2 cách nấu chè củ năng và củ năng nấm tuyết thanh mát ngọt dịu

      16

Củ năng là một nguyên liệu nấu ăn uống dân gian vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Người Việt sử dụng củ năng để chế biến thành nhiều món nạp năng lượng bổ dưỡng, vào đó món trà thơm ngon, củ năng giòn sần sật được nhiều người yêu thương thích. Tía cách nấu chè củ năng đường phèn, chè củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa tiếp sau đây sẽ giúp bạn chăm sóc gia đình tốt hơn.


2 Chè củ năng đường phèn 2.2 Cách nấu chè củ năng đường phèn3 Chè củ năng hạt sen3.2 Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen4 Chè củ năng trái dừa 4.2 giải pháp làm chè củ năng trái dừa

Công dụng của củ năng

Củ năng được biết đến với tác dụng thanh nhiệt giải độc. Mặt cạnh đó, với thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất buộc phải củ năng còn lấy đến nhiều công dụng rất tốt đến sức khỏe.

Bạn đang xem: 2 cách nấu chè củ năng và củ năng nấm tuyết thanh mát ngọt dịu

Dùng củ năng thường xuyên giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch và đột quỵ vì củ năng không chứa cholesterol. Củ này cũng không chứa chất nên đây là thực phẩm rất tốt mang lại người đã theo đuổi chế độ nạp năng lượng giảm cân.

Thêm củ năng vào salad giỏi các món rau ăn kèm là cách để bạn bổ sung các vitamin thiết yếu đến cơ thể. Vào củ năng có nhiều vitamin B6 hỗ trợ chức năng não và hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, chất xơ và tinh bột của củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện các bệnh về tiêu hóa.


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Chè củ năng đường phèn

*
*

Chè củ năng đường phèn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu chè củ năng

100gr củ năng200gr đường phèn200gr dừa nạo100gr bột năngVài nhánh lá dứa1 củ dền1 hộp sữa tươi

Cách nấu chè củ năng đường phèn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuCủ năng rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu và chia làm 3 phần.Lá dứa cắt khúc đến vào máy xay với 100ml nước. Lọc lấy nước và bỏ xác.Củ dền cũng xay lấy nước, lọc bỏ xác.Dừa nạo ngâm với 200ml nước ấm, vắt lấy nước cốt.Cho nhì phần củ năng vào nước lá dứa và nước củ dền dìm trong khoảng 15 phút. Vậy là được nhì phần hạt màu xanh, hồng.Phần củ năng còn sót lại cho bột năng để tạo độ sánh vào lắc mang lại bột bám cùng củ năng. Đây là phần hạt màu trắng.Vớt 2 phần hạt năng color xanh, hồng đang ngâm tê ra mang đến ráo nước. Lắc từng phần qua bột năng.Cho 200gr đường phèn vào nấu với 400ml nước sôi mang lại tan ra, để nguội 5 phút và cất vào tủ lạnh.Bước 2: Nấu chè củ năng đường phènBắc nồi nước sôi luộc từng màu sắc một. Hoàn thành vớt ra rửa qua nước nguội cho bớt dính.Ngâm từng màu vào một đánh nước đường (vừa không dính lại ngấm đường phải sẽ rất ngon).Nấu nước trà như sau: đến 200ml nước dừa nạo vào hâm sôi lăn tăn cùng 100ml sữa tươi, 70gr đường phèn, khuấy đều và tắt bếp.Bước 3: Thưởng thức

Lần lượt đến các hạt màu, nước chè, nước cốt dừa và vài cục đá vào ly rồi thưởng thức.

Chè củ năng hạt sen

*
*

Chè củ năng hạt sen mang đến hương vị lạnh buốt (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu trà củ năng phân tử sen

300gr củ năng200gr phân tử sen500gr mặt đường phèn (gia giảm tùy thích)

Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen

Bước 1: Sơ chế vật liệu Củ năng mang đi rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa sạch với nước. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho củ năng dìm vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.Hạt sen khô đi rửa sạch, ngâm vào trong nước lạnh khoảng 2 tiếng. Nếu sử dụng hạt sen tươi thì có thể bỏ qua bước ngâm hạt sen.

Xem thêm: Tìm Bài Hát Nhà Nàng Ở Cạnh Nhà Tôi Cách Nhau Cái Dậu, Người Hàng Xóm

Bước 2: Nấu chè Cho hạt sen vào nồi nấu cho tới khi chín bở. Lưu giữ ý, không đun nấu quá lâu vày hạt sen vẫn nát và có tác dụng nước chè bị đục, hạt sen chín bở là tắt bếp ngay.Vớt hạt sen ra một chiếc tô lớn, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.Khi con đường tan hết các bạn trút cục bộ hỗn phù hợp vào nồi nước luộc phân tử sen cơ hội nãy rồi bật bếp, đung nóng trở lại, kế tiếp cho phần củ năng vào nấu ăn cùng.Khi phân tử sen chín tới, tắt bếp ngay với nêm nếm lại đường cho vừa ăn.Bước 3: Thành phẩm với thưởng thức

Chè sau khoản thời gian nấu xong, chúng ta đợi cho nguội sút rồi múc ra bát hoặc ly và thưởng thức ngay, thêm đá hoặc nước cốt dừa nếu thích.

Chè củ năng trái dừa

*
*

Chè củ năng trái dừa. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu trà củ năng trái dừa

500gr củ năng100gr bột năng1 củ dền1 gói thạch rau xanh câu con cá dẻo1 lon nước cốt dừa1 trái dừa xiêmLá dứa, đường

Cách làm trà củ năng trái dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCủ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm hạt lựu vừa ăn.Củ dền gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thanh lọc bỏ buồn bực qua rây, được chén con nước màu đỏ.Lá dứa bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc rước nước được mát nước cốt color xanh.Bước 2: Hướng dẫn nấu chè củ năngCho nước củ dền vào nồi, đun sôi với đường, sau đó đổ ½ chỗ củ năng thái hạt lựu vào đun cùng khoảng tầm 2-3 phút thì tắt bếp, đổ ra rổ đến ráo nước. Mang đến củ năng vào bát, trộn với 1-2 thìa bột năng để bột năng bám đều.Cho nước lá dứa vào nồi, thêm con đường và đun sôi, tiếp đến đổ nốt ½ phần củ năng còn lại vào đun thuộc tới lúc củ năng chuyển màu xanh da trời thì vớt ra rổ mang lại ráo nước. Đổ củ năng ra chén trộn với bột năng tương tự như trên.Cho củ năng red color vào nồi nước sôi, tới lúc lớp vỏ phía bên ngoài củ năng thay đổi màu trong thì vớt ra 1 chén con nước lạnh. Làm tương tự với củ năng color xanh.Bước 3: Nấu nước chè củ năng Đổ 300ml nước dừa tươi vào nồi, đun sôi với ít đường, tiếp nối đổ nhàn rỗi 3gr bột rau câu vào nồi với khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ quả dừa, chờ cho thạch đông lại.Đổ 200ml nước vào nồi, thêm đường, sau đó đổ thảnh thơi 2gr bột thạch rau câu thuộc 10ml nước dừa tươi vào và khuấy đều. Đổ thạch dừa vừa đun vào vào quả dừa, đầy ½ quả.Đổ nước dừa vào nồi, nêm đường vừa ăn, kết hợp 1 thìa bột năng để tạo độ sánh với 200ml nước, tiếp đến đổ vào nồi nước cốt dừa, vừa đun vừa khuấy phần nhiều tới lúc sôi thì tắt bếp.Bước 4: Thưởng thức

Múc củ năng lên phía trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước cốt dừa lên trên mặt và hưởng thụ thôi. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm trà củ năng trái dừa rồi đấy.

Lưu ý lúc nấu chè củ năng hạt sen

Bạn rất có thể dùng phân tử sen khô tuyệt hạt sen tươi đầy đủ được mà lại dùng hạt sen tươi sẽ ngon rộng nhiều, vì phân tử sen tươi nấu nhanh hơn, đến vị ngọt bùi nhiều hơn thế so với phân tử sen khô.Chú ý ko nấu hạt sen quá chín vì nước bị đục. Không đun củ năng quá lâu vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.

Cách nấu chè củ năng đường phèn, chẻ củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa mà huroji.com vừa phân chia sẻ hy vọng sẽ rước lại đến gia đình những món chè bổ dưỡng vào dịp cuối tuần. Chè củ năng vừa ngọt mát vừa tốt cho sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn này khi chuyên sóc người thân nhé.