Xôi lá dứa đậu xanh
Nếu bạn đã tạm ngán ăn những món xôi mặn với thịt thì xôi lá dứa là một món ngon nỗ lực thế hoàn hảo mang đến bữa sáng sủa ngày mai. Hãy học bí quyết nấu xôi lá dứa có màu xanh lá cây đẹp mắt trong bài bác viết dưới đây nhé!
Xôi lá dứa là món ăn bình dân mà khôn xiết lạ miệng. Không chỉ hớp hồn thị giác với màu xanh da trời biếc khôn cùng hấp dẫn cơ mà món xôi này còn đốn tim bởi hương thơm thanh đuối của lá nếp, độ dẻo của gạo ngon cùng với vị mập ngậy của nước cốt dừa. Chỉ nghĩ đến thôi đã đủ làm cho ta chảy nước miếng phải không nào. Làm xôi lá dứa thực ra hết sức đơn giản nếu bạn nắm được những bước sau:
Bạn rang lạc cùng vừng tới khi chín vàng. Sau khoản thời gian nguội thì giã lạc cùng trộn thuộc mè rang cùng một chút muối để ăn kèm xôi.
Bạn đang xem: Xôi lá dứa đậu xanh
Bước 4: kết thúc cách nấu xôi lá dứa đậu xanh dẻo ngon đẹp mắtSau khi chín thì bạn xới xôi ra đĩa, rắc dừa nạo lên, thêm một chút muối mè là bạn đã ngừng cách nấu xôi lá dứa ngon có greed color đẹp mắt rồi.
2. Phương pháp làm xôi khúc lá dứa
Xôi khúc lá dứa là một chút biến tấu của món xôi truyền thống. Với hương vị vừa thơm vừa bùi và khôn cùng dễ ăn. Nếu các bạn đang muốn đổi món mang đến thực đơn tại nhà thì nên tham khảo ngay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp khoảng 200g2-3g bột lá dứaĐỗ xanh đã xát vỏ khoảng 100gThịt ba chỉ hoặc thịt nạc bămBột lá khúc khôCác gia vị cần thiết như: hành, tiêu,tỏi nước cốt dừaCác bước cần chuẩn bị
Bước 1: Ngâm với sơ chế gạo nếpCác bạn tất cả thể ngâm gạo nếp sau khi đã vo sạch sau đó ngâm thuộc bột lá dứa trong khoảng thời gian từ thời gian 5 – 6 giờ. Những bạn rửa nhanh với bột lá dứa và tạo ra rổ xóc thuộc chút muối.
Bước 2: Vo đậu xanh và hấp nhuyễnVới đậu xanh những bạn vo sạch cùng xay nhuyễn , dìm trong khoảng từ 3 -4 giờ.
Bước 3: Chế biến thịt bố chỉ xào cùng đậu xanhSơ chế thịt bố chỉ bằng phương pháp rửa sạch với muối. Sau đó các bạn sẽ bỏ da, thái nhỏ với ướp cùng với hành tỏi băm nhuyễn và nếm nếm thêm chút gia vị hạt nêm làm thế nào cho thấm và đến hành phi vào bát. Sau đó những bạn xào thuộc với đậu xanh và đã tạo ra bát.
Bước 4: Nặn nhân bánhVới hỗn hợp đậu xanh với thịt viên các bạn bắt buộc viên tròn theo kích thước vừa đủ ăn để làm cho nhân bánh
Bước 5: Rây nước cốt hòa bột lá khúcCác bạn tiến hành hòa bột lá khúc cùng với nước lạnh sau đó tiến hành lọc qua rây và trộn thuộc với phần bột bánh đã được chuẩn bị
Bước 6: Trộn bột nếp với bột lá khúcVới bột nếp các bạn chuẩn bị ra một chiếc âu sạch và cho bột lá khúc vào và trộn đều. Khi đến hết bột lá khúc nhưng bột vẫn chưa được mịn thi các bạn thêm nước lọc cùng tiến hành nhào hỗn hợp đồng nhất. Sử dụng màng bọc thực phẩm sau thời điểm vo nhân.
Bước 7: Hấp bánh khúc lá dứaBột nhào nặn và phân thành những phần đều nhau. Sử dụng tay để nhấn mang đến dẹt. Sau đó cho nhân vào giữa kết hợp vo tròn bọc kín. Với phần gạo các bạn bao gồm thể rải đều để bánh ko bị kết dính nhau. Tiếp sau đó những bạn đặt một nồi nước sôi lên đun rồi đặt bánh lên hấp. Hấp trong khoảng thời gian đôi mươi – 25 phút cho đến khi xôi được mềm với phần mềm bánh chín tới. Sau cuối các bạn gỡ bánh ra đĩa cùng kết hợp rắc thêm hành phi để thưởng thức .
3. Món xôi bắp lá dứa
Thêm một gợi ý khác đến bạn với biện pháp nấu xôi bắp lá dứa. Món xôi bắp lá dứa gồm hương vị rất thơm cùng hàm lượng dinh dưỡng tương đối đủ đầy mang đến một bữa ăn.
Xem thêm: Bộ 3 Dụng Cụ Bào Rau Muống Seagull, Dụng Cụ Chẻ Rau Muống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạp nếpBắpLá dứaNước cốtCác gia vị cần thiết bao gồm đường với một chút muốiCác bước thực hiện
Bước 1: Vo sạch nếp với pha mài nếu muốnVới gạo nếp những bạn dìm thật sạch trong khoảng thời gian từ 2 – 3 giờ. Bỏ thêm màu sắc nếu những bạn muốn món xôi bao gồm màu theo ý thích. Gồm thể thêm chút lá cẩm lá dứa
Bước 2: Hấp bắp nếpVới bắp nếp các bạn bắt buộc để nguyên trái với sử dụng dao để gọt. Sau đó những bạn dìm nếp hoàn thành rồi để mang lại ráo nước cùng trộn tầm thường với bắp rồi thêm một tí chút muối. Tiến hành bắc nồi nước sôi và hấp thêm bắp nếp vào bên trong xửng hấp. Mặc dù các bạn cần chừa khoảng trống để hơi lạnh thoát lên giúp chín đều.
Bước 3: Thêm nước cốt trong quy trình hấp xôi cùng nêm nếm gia vịCác bạn hấp nếp đến khi hạt vừa nở sẽ rưới thêm khoảng 5 thìa nước cốt rồi đậy nắp hấp cùng. Làm lại thêm 2 lần nữa nến khi xôi chín rắc thêm đường cùng xới đều. Sau đó tắt bếp.
Bước 4: trả tất quá trình hấp xôi bắp lá dứaVới phần nước cốt còn lại những bạn ơha cùng với chút gia vị như đường muối. Kết hợp cùng với 1 chút bột bắp và khuấy đều đến lúc nước cốt sôi và sánh lại mới tắt bếp. Lúc bày xôi lên đĩa những bạn mới chan nước cốt
4. Bí quyết nấu xôi mít lá dứa
Hương mít mật ngào ngạt hòa quyện cùng với vị thơm của lá dứa tạo yêu cầu món ăn khôn xiết hấp dẫn. Món ăn là sự kết hợp của 2 món có tính hàn cùng lạnh khác nhau nhưng vẫn tạo nên sự thanh mát lúc thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp cái hoa quà khoảng 500gram
Nước dừa tươiDừa tươi nạo sợiLá dứa khoảng 1 bóCác gia vị cần thiết bao gồm đường và muối biểnMúi mít mật khổng lồ bỏ hạt vùng 10 – 15 phút.Vừng rang kết hợp vaniCác bước cần chuẩn bị
Bước 1: Chế biến phần xôiVới lá dứa các bạn xay thuộc nước dừa tươi sau đó vắt lấy nước cốt. Sau đó vo gạo nếp sạch với ngâm gạo nếp với môt mộ chút nước cốt lá dứa. Thời gian ngâm tối thiểu khoảng 4 tiếng với thêm một chút muối biển cùng đường. Đồng thời mang lại hấp tầm đôi mươi – 1/2 tiếng để xôi được chín rồi đồ ra để nguội.
Bước 2: làm cho dừaDừa các bạn nạo sơi và bỏ vô nồi đồng thời nêm thêm 3 – 4 thìa đường cùng 2 thìa nước. Đến lúc dừa trong cùng thấm vị ngọt những bạn cho thêm 1 chút vani để tạo mùi hương thơm.
Bước 3: Phần nước cốt dừaDừa nạo sợi sẽ cho vào máy xay thêm một chút nước. Những bạn chú ý vắt lấy phần nước cốt đặc đến lên nồi rồi thêm một chút đường, muối, vani cùng với một chút bột năng góp tạo độ sánh mịn. Đun đến lúc hỗn hợp sôi thì tắt bếp để nguôik
Bước 4: trả tất công đoạn nấu xôi mít lá dứaMúc từng thìa xôi nắn làm thế nào cho vừa với miệng của từng múi mít rồi xếp ra đĩa. Sau đó những bạn rắc thêm chút dừa, vừng rang lên trên thuộc một chút nước cốt dừa để trả tất quy trình nấu món xôi mít lá dứa.
5. Tiến trình chế biến món xôi xoài lá dứa
Xôi xoài lá dứa rưới thêm chút nước cốt dừa thưởng thức vào những ngày hè nóng bức quả là rất tuyệt. Quy trình chế biến cách nấu xôi xoài lá dứa kiểu Thái cũng rất đơn giản, không hề phức tạp như nhiều người nhầm tưởng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gạo nếp khoảng 500 gramNước cốt dừaBột năngMuối, đường, dầu ănLá dứa, dừa nạo và đậu phộng rang được đập dậpCách có tác dụng xôi xoài lá dứa như sau
Bước 1: Vo gạo nếp với sơ chế lá dứaKết hợp vo đãi sạch gạo nếp rồi đã cho ra rổ. Phần lá dứa được rửa sacgh và bỏ vô cối xanh, lọc bỏ buồn chán dứa để thu được phần nước cốt
Bước 2: dìm gạo nếpĐể mang đến hạt gạo nở mềm, dễ nấu và ngấm các bạn phải đổ nước lá dứa thuộc gạo, hạt muối cùng vo trong khoảng thời gian từ 8 tiếng
Bước 3: Hấp gạo trong chõCác bạn đổ gạo vào phía bên trong chõ hấp sau thời điểm nước trong nồi hấp đang sôi. Kết hợp cho thêm khoảng 2 -3 thìa dầu ăn và để lửa vừa
Bước 4: Nêm gia vị cùng nước lá dứa vào nồi xôiCác bạn cho nước lá dứa cho vô đường muối khuấy thật đêu mang đến tan rồi bỏ vào chõ đảo đều. Đậy nắp vung hấp tiếp vào khoảng thời gian 15 phút. Trong quá trình chờ xôi chún những bạn sẽ đổ nêm nước cốt dừa cùng e1 thìa bột canh hòa với nước lọc đến lúc thấy hỗn hợp sệt cùng sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 5: hoàn tất công đoạnRang thơm đậu phộng và đảo đều tay để kị bị cháy. Sau đó bỏ vỏ lụa bay ra ngoài. Mang đến xôi ra đĩa tạo hình khuôn đến đẹp. Cắt xoài và xếp lên đĩa đồng thời rưới thêm nước cốt dừa rắc lên xoài với xôi . Rắc len trên không nhiều vụn dừa cùng dừa nạo. Thêm với đó một chút đậu phộng cho phương pháp nấu xôi lá dứa đậu phộng thêm ngon hấp dẫn.
6. Hướng dẫn phương pháp nấu xôi lá dứa hạt sen đơn giản nhất
Lá dứa hạt sen bao gồm hương vị bự bùi thơm ngon vô cùng. Đặc biệt giúp cho bạn ngủ ngon với cung cấp đủ hàm lượng dinh dưỡng
