera Ip, Biến Webcam Thành 'Mắt Thần' Chống Trộm
TS. è Văn Phùng biên soạn chương 2.
TS. Đỗ Công Nông và Ths.Nguyễn Thị Mai biên soạn các chương 4 và 10.
Ths. Đặng Thị Tuyết biên soạn chương 9.
MỤC LỤC
Trang
Lời nói đầu
3
CHƯƠNG 1: TỔNG quan VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP
5
1.1. Thực ra của quản trị phân phối và tác nghiệp
6
1.1.1. định nghĩa về cai quản trị chế tạo và tác nghiệp
6
1.1.2. Những phương châm cơ phiên bản của quản ngại trị cấp dưỡng và tác nghiệp
9
1.1.3. So sánh giữa quản trị vận động sản xuất và quản trị vận động dịch vụ
10
1.1.4. Quan hệ giữa cai quản trị phân phối và tác nghiệp với các lĩnh vực quản trị khác
11
1.2. Quy trình phát triển lý thuyết quản trị cùng tác nghiệp
13
1.2.1. Sơ lược lịch sử phát triển định hướng quản trị thêm vào và tác nghiệp
13
1.2.2. Xu hướng trở nên tân tiến của quản lí trị sản xuất và tác nghiệp
17
1.3. đông đảo nội dung cơ phiên bản của môn học tập quản trị cung ứng và tác nghiệp
19
1.3.1. Dự báo yêu cầu sản phẩm
19
1.3.2. Quyết định về sản phẩm, thương mại & dịch vụ - quá trình sản xuất cùng hoạch định công suất
20
1.3.3. Định vị doanh nghiệp
21
1.3.4. Sắp xếp sản xuất vào doanh nghiệp
21
1.3.5. Hoạch định tổng hợp với hoạch định nhu cầu nguyên đồ vật liệu
22
1.3.6. Điều độ phân phối trong doanh nghiệp
23
1.3.7. Quản lí trị sản phẩm dự trữ
24
1.3.8. Quản lí trị quality trong sản xuất thành phầm hoặc dịch vụ
24
1.4. Đánh giá công dụng sản xuất với dịch vụ
25
1.4.1. Tầm quan trọng đặc biệt của năng suất trong cung cấp và dịch vụ
25
1.4.2. Các nhân tố cơ bản tác cồn tới năng suất
29
1.4.3. Số đông biện pháp nâng cấp năng suất trong quản trị tiếp tế và tác nghiệp
30
Câu hỏi ôn tập
32
Chương 2: DỰ BÁO NHU CẦU SẢN PHẨM
33
2.1. Dự báo trong quản cung ứng và tác nghiệp
33
2.1.1. Tư tưởng và sứ mệnh của dự báo
33
2.1.2. Những loại dự báo
34
2.2. Các cách thức dự báo nhu cầu
39
2.2.1. Nhóm phương pháp định tính
40
2.2.2. Nhóm phương thức định lượng
44
2.3. Giám sát và đo lường và điều hành và kiểm soát dự báo
68
2.3.1. Các thước đo độ chuẩn chỉnh xác của dự báo
68
2.3.2. Tính toán và kiểm soát dự báo
72
Câu hỏi ôn tập
74
CHƯƠNG 3: QUYẾT ĐỊNH VỀ SẢN PHẨM, DỊCH VỤ - QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ HOẠCH ĐỊNH
75
3.1. Ra quyết định về sản phẩm, dịch vụ
75
3.1.1. Thực ra của việc quyết định sản phẩm, dịch vụ
75
3.1.2. Chọn lựa sản phẩm, dịch vụ
77
3.1.3. Cải tiến và phát triển sản phẩm, thương mại & dịch vụ mới
82
3.2. Quá trình sản xuất
91
3.2.1. Nội dung quy trình sản xuất
91
3.2.2. Các nhân tố ảnh hưởng tới quy trình sản xuất
93
3.2.3. Những loại quá trình sản xuất
95
3.3. Hoạch định công suất
100
3.3.1. Phần đa hiểu biết cơ bạn dạng về công suất
100
3.3.2. Tầm đặc trưng của hoạch định công suất
105
3.3.3. Các căn cứ cùng yêu ước khi xây dựng, chọn lọc công suất
106
3.3.4. Trình trường đoản cú hoạch định công suất
110
3.3.5. Các phương pháp sử dụng trong quy trình ra quyết định lựa chọn công suất
112
3.4. Quyết định về đồ đạc thiết bị
127
3.4.1. Phân loại máy móc thiết bị
127
3.4.2. Những nguyên tắc khi sàng lọc máy móc thiết bị
129
3.4.3. Các bài toán sàng lọc máy móc thiết bị cùng phương thức sắm sửa máy móc thiết bị
130
CHƯƠNG 4: XÁC ĐỊNH ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG DOANH NGHIỆP
141
4.1. Tầm đặc trưng của việc xác định vị trí xây dựng doanh nghiệp
142
4.1.1. Thực tế của câu hỏi xác định địa điểm xây dựng doanh nghiệp
142
4.1.2. Tầm đặc biệt của việc xác định vị trí xây dựng doanh nghiệp
145
4.1.3. Công việc thực hiện bài toán xác định địa điểm xây dựng doanh nghiệp
147
4.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến việc xác định vị trí xây dựng doanh nghiệp
149
4.2.1. Những nhân tố tác động đến gạn lọc khu vực
149
4.2.2. Những nhân tố tác động đến lựa chọn địa điểm
156
4.3. Các phương thức đánh giá giải pháp lựa chọn vị trí xây dựng doanh nghiệp
161
4.3.1. Phương pháp phân tích chi tiêu theo quần thể vực
162
4.3.2. Phương thức sử dụng trọng số mang lại điểm
166
4.3.3. Phương pháp tọa độ một chiều với tọa độ nhì chiều
167
4.3.4. Phương thức bài toán vận tải
172
Câu hỏi ôn tập
195
CHƯƠNG 5: BỐ TRÍ SẢN XUẤT vào DN
197
5.1. Tầm đặc trưng và những yêu mong của việc sắp xếp sản xuất
197
5.1.1. Tầm quan trọng đặc biệt của việc sắp xếp sản xuất trong doanh nghiệp
197
5.1.2. Các yêu mong của việc sắp xếp sản xuất vào doanh nghiệp
199
5.2. Các hình thức bố trí chế tạo cơ bạn dạng trong doanh nghiệp
200
5.2.1. Bố trí sản xuất theo sản phẩm
200
5.2.2. Bố trí sản xuất theo quá trình
203
5.2.3. Sắp xếp sản xuất theo địa điểm của sản phẩm
205
5.2.4. Bố trí hỗn hợp
206
5.3. Thiết kế bố trí sản xuất trong doanh nghiệp
209
5.3.1. Thiết kế sắp xếp sản xuất theo vị trí của sản phẩm
209
5.3.2. Thiết kế bố trí sản xuất theo thừa trình
220
CHƯƠNG 6: HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP
233
6.1. Thực tế của hoạch định tổng hợp
233
6.2. Các chiến lược vào hoạch định tổng hợp
237
6.2.1. Những chiến lược thụ động
238
6.2.2. Các chiến lược nhà động
243
6.3. Các cách thức hoạch định tổng hợp
247
6.3.1. Cách thức trực quan
247
6.3.2. Phương thức biểu đồ với phân tích chiến lược
249
6.3.3. Phương thức cân bằng tối ưu
259
Câu hỏi ôn tập
264
CHƯƠNG 7: HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU NGUYÊN VẬT LIỆU
265
7.1. Mục tiêu và các yêu ước của hoạch định yêu cầu nguyên đồ dùng liệu
266
7.1.1. Tư tưởng về hoạch định yêu cầu nguyên đồ liệu
266
7.1.2. Kim chỉ nam của hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (MRP)
267
7.1.3. Những yêu mong trong việc ứng dụng MRP
268
7.2. Hệ thống hoạch định yêu cầu nguyên vật dụng liệu
269
7.2.1. Hầu như yếu tố cơ bản của hệ thống MRP
269
7.2.2. Trình từ bỏ hoạch định nhu yếu nguyên trang bị liệu
273
7.3. Phương pháp xác định form size lô hàng
287
7.3.1. Phương thức mua theo lô ứng cùng với nhu cầu
288
7.3.2. Phương pháp phẳng phiu các thời kỳ cỗ phận
289
7.3.3. Cách thức xác định kích thước lô mặt hàng theo quy mô EOQ
293
7.4. Những kỹ thuật đảm bảo an toàn tính ưa thích ứng của khối hệ thống MRP so với những đổi khác trong môi trường xung quanh kinh doanh
295
7.4.1. Phạt hiện mày mò nguyên nhân
296
7.4.2. Cập nhật thông tin
298
7.4.3. Cấu hình thiết lập khoảng thời gian bảo vệ
299
Câu hỏi ôn tập
301
CHƯƠNG 8: ĐIỀU ĐỘ SẢN XUẤT trong DOANH NGHIỆP
304
8.1. Thực chất và đặc điểm của điều độ cung cấp trong doanh nghiệp
304
8.1.1. Thực ra của điều độ thêm vào trong doanh nghiệp
304
8.1.2. Đặc điểm của điều độ chế tạo trong các khối hệ thống sản xuất không giống nhau
306
8.1.3. Lập lịch trình tiếp tế trong doanh nghiệp
309
8.2. Sắp xếp công vấn đề cho một sản phẩm trong hệ thống sản xuất theo vượt trình
312
8.2.1. Các nguyên tắc ưu tiên khi sắp xếp công việc cho một đồ vật hoặc một dây truyền sản xuất
312
8.2.2. Chế độ dùng chỉ số “Mức độ thích hợp lý”
319
8.3. Sắp xếp công vấn đề cho các máy
321
8.3.1. Sắp xếp thứ tự các quá trình cần tiến hành cho sản phẩm công nghệ theo nguyên tắc Johnson
321
8.3.2. Sắp xếp n quá trình cần thực hiện cho n máy
335
8.3.3. Sắp xếp n quá trình cần thực hiện cho n máy
335
8.4. Phương thức sơ trang bị Gantt và phương thức sơ thứ Pert
344
8.4.1. Phương thức sơ thứ Gantt
344
8.4.2. Phương thức sơ đồ PERT (sơ thứ mạng)
364
Câu hỏi ôn tập
365
CHƯƠNG 9: QUẢN TRỊ HÀNG DỰ TRỮ
365
9.1. Những vụ việc liên quan đến quản trị mặt hàng dự trữ
366
9.1.1. Sản phẩm dự trữ cùng các giá thành về quản trị mặt hàng dự trữ
366
9.1.2. Kỹ thuật so sánh ABC vào phân một số loại hàng dự trữ
369
9.1.3. Kiểm toán hàng dự trữ
372
9.2. Dự trữ đúng thời điểm
375
9.2.1. Tư tưởng về lượng dự trữ đúng thời điềm
375
9.2.2. Tại sao của sự lờ đờ hoặc không đúng thời gian trong quá trình cung ứng
376
9.2.3. Những giải pháp làm sút lượng dự trữ trong quy trình sản xuất gớm doanh
