Cách làm xôi xéo gà
Tóm Tắt Nội Dung
2 Hướng dẫn cách làm xôi xéo ngon để bán2.1 1/ Cách nấu xôi xéo Hà thành2.3 Nguyên liệu cần chuẩn bị2.4 3/ Cách nấu xôi xéo gàXôi xéo nghe vừa lạ vừa vui tai mà lại ngon miệng
Xôi xéo chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều người – đây là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân mọi vùng miền, nhất là Hà Nội.
Bạn đang xem: Cách làm xôi xéo gà
Món xôi này trước tiên thu hút, gợi sự tò mò với người ăn bởi chính tên gọi của nó “ xéo” – rất lạ mà vui tai. Lý giải cho tên gọi này có rấy nhiều cách khách nhau. Có người thì cho rằng món xôi này cắt xéo viên đậu xanh thành từng lát mỏng nên mới có cái tên xôi xéo. Cũng có người lại nói rằng xôi xéo có nghĩa là món ăn đuổi mà không, càng đuổi càng tập lại.
Xem thêm: Plants Vs Zombies™ 2 Free, Tải Game Plants Vs Zombies 2
Dù có lý giải như thế nào thì món xôi này vẫn luôn là “đệ nhất” món xôi ngon Hà Thành. Sự hòa trộn tinh tế mà quyến rũ giữa cái mềm dẻo của gạo nếp, sắc vàng của đậu xanh, hương thơm lừng của hành phi vàng sậm, đã tạo nên một món xôi xéo vô cùng thơm ngon.
Ngày nay, bạn có thể bắt gặp những cửa hàng, xe đẩy, gánh thúng xôi xéo ở khắp các nẻo đường, con phố, làng quê, thành thị…Từng gói xôi vàng ươm đươc bọc trong những chiếc lá sen xanh mát, những hộp đựng nhỏ xinh luôn cuốn hút người mua. Nếu bạn yêu thích món xôi xeo này và muốn học cách nấu xôi xéo ngon để bán thì có thể tham khác các bước nấu xôi xéo sau đây.
Bí quyết nấu xôi xéo để bán có màu vàng hấp dẫn
Như đã hướng dẫn phần trên để nấu xôi xéo vàng ươm hấp đẫn để bán rất đơn giản. Bạn chỉ cần ngâm gạo với bột nghệ qua đêm hoặc 6 – 8 tiếng để nghệ ngấm vào gạo. Như vậy, khi bạn nấu/ hấp xôi nó sẽ tạo ra màu vàng ươm rất bắt mắt, hấp dẫn
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên ngâm gạo với quá nhiều bột nghệ sẽ làm xôi có vị đắng mất đi vị thơm của gạo nếp, món xôi sẽ kém phần hấp dẫn
Trên đây là công thức, cách nấu xôi xéo ngon để bán. Với cách nấu này bạn có thể tự tin mở ngay cửa hàng hoặc xe đẩy bán xôi để bán rồi đấy
