Cá nục kho cà chua như cá hộp

Cá nục là nguyên liệu đã làm cho biết bao fan phải say đắm vị độ thơm ngon của nó mọi khi được chế trở thành các món ăn. Một trong những đó tất yếu không thể bỏ qua món kho được rồi! Nào cùng vào bếp với Điện vật dụng XANH triển khai 3 cách làm cá nục kho cà chua để tiếp đãi mọi người nhé!
Cá nục kho quả cà chua Cá nục kho quả cà chua (Công thức được share từ bạn dùng) Cá nục kho cà chua bằng nồi áp suất (Công thức được chia sẻ từ fan dùng)
Cá nục kho cà chua Cá nục kho quả cà chua (Công thức được share từ fan dùng) Cá nục kho cà chua bằng nồi áp suất (Công thức được share từ người dùng)
Cá nục kho cà chua

Nguyên liệu làm cho Cá nục kho cà chua Cho 2 người

Cá nục 500 gr Tóp mỡ thừa đôi mươi gr cà chua 250 gr (2 quả) Hành tím 7 củ Hành lá 7 nhánh Ớt 10 quả Giấm tự dưng 2 muống nêm canh (hoặc giấm gạo) Nước dừa tươi 500 ml Nước màu sắc 1 muỗng cafe nước mắm 4 muỗng canh mỡ chảy xệ heo 4 muống nêm canh (hoặc dầu ăn) gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/)

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng cá nục kho cà chua

Sơ chế cá nục ko tanh

Để sơ chế cá nục ko tanh, trước tiên phải cắt vây, mang, có tác dụng sạch ruột, rửa sạch cá, đến cá vào tô, thêm 1 muỗng canh muối, 2 muỗng nhỏ canh giấm bỗng, 2 chén bát nước tương tự 500ml nước vào trong tô, ngâm khoảng chừng 10 phút.Bạn vớt cá ra rửa sạch mát lại với nước rồi cho lên dĩa, cho 1 muỗng canh muối hạt vào ướp 10 phút.

Bạn đang xem: Cá nục kho cà chua như cá hộp


Bước 1 Sơ chế cá nục ko tanh Cá nục kho cà chua
Bước 1 Sơ chế cá nục ko tanh Cá nục kho cà chua
Bước 1 Sơ chế cá nục không tanh Cá nục kho cà chua

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Hành tím bóc tách vỏ, 2 củ cần sử dụng dao đập hành dẹp ra, giảm nhỏ, 5 củ còn sót lại chỉ đập dẹp để cừu cá.Rửa sạch ớt trái, vứt cuống ớt đi. Hành lá, các bạn đem cọ rồi giảm phần đầu cùng với phần lá riêng, phần lá cắt nhỏ.Cà chua rửa sạch, để ráo cần sử dụng nĩa cắm vào đầu cà chua, bật lửa béo để hơ cà chua, sau khoảng chừng 5 phút mang đến khi cà chua nứt vỏ, tắt nhà bếp rồi tách bóc vỏ ra.Sau đó cần sử dụng dao cắt quả cà chua thành lát nhỏ, rồi băm nhỏ.

Xào cà chua

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh mỡ thừa heo, hành tím, quả cà chua vào chảo xào khoảng chừng 5 phút.Tiếp đó, thêm một muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường. Đảo những 3 phút, tiếp đến tắt bếp.

Chiên cá

Cho 3 muống nêm canh mỡ heo, tóp mỡ, hành tím đập cho dập vào vào chảo cho lửa vừa khoảng tầm 2 phút.Khi hành tím giữ mùi nặng thơm thì đến cá nục vào chiên qua tầm 5 phút đổ thịt cá săn lại.

Kho cá cà chua

Cho 4 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng coffe bột ngọt vào chảo kho cá. Thời gian này, các bạn nên nhằm lửa bé dại khi kho cùng kho khoảng tầm tầm 10 phút.Thêm cà chua, 10 trái ớt, 500ml nước dừa tươi vào vào chảo tiếp tục kho trong vòng 5 phút. Kế tiếp cho thêm một muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cafe bột ngọt, phía đầu hành lá, bịt nắp lại đun thêm 5 phút vặn lửa nhỏ.

Thành phẩm

Món nạp năng lượng cá nục kho cà chua thơm ngon, giết mổ cá dai mềm, khủng ngậy với nước sốt quả cà chua đậm đà là 1 trong sự hợp phối kết hợp tuyệt vời đảm bảo an toàn cực chuyển cơm.Cá nục kho quả cà chua mà dùng ăn uống chung với cơm trắng trắng nóng là tuyệt độc nhất đấy!

Nguyên liệu làm Cá nục kho cà chua (Công thức được share từ fan dùng) mang lại 2 người

Cá nục 4 nhỏ quả cà chua 2 quả Hành lá 2 nhánh Ớt tươi 3 quả Hành tím 2 củ (cắt lát) Dầu nạp năng lượng một nửa muỗng canh nước mắm 1 muỗng nhỏ canh gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ đường)

Sơ chế với ướp cá

Để khử bớt mùi tanh của cá nục, bạn đem dìm cá với nước muối bột pha loãng khoảng tầm 15 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.Ướp cá cùng với hành tím cắt lát, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cà chua rửa sạch, giảm múi cau. Hành lá rửa sạch rồi giảm nhỏ. Ớt quăng quật cuống, rửa không bẩn và giảm lát.

Kho cá cùng với cà

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi một nửa muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho cà chua vào, đảo đều trên lửa vừa khoảng 2 phút.Thêm 200ml nước với đun sôi. Nước sôi thì mang lại cá đang ướp thuộc ớt thái theo từng lát vào, nhận nhẹ đến cá ngập nước. Kho cùng với lửa bé dại khoảng đôi mươi phút.Thấy phần nước kho cạn giảm thì các bạn nêm nếm lại cho đủ ăn, thêm hành lá cắt nhỏ và tắt bếp.

Thành phẩm

Cá nục kho cà chua sau khi dứt có màu sắc đã mắt và dậy mùi hương hấp dẫn.Thịt thịt cá săn lại chắc, phần nước kho mặn ngọt hòa quyện đậm đà rất gửi cơm.

Nguyên liệu làm Cá nục kho cà chua bởi nồi áp suất (Công thức được chia sẻ từ người dùng) cho 4 người

Cá nục nhỏ dại 1 kg (khoảng 10 - 15 con) cà chua 1 kilogam Hành tím 10 củ nước mắm 1 muống nêm canh Ớt bột 1 muống nêm canh Dầu ăn 2 muỗng canh Muối/ con đường 1 không nhiều

Cách chọn sở hữu hành tím tươi ngon

Hành tím tươi ngon thông thường là hầu như củ gồm rễ còn tươi mới, không quá héo úa, mặt khác hành tím gồm dáng tròn đều, kích cỡ to, không thật nhỏ, màu sắc tươi sáng.Ngoài ra, lớp vỏ phía bên ngoài trông khô ráo, không trở nên ẩm, đặc biệt quan trọng cầm lên cảm nhận thấy độ kiên cố tay rõ rệt.Bạn nên giảm bớt mua hành tím đang quá mềm, thậm chí là còn bị rã nước lạ thường ra xung quanh bởi đó rất có thể là hành tím vẫn hỏng vày để lâu ngày.Nguyên liệu món ăn uống cá nục kho cà chua

Dụng cố thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, nồi áp suất, bếp ga, muỗng,...

Xem thêm: Quả Roi Bao Nhiêu Calo ? Ăn Quả Roi Có Giảm Cân Không? Ăn Quả Roi Có Tốt Không


Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, cùng với 1kg cá nục cài đặt về chúng ta lấy không nhiều muối chà xát lên toàn bộ mặt phẳng thịt 2 - 3 phút, đồng thời loại trừ nốt phần ruột và máu nhơ bẩn còn sót lại bên phía trong bụng cá, rồi mang đi rửa lại vài ba lần với nước cho sạch, nhằm ráo.Cà chua bạn bỏ cuống, rửa trực tiếp bên dưới vòi nước sạch, nhằm ráo, rồi cần sử dụng dao cắt múi cau. Đồng thời, bạn tách bóc bỏ tổng thể hạt qua rây nhằm lọc mang nước để kho cá.Cuối cùng, hành tím các bạn lột vỏ, đem rửa sạch, để ráo, rồi rước 4 củ đi băm nhuyễn.

Ướp cá nục

Bạn lần lượt bỏ vào tô các nguyên liệu gồm 3 củ hành tím giã nhuyễn, 1 muỗng canh ớt bột, 1 thìa canh đường và 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, dùng muỗng hòn đảo đều.Sau đó, chúng ta thêm cục bộ phần cá nục đã ráo vào, trộn đều lên đợt tiếp nhữa rồi nhằm cá nục được thấm mọi gia vị khoảng tầm 30 phút.

Xay tất cả hổn hợp cà chua

Đồng thời, bạn lấy đồ vật xay sinh tố rồi đến 1kg cà chua đã bóc hạt vào, đậy nắp lại rồi thực hiện xay nhuyễn ở tầm mức vừa trong tầm 3 - 5 phút.Kế đến, bạn thường xuyên thêm 3 củ hành tím vào, xay thêm nữa ở mức vừa khoảng 2 phút, đến khi các thành phần hỗn hợp trở yêu cầu nhuyễn mịn thì bạn tắt máy.

Làm cá nục kho cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu xong, chúng ta lấy nồi áp suất rồi đến 2 muỗng canh dầu ăn và 4 củ hành tím sót lại đã xay nhuyễn vào phi thơm với chính sách nấu.Kế đến, chúng ta cho toàn thể phần quả cà chua vừa xay, nước quả cà chua đã rây, 2 thìa canh mặt đường và 1 muỗng cafe muối vào, cần sử dụng muỗng hòn đảo đều.Sau đó, chúng ta lần lượt mang lại hết số cá nục vẫn ráo vào, đậy nắp nồi lại rồi nấu trong khoảng 15 - đôi mươi phút, cho đến lúc thấy cá thật chín thì bạn nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn uống rồi tắt nồi, đến cá ra tô trải nghiệm thôi nhé!

Thành phẩm

Cá nục kho cà chua với màu đỏ đã mắt từ cà chua và hương thơm thoang phảng phất từ hành tím và đúng là ngây ngất.Khi thưởng thức, mọi fan sẽ cảm nhận ngay từng thớ giết thịt của cá nục mềm mềm, phệ béo, săn chắc, đậm vị rất khó cưỡng, quyện cùng nước sốt cà chua sánh sệt, hơi chua chua ngọt ngọt quả là tốt vời.

Cách chọn sở hữu cá nục tươi ngon

Chọn thiết lập những con cá nục bao gồm mắt sáng trong, tương đối phồng lên một chút, có lớp da ướt với sáng bóng.Khi mua, chúng ta nên lựa cá có miệng ngậm kín, thịt cá săn chắc, dùng tay ấn vơi vào thân cá thấy độ đàn hồi tốt.Không nên chọn mua cá có thịt mượt nhũn, đôi mắt đục ngầu và bám mùi hôi kỳ lạ thường.

Cách sơ chế cá nục sạch, ko tanh

Cách 1: đến cá vào ngâm trong nước muối bột pha loãng từ 5 - 10 phút rồi vớt ra, cọ lại cùng với nước với để ráo.Cách 2: pha một vài muống nêm canh giấm vào nước rồi đến cá vào ngâm khoảng tầm 5 phút. Sau đó, vớt ra, rửa lại với nước rồi để ráo.Cách 3: Cá sau thời điểm làm sạch, bạn đem đi dìm với nước vo gạo tự 15 - 20 phút rồi vớt ra, rửa sạch mát lại với nước là được.

Cách chọn mua quả cà chua tươi ngon

Chọn mua cà chua có màu đỏ tươi, lớp vỏ kế bên nguyên vẹn, không trở nên trầy xước và giữ mùi nặng thơm nhẹ nhẹ.Nên lựa chọn mua cà chua còn cuống dính chặt trên thân quả, cuống còn tươi mới, không trở nên héo úa.Tránh lựa chọn mua quả cà chua bị dập nát, hư hỏng và có mùi hôi tức giận vì kia là cà chua sắp hỏng, không cần sử dụng được.
Hy vọng cùng với 3 giải pháp làm cá nục kho cà chua siêu thơm ngon, bắt cơm trên đây sẽ giúp mọi người rất có thể thưởng thức được những bữa tiệc thật hạnh phúc sát bên người thân của mình. Chúc các bạn thành công.
chỉ dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm được công thức nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá thành gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)