Bánh bông lan chà bông

Bánh bông lan chà bông là món nạp năng lượng vặt được rất nhiều thực khách thương mến và săn đón. Tiến hành một mẻ bánh mềm xốp với vị ngọt béo, thơm lừng không còn khó. Hãy thuộc học ngay cách làm làm món bánh này qua nội dung bài viết sau nhé.

Bạn đang xem: Bánh bông lan chà bông

Contents

1 cách làm bánh bông lan ruốc truyền thống2 cách làm bánh bông lan ruốc Đài Loan3 cách làm bánh bông lan sốt ruốc

Cách có tác dụng bánh bông lan ruốc truyền thống

Bánh bông lan ruốc truyền thống lâu đời với hương vị thơm ngon, độc đáo nhưng khi ăn uống lại không còn ngán. Thuộc học tức thì cách có tác dụng bánh qua nội dung bài viết sau nhé.

Bánh bông lan ruốc truyền thống được nhiều thực khách quan trọng yêu thích

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng gà: 4 quảDầu ăn: 35gSữa tươi không đường: 45gBột mì số 11: 65gBột bắp: 35gĐường bột: 100gChà bông con kê vụn: 2 hộp

Các bước thực hiện bánh bông lan ruốc

Công thức chế biến những chiếc bánh bông lan ruốc thơm ngon, ấn tượng gồm những cách sau:

Bước 1: Khởi động lò nướng đến ánh sáng 150 độ C. Mang đến bột bắp, bột mì, muối vào 1 âu không bẩn rồi trộn lên thật đều. Bạn tách bóc riêng lòng đỏ cùng lòng trắng trứng vào 2 âu khác nhau.Bước 2: cho dầu ăn và sữa tươi vào âu đựng lòng đỏ trứng rồi khuấy lên mang lại đều. Rây các thành phần hỗn hợp bột đang trộn vào âu đựng lòng đỏ rồi trộn phần đông thêm một đợt nữa.Bước 3: mang đến đường vào âu lòng trắng trứng rồi tiến công với tốc độ cao cho tới khi sinh sản thành tất cả hổn hợp bông mềm thì giới hạn lại.Bước 4: phân chia lòng trắng trứng thành 4 phần rồi thêm từng phần vào âu đựng các thành phần hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn lên cho đông đảo để lòng trắng trứng hòa quyện trọn vẹn vào lòng đỏ.Bước 5: mang đến chà bông con kê vào âu bột rồi trộn lên cho đều.Bước 6: mang đến bột bánh đã có trộn vào cup giấy nhỏ tuổi rồi bỏ lên trên khay nướng trong khoảng 45 phút là bánh chín.Bước 7: Để bánh nguội rồi xếp vào vỏ hộp to. Đậy nắp bí mật và bảo quản trong phòng mát tủ lạnh.

Cách có tác dụng bánh bông lan ruốc Đài Loan

Bánh bông lan ruốc Đài Loan với mùi vị béo ngậy được thực hiện từ các vật liệu đơn giản. Kết cấu món bánh mềm mại và mượt mà với vị ngọt vừa bắt buộc cùng độ ẩm hoàn hảo.

Bánh bông lan ruốc Đài Loan với cấu tạo mềm mại cùng nhiệt độ hoàn hảo

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng đã bóc tách lòng: 3 quảBột mì: 37,5gBột ngô: 37,5gDầu ăn: 37,5gĐường: 75gSữa tươi ko đường: 45gBột nở, muối, vani: 1 ítChà bông Đài Loan: 1 hộpSốt dầu trứng: 1 lọ

Các cách làm bánh bông lan ruốc Đài Loan

Cách có tác dụng bánh bông lan ruốc Đài Loan được thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: bỏ vào âu 3 lòng đỏ trứng gà, 20g đường, 37,5g dầu ăn, 45g sữa tươi rồi trộn lên cho thật đều. Thêm 37,5g bột bắp, 37,5g bột mì, 1 ít bột nở vào rồi hòn đảo đều.Bước 2: cho 3 tròng trắng trứng vào âu to rồi cần sử dụng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ thấp đến khi tạo hỗn hợp bông những thì ngừng lại. Trộn đầy đủ 55g mặt đường cùng 1 không nhiều muối rồi tiếp tục chia thành 3 phần. đến từng phần một vào đánh lên cho các mỗi phần đánh tan khoảng 30 giây ở tốc độ thấp rồi thêm mặt đường vào quấy tan tiếp. Khi dồn phần đường sau cuối vào chúng ta điều chỉnh vận tốc cao nhất, đánh cho đến khi trứng bông mềm tạo nên thành các vân kem, nhẵn mịn.Bước 3: chia lòng white trứng đã đánh thành 3 phần rồi cho một phần bông kem vào hỗn hợp cốt bánh. Sử dụng phới khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quấn với nhau. Cứ lần lượt thực hiện như vậy cho đến khi hết các phần tròng trắng trứng còn lại.Bước 4: Lót giấy nến cùng dàn gần như bột bánh sẽ trộn vào khuôn. Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ C cùng nướng trong thời gian 45 phút.Bước 5: lúc bánh sẽ chín các bạn lật úp ngược bên trên ray rồi cắt thành từng phần bởi nhau. Sốt dầu trứng bao phủ và rắc bám chà bông lên mặt phẳng bánh bông lan.

Xem thêm: Kem Trị Mụn Pair 24G Của Nhật, Kem Trị Mụn Pair Nhật Bản Acne Cream 24G

Cách làm cho bánh bông lan nóng ruốc

Bánh bông lan sốt ruốc thơm mềm với phần sốt lớn ngậy nhưng lại không tạo cảm hứng ngấy. Đây là chắt lọc hoàn hảo cho bạn khi ban đầu một ngày mới tràn trề năng lượng.

Bánh bông lan nóng ruốc cùng với phần nhân béo ngậy nhưng không quá ngán

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

Trứng gà: 6 quảSữa tươi không đường: 90gDầu ăn: 75gBột mì: 75gBột ngô: 75gĐường: 156gNước cốt chanh: một nửa quảMuối: 1 ítĐối cùng với phần nóng trứng bạn phải có: 2 lòng đỏ trứng, 20g đường, 3g muối hoặc 2 thìa nước mắm, 190g dầu ăn, chà bông heo.

Công thức làm cho bánh bông lan sốt ruốc

Các bước thực hiện bánh bông lan sốt ruốc như sau:

Bước 1: tách bóc riêng lòng trắng cùng lòng đỏ trứng vào 2 âu không giống nhau. Đối với lòng trắng thêm một ít muối, nước cốt chanh cùng ⅓ đường. Cần sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông các thành phần hỗn hợp này lên rồi lần lượt mang đến từng phần con đường vào. Đánh trong thời hạn khoảng 20 phút cho đến lúc bông, cứng không chảy được thì dừng lại.Bước 2: Đong bột mì, bột ngô, sữa tươi và dầu ăn rồi đổ vào âu lòng đỏ trứng. Sử dụng máy đánh phần nhiều lên để chế tác thành các thành phần hỗn hợp sánh, mịn.Bước 3: phân tách lòng white vừa tấn công bông thành 3 phần đều bằng nhau rồi lần lượt cho vào âu lòng đỏ cùng bột. Đánh phần đa lên để tạo ra thành tất cả hổn hợp đồng nhất.Bước 4: Lau sạch sẽ khuôn bánh rồi lót giấy sáp hay tráng sang 1 lớp dầu ăn uống mỏng. Đổ hỗn hợp bột vừa triển khai vào khuôn.Bước 5: nhảy lò nướng kiểm soát và điều chỉnh mức sức nóng 150 độ C trong vòng 15 phút. Chúng ta cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 160 độ C vào 25 phút. Lúc bánh nở thì hạ nhiệt còn 150 độ C rồi nướng thêm 15 phút nữa.Bước 6: trong lúc chờ bánh chín, bạn chuẩn bị sốt trứng. Bạn cho vào âu 2 lòng đỏ trứng, một ít muối, nước cốt chanh, con đường rồi hòn đảo đều. Lúc trứng đã có đánh quyện quánh thì trường đoản cú từ đến dầu ăn sâu vào đánh tới khi trứng sánh đặc, mịn thì dừng lại. Mang lại sốt trứng đã triển khai vào túi bắt kem rồi để trong phòng mát tủ lạnh.Bước 7: lúc bánh chín các bạn úp ngược xuống rãnh hong bánh. Chỉ lúc bánh nguội mới mang ra khỏi khuôn.Bước 8: cắt bánh thành từng miếng chữ nhật rồi cuộn lại thật chặt, rưới nước sốt trứng dầu lên bánh với rắc chà bông lên.

Bánh bông lan chà bông khá dễ thực hiện đúng không nào nào. Đây không những là loại bánh thơm ngon cơ mà còn bổ sung cập nhật hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Chúc bạn có thể chế biến thành công những cái bánh tuyệt đối để chiêu đãi bạn bè, tín đồ thân của chính bản thân mình nhé.