Cách làm cơm nắm đơn giản

      40

Những ai đã chán ăn cơm canh kiểu truyền thống thì phải xem ngay các cách làm cơm nắm, cơm trộn này thôi!

1. Cơm nắm tay jumeok bap:

*

Bước 2: Bạn để nóng chảo, phi tỏi và gừng cho thơm. Sau đó, cho cà rốt vào xào đến hơi mềm, có thể cho thêm nước dùng gà để làm mềm cà rốt.

Bạn đang xem: Cách làm cơm nắm đơn giản

Cho thêm nấm vào xào chín, nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3: Trộn đều phần nấm, cà rốt vừa xào với cơm ở trong 1 bát tô, cho thêm mè và dầu mè để gia tăng hương vị.

*

Bước 6: Mình trút tất cả thịt xông khói, hành lá, dầu mè và mè vào một tô lớn với cơm trắng và trộn thật đều tay.

*

Vậy là những viên cơm của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!

Để làm cơm nắm, bạn cần chuẩn bị:

– 140g kimchi

– 1 hộp cá ngừ đóng hộp

– 45ml nước sốt kimchi

– 2 nhánh hành lá, cắt nhỏ

– 5ml dầu mè

– 5g tương ớt Hàn Quốc

– 500g gạo dẻo nấu chín

– 1-2 lá rong biển loại lớn

– Một chút vừng đen và vừng trắng rang chín

– Khuôn làm cơm nắm hình tam giác

Cách làm cơm nắm như sau:

Bước 1: Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị cá ngừ hộp và kim chi ra đĩa.

Bước 2: Bạn trút cá ngừ ra một cái rây và chắt hết phần nước ngâm cá.

*

Bước 5: Tiếp tục thêm hành lá và dầu mè vào chảo nhân rồi đảo đều.

*

Bước 8: Trộn 1 ít muối vào cơm trắng.

Bước 9: Bây giờ, bạn xúc cơm vào khoảng nửa khuôn và dùng thìa ấn nhẹ cho chặt.

*

Bước 11: Kết thúc bằng một lớp cơm trắng phủ lên trên.

Bước 12: Đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh để phần cơm nắm được tạo hình.

Bước 13: Gỡ nắp, ấn nhẹ vào phần giữa khuôn ở mặt đối diện và nắm cơm sẽ tự động rời ra rất dễ dàng.

*

Nắm cơm chắc tay, trắng muốt điểm thêm chút vừng rang chín và lá rong biển xanh rêu nhìn rất hấp dẫn nhé! Ẩn bên trong đó là lớp nhân cá ngừ kim chi thơm ngon, chỉ nhìn thôi đã thèm lắm rồi!

3. Kimbap musubi (kimbap thịt hộp):

Món kimbap này thì còn siêu tiện, dành cho những hôm bạn bận rộn không đi chợ mua đồ tươi được. Kimbap cuộn với thịt hộp, chấm với xì dầu vẫn đảm bảo ngon mà đủ năng lượng nhé!

Hôm nào không mua được thịt tươi, mình “chữa cháy” làm kimbap thịt hộp cũng rất ngon đó.

*

Bước 2: Để làm sốt ướp thịt hộp ta khuấy đều xì dầu và đường với nhau cho đến khi đường tan.

Bước 3: Bạn đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, rán mỗi mặt của từng lát thịt khoảng 2 phút cho đến khi chuyển màu nâu nhạt.

Bước 4: Tiếp theo, ta giảm nhỏ lửa và rưới phần nước sốt lên từng lát thịt.

*

Bước 7: Bây giờ, chúng ta trải thẳng lá rong biển ra, múc khoảng 4 thìa cơm dàn đều 1 lớp, đặt thịt vào và tiếp tục phủ cơm lên trên.

*

Nếu không thích ăn nhiều cơm thì mình cuộn 1 lớp cơm với 1 lát thịt cũng đủ hấp dẫn rồi.

Thịt hộp được rán áp chảo cùng với sốt xì dầu nên vừa đậm đà vừa thơm dậy mùi lắm đó nha!

4. Cơm trộn khoai tây xúc xích

Món cơm trộn với khoai tây và xúc xích này sẽ rất hay cho những bạn thích ăn cơm theo kiểu “one pot”. Bạn nên ăn món cơm này ngay khi còn nóng để cơm được dẻo và đượm mùi hương hơn nhé!

*

Bước 2: Phi hành tây và tỏi trong chảo dầu nóng cho đến khi tỏi vàng giòn thì vớt ra, để riêng vào bát.

Xem thêm: Xem Phim Trò Đùa Lúc Nửa Đêm Thuyết Minh, Trò Đùa Lúc Nửa Đêm

Bước 3: Cho gạo vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào cùng rồi nấu ở lửa nhỏ. Bạn chú ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện nhé!

Bước 4: Trong chảo dầu nóng, bạn cho khoai tây vào rán vàng.

Bước 5: Thêm hành tây vào chảo cùng với khoai tây, rắc thêm một ít muối vào.

*

Bước 9: Khi trứng đã chín, bạn mở nắp nồi, rắc thêm hành lá và mè lên trên.

Bước 10: Để làm phần sốt ăn kèm, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, đường, tỏi và hành đã phi từ bước 2 vào đảo đều.

*

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 tô cơm nhỏ

– 2 cây xúc xích

– 1/4 củ hành tây

– 1 cây hành lá

– 50g kimchi

– 1 quả trứng gà

– Gia vị: xì dầu, dầu vừng, một ít vừng đen

Đến phần hành động này:

Bước 1: Đầu tiên, mình thái hạt lựu tất cả nguyên liệu, gồm: xúc xích, hành tây, hành lá và kimchi.

Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tây vào xào sơ, sau đó thêm kimchi vào.

*

Bước 5: Ở một chảo khác, bạn cho một ít dầu rồi đập trứng vào. Rán đến khi lòng trắng vừa chín, lòng đỏ vẫn còn mềm là hoàn thành.

*

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 quả dứa (thơm) chín vừa

– 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường và ngũ vị hương)

– 20g hành tây

– 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông vàng, 20g cà rốt

– 1 chiếc xúc xích

– 1 tô cơm nhỏ

– 15ml dầu hào

– Gia vị nêm nếm

– Tương cà, tương ớt

– Dầu ăn, tiêu, ớt bột

Đến phần hành động này:

Bước 1: Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và múc hết phần ruột bên trong ra.

*

Bước 4: Cho tiếp gia vị, tiêu, ớt bột và tương cà tùy thích rồi trộn nhanh tay.

Bước 5: Các bạn xào thêm ít phút rồi cho cơm vào, đảo thật đều trong khoảng 5′ nhé!

*

Xúc cơm ra quả dứa ăn kèm với thịt ba rọi. Món cơm quả dứa ngon ngọt lạ lẫm đã hoàn thành rồi nhé!

7. Cơm trứng cuộn nhộng tằm

Nếu có nhiều thời gian một chút và hay thích tỉ mẩn nấu nướng, bạn hãy xem cách làm cơm trứng cuộn này nhé! Cơm trứng cuộn có kích thước khá bé, có thể dùng để ăn lặt vặt khai vị trước bữa hoặc ăn dặm lúc đói cũng được.

*

Bước 2: Kim chi cũng cắt hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Mình cho tỏi vào chảo phi vàng rồi xào cà rốt, đậu và kim chi.

Cho tiêu và gia vị vào cho vừa miệng.

*

Bước 6: Trứng đánh đều, cho từng chút một vào chảo chiên. Nhớ rải dài ra nha!

Khi trứng hơi chín thì cho cơm vào cuộn lại.

*

8. Cơm chiên kiểu que kem

Công thức cơm chiên kiểu que kem này thì “độc” khỏi bàn luôn! Cũng chỉ là trộn cơm với rau củ rồi chiên lên, nhưng với hình dạng que kem này, bạn có thể cắt thành từng khoanh ăn, chấm thêm với tương ớt hay tương cà sẽ rất hay ho đấy!

*

Bước 3: Có thể dùng bánh cá hoặc xúc xích hoặc một chút dưa muối cho vào làm nhân ở giữa rồi nắm chặt cơm lại nghen.

*

Bước 5: Cho cơm vào chiên vàng nữa là xong thôi. Các bạn chú ý đừng dùng quá nhiều dầu mỡ nhé! Trời nóng thế này ăn đồ nhiều mỡ cũng không ngon đâu.

*

9. Cơm sen xá xíu

Cuối cùng, ai thích cơm thơm mùi lá sen, lại thanh nhẹ mà vẫn ngon bổ thì xem ngay cách làm cơm sen xá xíu này thôi! Bạn chú ý không nên cho quá nhiều hạt sen vào cùng cơm, do bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải hạt sen mỗi ngày để dễ ngủ, nếu ăn nhiều sẽ bị phản tác dụng đấy!

*

Đến phần hành động này:

Bước 1: Nếu các bạn dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen vào trong nước khoảng 30′ cho mềm đã nhé!

Bước 2: Cho hạt sen vào nồi, luộc chín.

Bước 3: Vo sạch gạo rồi rải đều hạt sen lên này.

*

Sau đó thì cho nốt thịt xá xíu vào trộn đều trên bếp khoảng 1′ nữa là xong!

*

Nếu có thời gian thì các bạn gói cơm vào lá sen thêm khoảng 5′ nữa nha! Cơm đã thơm và sẽ thơm hơn nữa…