Củ niễng xào thịt bò

Khi làm cho củ niễng xào giết thịt bò, chỉ việc nấu thịt bò không bị dai, củ niễng giòn cùng chín cho tới là chúng ta đã thành công xuất sắc rồi.

Bạn đang xem: Củ niễng xào thịt bò

2 bó củ niễng ~ trăng tròn củ 250g thịt trườn 2 tép tỏi 1 đốt gừng Hành lá, thì là một trong quả ớt sừng (nếu thích ăn cay) Muối phân tử Gia vị: Dầu hào, bột ngọt, bột canh, tiêu

vật liệu

Cách chế biến củ niễng

Củ niễng cắt vứt mủm gốc, bóc tách bỏ các lớp bẹ xanh mặt ngoài, chỉ lưu lại phần giết thịt niễng trắng trơn mặt trong. Sau đó ngâm nước muối bột loãng trung bình 5 phút, rồi rửa sạch, thái lát chéo cánh từng miếng mỏng.

Tách bẹ củ niễngThái củ niễng thành các miếng vừa ăn

Sơ chế làm thịt bò

Thịt bòThịt bò bóp với ít rượu trắng và gừng băm để làm bay mùi gây ngái, rửa sạch để ráo rồi thái thành từng miếng mỏng. Sau đó ướp làm thịt bò với 1 thìa coffe dầu ăn, 1 thìa cafe dầu hào, 50% thìa coffe bột ngọt, 50% thìa cà phê bột canh, 50% thìa cafe đường.

Trộn phần đa và cho thịt bò thấm gia vị trong ít nhất 30 phút. Bao gồm thể bảo quản trong chống mát tủ lạnh để giữ độ tươi bỏ thịt bò.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, băm nhỏ. Cho mỗi thứ một không nhiều vào ướp thuộc thịt trườn cho thơm.

Hành, vậy nên nhặt rửa sạch, cắt thành từng khúc dài tầm 2-3 cm.

Ớt sừng cọ sạch, cắt lát chéo.

Cách có tác dụng củ niễng xào giết bò

Cho 1 thìa bột canh dầu ăn sâu vào chảo, làm cho nóng dầu thì mang đến gừng băm cùng 1 nửa số tỏi xay vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt trườn vào xào ở lửa lớn, trong thời hạn tầm 1 phút, đến lúc thịt bò chín tái, chuyển sang màu hồng nhạt là được. Tắt bếp, trút thịt trườn ra 1 bát riêng.

Xem thêm: Chỗ Bán Đồng Hồ Thông Minh Giá Tốt, Đồng Hồ Thông Minh Giá Rẻ

Xào giết thịt bò
Cho tiếp 2 thìa súp dầu lấn sâu vào chảo vừa xào giết mổ bò, phi thơm nốt số tỏi xay còn lại, tiếp nối cho củ niễng vào xào. Để củ niễng giòn, cấp tốc chín và không biến thành khô cháy, các bạn nhớ cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng, ánh sáng bếp tại mức trung bình.

Xào củ niễngĐảo đến lúc củ niễng thấm đều dầu thì nêm các gia vị gồm có một thìa canh dầu hào, một nửa thìa cà phê bột ngọt. Lưu ý lượng gia vị các bạn điều chỉnh hợp với khẩu vị từng gia đình.

Xào củ niễng tầm 4 phút, tiếp đến cho thịt trườn và ớt sừng vào.

Lúc này tăng ánh nắng mặt trời lớn, xào khoảng tầm 30 giây thì đến hành lá, thì là vào, đảo thêm 15 giây rồi tắt bếp.

Cho củ niễng xào thịt bò ra đĩa, ăn uống lúc nóng.

Thành phẩm món củ niễng xào thịt bò

Yêu cầu thành phẩm

Củ niễng xào thịt trườn thơm, hương vị khá lạ miệng. Củ niễng khi ăn cảm nhận ban đầu là giòn, đậm đà, tiếp đến là vị bùi bùi bùi ngậy ngậy, cực kỳ thú vị. Trong lúc đó thịt bò mềm ngọt, không còn bị dai.

vì vậy là chỉ với một số để ý nhỏ, chúng ta hoàn toàn có thể tự tay triển khai món củ niễng xào thịt trườn vô thuộc thơm ngon và hấp dẫn để đón tiếp cả nhà. Chúc các bạn thành công khi vận dụng những kinh nghiệm mà huroji.com đã chia sẻ.

Bài viết này còn có hữu ích với bạn không?
gồm Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
không thể ăn nổi
Tên của chúng ta (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp không hề ít khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín và có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.

hạng mục
Món new
Món ăn khác
quay lại đầu trang
huroji.com
cutlerycutlery icon