Ốc bươu làm gì ngon

      39

Với nguyên liệu chính là ốc bươu vàng, chúng ta cũng có thể nấu 8 món ngon từ ốc bươu lạ miệng, thơm ngon đến miếng cuối cùng​độc đáo với lạ miệng. Cùng mày mò xem ốc bưu thổi nấu món gì ngon nhất với đó là gần như món nạp năng lượng gì cũng giống như cách bào chế ốc bưu đơn giản và dễ dàng nhất ngay dưới nhé!

*

1. Giải pháp làm món ốc bươu nhồi nhịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 kg ốc bươu vàng.50 mẫu vỏ ốc bươu.150g giò sống.150g thịt nạc thăn xay.2-3 loại mộc nhĩ.Hành tím, gừng, lá sả.Mắm, muối, tiêu, mì chính, phân tử nêm.

Bạn đang xem: Ốc bươu làm gì ngon

*

Cách thực hiện

Ốc bươu cho vô ngâm với nước vo gạo cùng ớt làm cho ốc nhả hết bùn bẩn đất và nhớt ở bên phía trong ra. Rửa không bẩn ốc rồi bỏ vào luộc chín.Tiếp tục đem phần giết thịt ốc ra rồi rửa sạch sẽ lại bằng nước muối với nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm mang đi rửa sạch, chần nước sôi rồi để ra rổ mang đến ráo nước.Thịt ốc băm nhỏ tuổi rồi với thịt nạc thăn xay, giò sống, nấm mèo thái nhỏ dại cùng các gia vị cho đủ miệng.Dùng lá sả cuốn hỗn hợp thịt ốc lại rồi đến vào bên trong vỏ ốc rồi rước hấp chín.Khi ăn uống ốc sẽ ăn cùng với rau củ răm, nước mắm gừng cùng tía tô.

*

2. Ốc bươu nướng tiêu

Ốc bươu nướng tiêulà trong số những các những món ngón từ ốc bươu chúng ta nên thử ăn ít nhất một lần vào đời. Vị dai dai giòn giòn kết hợp với những gia vị đặc trưng như sả, tiêu, rau xanh răm sẽ khiến cho mùi vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

1kg ốc bươu vàng.Sả, gừng, rau xanh răm.Hạt tiêu, ớt.Mắm, muối, chanh, đường, hạt nêm.

*

Cách thực hiện

Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo với ớt để cho ốc nhả hết bùn đất và nhớt ở bên phía trong ra.Trộn hồ hết hạt tiêu với hạt nêm theo tỉ lệ thành phần 2:1. Cạy miệng ốc rồi cho tất cả hổn hợp hạt tiêu hạt nêm vào mặt trong.Xếp ốc vào nồi khu đất rồi rước hấp bí quyết thủy khoảng 10 phút là ốc chín. Khi nạp năng lượng chấm ốc với nước mắm gừng và ăn kèm với rau xanh răm.

*

3. Ốc bươu nướng nước mắm

Nguyên liệu yêu cầu có:

1 kg ốc bươu vàng.Nước mắm, phân tử tiêu, đường.Gừng, tỏi.Rau răm.

*

Cách thực hiện:

Ốc bươu bỏ vào ngâm cùng với nước vo gạo với ớt để cho ốc nhả hết bùn bẩn đất với nhớt ở phía bên trong ra.Gừng cùng tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn sau đó vắt đem nước cốt trộn với nước mắm, phân tử tiêu cùng đường.Cho láo lếu hợp hương liệu gia vị vào từng nhỏ ốc với ướp trong vòng 15 phút. Nhóm than hoa rồi nướng ốc.Khi ăn uống chấm ốc với nước mắm gừng và ăn kèm với rau răm.

4. Phương pháp làm ốc bươu xào lá lốt

Nhắc đến các món ngon từ bỏ ốc bươu, dĩ nhiên chắc cần yếu không nói đếnmón ốc bươu xào lá lốt. Sự kết hợp hoàn hảo nhất giữa ốc bươu và lá dấu sẽ khiến cho nhiều người phải “cồn cào bụng” ngay lập tức khi trải nghiệm vị thơm cay của các loại gia vị và dòng sần sật từ bỏ ốc bươu.

*

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g ốc bươu.150g thịt bố chỉ.150g lá lốt.Gừng, hành khô, tỏi.Bột nghệ.2 quả ớt.Nước mắm, mì chính, muối.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Ốc bươu bỏ vô ngâm cùng với nước vo gạo cùng ớt để cho ốc nhả hết bùn đất và nhớt ở bên trong ra. Sau đó cho ốc vào trong nồi hấp hoặc luộc chín.

Tiếp tục rước phần giết ốc ra rồi rửa sạch lại bằng nước muối với nước cốt chanh. Vỏ ốc bươm đi rửa sạch, chần nước sôi xong để ra rổ cho ráo nước. Cắt ốc làm cho đôi đến dễ nhai hơn.

Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng nhỏ tuổi hơn ốc, ướp với ít muối, hành băm nhỏ, mì chủ yếu và bột nghệ.Lá lốt đem rửa sạch, thái sợi khoảng chừng 0,5cm.

Bước 2: Xào ốc

Đun lạnh chảo với chút dầu ăn, cho hành tỏi cùng phi thơm.Cho thịt ba chỉ vào xào với lửa to cho tới khi săn với cháy cạnh rổi đổ ra đĩa.

Tiếp tục mang lại dầu lấn vào chảo nhằm phi thơm gừng, hành cùng tỏi. Đổ toàn bộ ốc vào xào khoảng tầm 5 phút, liên tục cho giết vào xào thuộc thêm khoảng tầm 1 phút nữa.

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, ở đầu cuối cho lá lốt cùng ớt vào với tắt bếp.

5. Phương pháp làm ốc bươu nấu bếp chuối xanh

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bịỐc bươu 0,5kg.100g thịt cha chỉ.5 quả chuối xanh.1 bìa đậu phụ.Cà chua 1 quả.2 thìa canh mẻ.1 củ nghệ nhỏ.Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, hành lá.Dầu ăn, mắm, muối, mì chính.

*

Cách thực hiện đơn giảnBước 1: Ốc bươu bỏ vào ngâm với nước vo gạo và ớt khiến cho ốc nhả hết bùn đất cùng nhớt ở bên trong ra. Rửa sạch mát ốc rồi cho vào luộc chín.Tiếp tục lấy phần thịt ốc ra rồi rửa sạch sẽ lại bởi nước muối và nước cốt chanh mang lại hết nhớt.Thái giết thịt ốc những miếng vừa ăn , bỏ vào ướp cùng với tỏi hành và chút các gia vị cùng nghệ tươi để triển khai giảm mùi tanh và giúp món nạp năng lượng có màu đẹp hơn.Bước 2: quả chuối xanh gọt sạch sẽ vỏ, bổ thành từng khúc, té làm 4 rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng cùng chút nước cốt chanh mang đến khỏi bị thâm đen. Sau đó, cho chuối vào luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra rổ mang lại ráo nước.Bước 3: Thịt ba rọi thái mỏng mảnh rồi ướp với một ít mắm muối, hạt tiêu, hành tỏi. Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ tuổi rồi rước rán vàng.Bước 4: Đun rét chảo dầu rồi đến hành tỏi vào phi thơm, liên tiếp cho ốc bươu vào xào chín rồi đổ ra bát.Bước 5: đến thịt ba rọi vào xào cho săn lại. Liên tục cho quả cà chua vào xào thái múi cao cùng quả chuối còn xanh vào để xào cùng. Khi chuối chín các bạn cho đậu rán, mẻ vào

*

6. Phương pháp làm ốc bươu xào sa tế

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1kg ốc bươu vàng.4 củ sả.Gừng, tỏi.Đường, muối, sa tế, dầu ăn, bột cari.

Xem thêm: Top 5 Cân Treo Điện Tử Mini Bỏ Túi Mặt Cười 50Kg, Cân Treo Điện Tử Mini Bỏ Túi Mặt Cười 50Kg

Sơ chế nguyên liệu

Ốc bươu cho vô ngâm với nước vo gạo cùng ớt khiến cho ốc nhả hết bùn bẩn đất cùng nhớt ở bên phía trong ra.Sả cọ sạch, 2 củ cắt thành từng khúc đập dập, còn 2 củ băm nhỏ.Tỏi cùng gừng bóc tách vỏ tiếp nối băm nhuyễn.

*

Cách thực hiện:

Bước 1: cho ốc và sả dùng dao đập dập vào nồi. Đổ nước xâm xấp phương diện ốc rồi mang lại lên luộc chín. Đổ ốc ra mang lại nguội tiếp đến khêu mang phần giết ốc.Bước 2: Ướp làm thịt ốc với 50% thìa cafe đường, 1/2 thìa coffe muối, sả băm bé dại và chút bột cà ri trong khoảng 15 phút.Bước 3: Phi thơm gừng tỏi rồi đổ ốc vào xào vào 3 phút thì thêm sa tế vào xào cùng.Bước 4: nêm và nếm lại gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.

7. Giải pháp làm lẩu ốc bươu làm bếp tía tô thơm ngon chuẩn vị miền Bắc

Cách có tác dụng lẩu ốc bươu thổi nấu tía đánh – là 1 trong người còn của vùng quê khu vực miền bắc hẳn không có bất kì ai là đo đắn món lẩu ốc nấu ăn tía sơn ngon danh bất hư truyền. Với nước lẩu ngon thơm chua vơi pha lẫn với vị bùi, mượt của chuối đậu, thịt ốc dẻo ngọt. Các buổi thời điểm cuối năm ngồi ăn uống bát nước lẩu cùng với bạn bè bạn bè thì còn điều gì khác sánh bằng.

*

Nguyên liệu nấu nướng món lẩu ốc bươu đun nấu tía tô

Ốc bươu, ốc nhồi: 200gMẻ: 1 bátThịt lợn bố chỉ: 250gĐậu rán: 200gTía tô: 60gChuối xanh: 3-4 quảNước nghệ với dầu ănNước nấu: 2 lítGia vị nguyên liệu phụ : Ớt, hành tím, nước mắm, đường, phân tử nêm, giấm gạo cùng bột ngọtRau sống: rau củ muống chẻ, hoa chuối thái mỏng

*

Cách làm cho món lẩu ốc bươu thổi nấu tía tô đối kháng giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ốc nhồi các bạn rửa qua rồi ngâm với nước muối hạt pha loãng từ đêm hôm trước mang lại nhả hết nhớt.Đầu tiên, các bạn luộc quaốc bươurồi gỡ phần thịt với phần vỏ để riêng.

Phần giết ốc chúng ta bỏ riêng và rửa bằngdấm gạovà nước muối cho thật sạch. Sau cuối rửa lại cùng với nước ấm cho hết sạch phần nhớt gồm trong ốc bươu.

*

Thịt lợn thái mỏng mảnh và ướp chung với 2 thìa cafe nước nghệ,1 thìa hành tím, 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng bột ngọt

Chuối ta đưa theo bào một lượt vỏ rồi dìm với nước có pha lãn chanh cùng muối chống thâm. Phân chia chuối thành phần đông khúc 3-5 cm.

Đậu cắt nhỏ dại thành đầy đủ miếng hình vuông, ớt sở hữu đập đập quăng quật hạt, tía tô cắt sợi 2 cm. Mẻ lọc chỉ rước nguyên phần nước, rau sống cọ sạch cùng để khô

Bước 2: Bước tiến hành nấu lẩu ốc

Cho chảo lên nhà bếp thêm dầu và hóng chảo dầu sôi rồi phi thơm hành tím. Cho thịt ốc bươu vào xào sơ qua rồi bỏ riêng ra ngoài.Bắc nồi lên bếp hâm sôi 2 l nước sử dụng đã sẵn sàng từ trước.

Bỏ thêm 1 bát nước mẻ, 1.5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa muối. Liên tiếp bỏ chuối vào rồi nấu mang đến chín, rồi mang lại đậu vào nấu, nêm thêm chút nước mắm nam ngư rồi tắt bếp.

Bước 3: hưởng thụ món lẩu ốc tía tô

Các bạn khôn khéo sắp xếp các loại rau với các nguyên vật liệu ra riêng nhằm tiện sử dụng. Món ăn nào thì cũng ngon hơn là lúc được trình bày đẹp mắt.

*

Bỏ nước cần sử dụng vào nồi lẩu rồi nhảy bếp, bỏ hành với các nguyên liệu ăn kèm và thưởng thức thôi. Bún ăn với với lẩu ốc đun nấu tía tô thì vị xuất xắc cú mèo kia bạn. Thực hiện ngay để chuyển đổi khẩu vị gia đình nào.

8. Biện pháp làm ốc bươu nướng tiêu xanh thơm nồng, thấm vị

Với ốc bưu, tín đồ ta đã trí tuệ sáng tạo ra những món ngon, hấp dẫn trong đó rất có thể kể mang lại món ốc bưu nướng tiêu xanh. Đúng như tên gọi, món ăn uống có sự phối kết hợp giữa 2 nguyên liệu đó là ốc bưu cùng tiêu xanh. Hãy thuộc Massageishealthy khám phá cách chế biến món ốc bưu nướng tiêu xanh thơm nồng, ngấm vị.

Món ốc bưu nướng tiêu xanh là món ăn dân gian quen thuộc với những người dân phái nam Bộ. Chủ yếu vị cay đậm chất của món ốc bưu nướng tiêu xanh kích mê say vị giác của thực khách. Ai đó đã từng trải nghiệm qua món nướng này đa số khó lòng quên được cảm giác cay ngay đầu lưỡi cùng miếng giết mổ ốc giòn dai. Để biến hóa khẩu vị ngày bình thường, các bạn cùng demo trổ tài nấu nướng cùng với ốc bưu nướng tiêu xanh.

*

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

1kg ốc bưu200g tiêu xanhNước mắm200g rau xanh răm2 cây sảLá chanhGừngCùng một vài nhiều loại gia vị cần thiết khác

Cách triển khai tại nhà

Bước 1: Đầu tiên, chọn ốc bưu tươi ngon. Họ nên chọn những nhỏ ốc còn sống tất cả mài ở sát bên ngoài. Tránh vấn đề chọn ốc đang chết, bởi vì ốc chết nặng mùi hôi tanh với khi chế tao ốc không hề vị ngon.

Bước 2: Tiếp theo, ngâm ốc với nước vo gạo khoảng 2 tiếng đồng hồ để ốc hết hóa học bẩn, nhờn dính cả trong và xung quanh vỏ. Sau đó, vớt ốc ra và rửa lại vài lần nữa với nước sạch rồi để ráo.

Bước 3: mang lại ốc vào nổi nầm sơ qua, thêm vào trong 1 ít lá chanh với sả đập dập, cọ vào nồi nấu nướng chung. Điều này giúp ốc bưu vẫn mất đi mùi tanh với thịt ốc sẽ thơm cùng ngọt hơn. Không yêu cầu ốc chín hẳn mà chỉ cần ốc bung hết mài thì bạn đã có thể tắt phòng bếp và vớt ra rổ.

Bước 4: Pha các thành phần hỗn hợp gồm những gia vị: nước mắm, bột ngọt, giấm, đường, tiêu xay, tỏi, ớt. Sau đó, cho tất cả hổn hợp này vào miệng ốc và cho thêm vật liệu tiêu xanh lên trên. Để yên khoảng chừng 1 phút để ốc thấm gia vị.

Bước 5: cho chỗ ốc vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc trên bếp than và nướng ốc cho tới khi chín. Mang lại ốc ra tô và ăn kèm với nước mắm nam ngư gừng để tránh cảm hứng còn mùi hương tanh.

Ốc bưu nướng tiêu xanh – 8 món ăn ngon từ ốc bươu, cách bào chế ốc bươu ngon, ốc bươu nấu nướng gì dễ dàng nhất tại nhà

Món ốc bưu nướng tiêu xanh trải nghiệm ngon nhất lúc ốc vừa nướng chín. Món nướng có thịt ốc còn oi bức giòn dai, quyện vị cay nồng của tiêu cùng thấm những hương liệu gia vị khác. Tùy thuộc vào sở say mê mà bạn cũng có thể dùng thêm ít rau răm để ăn với với ốc.Chúc các bạn ngon miệng cùng món ốc bưu nướng tiêu xanh !

Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc với các món ngon từ ốc bươu thu hút cho gia đình!