Tủ lạnh bảo quản thực phẩm

      30

Cách bảo quản thực phẩm phía trong gầm tủ lạnh ra làm sao là đúng? Tủ lạnh hoàn toàn có thể lưu trữ lương thực trong một thời gian dài, mặc dù nhiên bảo vệ không đúng rất có thể khiến chúng ôi thiu, bốc mùi, không đủ độ tươi ngon tương tự như gây hại mang lại tủ lạnh. Trong nội dung bài viết này, nhà hàng điện lắp thêm huroji.com sẽ chia sẻ đến bạn tìm ra cách bảo quản các các loại thực phẩm giỏi nhất.

Bạn đang xem: Tủ lạnh bảo quản thực phẩm

1. Ngăn đá tủ lạnh bảo quản thực phẩm gì?

Ngăn đá (ngăn đông) là khu vực có ánh nắng mặt trời thấp tốt nhất trong tủ giá (thường là -18 độ C). Chúng gồm thể bảo vệ thực phẩm trong thời hạn rất nhiều năm 3 - 6 tháng, thậm chí một năm tùy các loại thực phẩm.

*

Các loại thực phẩm nên bảo vệ trên ngăn đá:

- hoa màu tươi sống ước ao để nhiều năm ngày: thịt, cá, hải sản,..

- thực phẩm đông lạnh: các gói thực phẩm chế biến sẵn như chả cá, chả mực, viên lẩu,..

- Đồ ăn, nước uống đề xuất giữ ở ánh nắng mặt trời thấp: kem, đá viên, sữa chua, kẹo,..

2. Cách bảo vệ thực phẩm ở trong tủ lạnh phòng mát

Ngăn mát tủ lạnh có nhiều ngăn, vị trí để đồ khác nhau. Mỗi địa chỉ này sẽ thích hợp cho những loại thực phẩm, thức ăn uống khác nhau.

2.1. ô cửa tủ

*

Cánh tủ rét là vị trí không khí lạnh không nhiều lưu đưa nhất yêu cầu chúng phù hợp cho:

- thực phẩm khô

- những loại gia vị, nước sốt, bột,..

- Ở ngăn sau cùng của cánh tủ, bạn có thể đặt các thành phầm có khối lượng nặng

2.2. Ngăn tủ trên cùng

*

Đây là vị trí hơi rét được tỏa ra nhiều nhất trong ngăn mát. Chúng thích hợp để giữ trữ các loại hoa màu như:

- Thức ăn, đồ uống thừa

- Thực phẩm ăn liền

Lưu ý: bạn nên nhớ quấn kĩ những loại thức nạp năng lượng thừa này để tránh chúng ám hương thơm lên tủ.

2.3. Các ngăn tủ dưới

*

Ít lạnh hơn phòng đầu tuy vậy tại những ngăn này hơi lạnh vẫn được lưu chuyển đều, phù hợp bảo quản:

- Trứng

- Sữa

- các loại thực phẩm hy vọng rã đông hoặc cần sử dụng nhanh: thịt, cá, hải sản,..

Với thực phẩm yêu cầu rã đông, hãy đảm bảo chúng được quấn kĩ, đặt trong hộp/bát nhằm tránh nước nhỏ dại ra tủ.

2.4. Cách bảo quản thực phẩm phía trong gầm tủ lạnh: chống hoa quả

*

Được thi công như một chống kéo một thể lợi, phòng hoa trái có ánh nắng mặt trời và nhiệt độ được gia hạn để phù hợp hợp bảo quản các loại rau củ quả tươi.

3. Một số để ý đặc biệt khi bảo vệ thực phẩm bởi tủ lạnh

3.1. Các loại hoa màu cần bảo vệ đặc biệt

- Gia vị, rau xanh thơm, hành: Đây là trong những thực phẩm cần chú ý khi bảo quản. Chúng cần phải đậy nắp kĩ trước khi cất trong tủ lạnh để tránh tủ bị ám mùi cạnh tranh chịu. Đặc biệt là hành (hành lá, hành tây,..) hoàn toàn có thể gây ra phần đa mùi tức giận cho tủ lạnh.

*

- những loại hạt và dầu thực vật: Nên bảo quản các nhiều loại thực phẩm này trong phòng mát tủ lạnh để tránh sự xuất hiện thêm của mối, mọt.

- Rượu Champagne: Champagne là 1 trong dòng rượu vang sệt trưng, chúng khá nhạy cảm với nhiệt độ. Ở ánh sáng cao, các chất cơ học trong rượu dễ dẫn đến phân hủy, làm mất đi đi mùi vị vốn có. Phòng mát với nhiệt độ từ 4 – 5 độ C là ánh sáng lý tưởng để bảo vệ rượu champagne.

- những thực phẩm làm cho từ tinh bột: các thực phẩm làm từ tinh bột như bánh mỳ, bánh ngọt, bánh rán,… giữ được lâu bền hơn khi bảo vệ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, để tránh bánh bị khô cứng, đề nghị đặt trong những bao nhỏ hoặc hộp kín.

*

3.2. Các loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh

Bên cạnh đầy đủ thực phẩm cần bảo vệ trong ánh nắng mặt trời thấp, khi tiến hành cách bảo vệ thực phẩm ở bên trong tủ lạnh chúng ta cần xem xét có một số trong những loại không nên được sắp xếp trong tủ lạnh như:

- Thực phẩm dễ dàng lên mầm (hành, tỏi, khoai tây,..)

- Hạt cùng bột cafe:

+ nhiệt độ thấp sẽ làm mất đi đi mùi vị thơm ngon của cafe

+ mùi cafe hoàn toàn có thể lấn át và làm mất đi mùi vị của các thực phẩm khác

+ Trừ khi mong muốn khử mùi khó chịu trong tủ lạnh bạn cũng có thể đặt bã cafe hoặc bột cafe trong tủ

- cà chua và bơ: những các loại quả này chỉ say mê hợp bảo quản ở chỗ thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

- Chuối xanh: chuối chưa chín bỏ vô tủ lạnh đang lâu chín cùng dễ bị nhũn, hỏng

*

3.3. Các nguyên tắc bảo quản khác

Bên cạnh những thực phẩm buộc phải và ko nên bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần để ý một số những mẹo sau để thực phẩm tươi ngon thọ hơn, tủ lạnh không biến thành ám mùi.

- Đựng thức ăn bằng hộp siêng dụng: tủ lạnh không ám mùi, giữ mùi vị thức ăn không bị lẫn với nhau

*

- Ghi nhãn riêng trên mỗi hộp đựng giúp cho bạn không quên hạn dùng, tránh lãng phí. Những thông tin bên trên nhãn:

+ tên thực phẩm

+ Ngày, tháng bảo quản

+ tháng ngày mở nắp, ngày không còn hạn

Việc ghi chú này giúp cho bạn không xem nhẹ hạn sử dụng của chúng, tránh lãng phí.

- sắp xếp thực phẩm theo thời gian:

+ Đồ sắp tới hết hạn, hoặc nên sử dụng ngay đặt phía trước

+ Đồ bảo vệ được lâu đặt phía sau

- Dọn dẹp, dọn dẹp tủ thường xuyên: giúp tủ sạch sẽ sẽ, gọn gàng gàng. Nên vệ sinh thường xuyên 1 - 2 tuần/lần, bỏ những thực phẩm đã mất hạn hoặc nhằm lâu ngày.

*

4. Thời gian bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh

Trong cách bảo quản thực phẩm phía trong gầm tủ lạnh không thể làm lơ thời gian bảo quản của hoa màu trong tủ lạnh. Bạn cần biết thời gian của một số loại lương thực hay chạm mặt để sử dụng trong vòng thời gian tốt nhất.

Xem thêm: Trang Trại Cún Đà Lạt - Tất Tần Tật Thông Tin Về Trang Trại Cún

4.1.Thời gian bảo quản thịt bò, lợntrong tủ lạnh

+ sức nóng độ thường thì để bảo vệ thực phẩm là 1 trong - 3 độ C khi có tác dụng lạnh với -18 độ C khi làm cho đông.

+ Thời gian bảo quản tốt tốt nhất với thịt bò, lợn nguyên khối bự là 3 - 5 ngày khi làm cho lạnh cùng 4 - 12 ngày khi làm cho đông. Còn với thái thành từng miếng là 3 - 5 ngày khi làm lạnh với 4 - 6 mon khi làm đông.

4.2.Thời gian bảo vệ cátrong tủ lạnh

+ trước lúc cho vào tủ lạnh, bạn nên làm sạch sẽ cá (bỏ đầu, mang và ruột), để ráo nước cùng đóng gói cảnh giác và ko để tầm thường với hoa màu chín, tráng tình trạng nhiễm khuẩn.

+ cùng với cá tươi thì thời gian bảo vệ khi làm lạnh là một - 2 ngày cùng khi làm cho đông là 6 tháng. Còn cá đã sản xuất thì thời gian bảo vệ khi làm lạnh là 3 - 4 ngày với khi có tác dụng đông là 4 - 6 tháng.

4.3.Thời gian bảo quản hải sảntrong tủ lạnh

*

+ bạn nên sơ chế dịu nhàng, kiêng dập nát bởi vì chúng hoàn toàn có thể hỏng vô cùng nhanh.

+ Đối với thủy sản tươi thì thời gian bảo vệ tốt nhất lúc làm lạnh là một trong những - 2 ngày với khi làm đông là 3 - 6 tháng. Còn thủy sản đóng hộp là 3 - 4 ngày sau thời điểm mở khi làm lạnh với 2 mon khi làm đông.

4.4.Thời gian bảo quản thịt gàtrong tủ lạnh

+ Với gà nguyên con thì thời gian bảo quản khi làm cho lạnh là một trong - 2 ngày với khi làm đông là dưới 1 năm.

+ Còn đối với gà thái miếng, thời gian bảo quản khi làm lạnh là một trong - 2 ngày cùng khi làm đông là 9 tháng.

4.4.Thời gian bảo vệ trứngtrong tủ lạnh

+ Trứng được tàng trữ trong tủ lạnh tốt nhất có thể từ khoảng 3 - 5 tuần hoặc đến khi hết hạn.

+ Còn trứng đang cho thoát khỏi tủ lạnh thì nên dùng vào 2 tiếng, nếu nhằm lâu trứng vẫn hỏng.

XEM đưa ra TIẾT:3 Cách bảo vệ trứng vào tủ giá DINH DƯỠNG - AN TOÀN

4..5. Thời gian bảo quản trái câytrong tủ lạnh

+ Táo hoàn toàn có thể giữ được 3 tuần.

+ Quýt, cam, chanh hoàn toàn có thể giữ được 2 tuần tuy nhiên nếu bao lại với màng hoa màu thì có thể kéo nhiều năm được rộng 5 ngày nữa trong tủ.

+ quả bơ hoàn toàn có thể để được 4 ngày khi sẽ chín. Nếu như bơ không chín hãy đặt ở ngoài, cho đến khi bấm vào đầu quả bơ thấy mềm là chín nhé.

*

+ Nho sẽ để được nhì tuần sau khoản thời gian rửa không bẩn và bỏ vô túi đựng rồi bỏ vô tủ lạnh.

+ cà rốt để vào tủ giá được 3 tuần và đề nghị để trong túi trước lúc cho vào tủ nhé.

+ Dưa chuột sẽ để được một tuần khi bạn bọc vào màn bọc thực phẩm với để trong chống rau trái của tủ.

+ Mận, đào để được 5 ngày trong tủ lạnh.

+ những loại dâu để trong phòng mát vào 5 ngày.

Xem bỏ ra tiết:Cách bảo quản chuối chín vào tủ rét tươi ngon cả tuần

Hy vọng qua nội dung bài viết này bạn đã biết cách bảo quản thực phẩm trong gầm tủ lạnh đúng cách. Chúc bạn triển khai thành công và có nguồn nguyên liệu luôn tươi, ngon, sản xuất những bữa ăn ngon mang đến gia đình. Cảm ơn đang theo dõi bài bác viết.