Mực khô xào tương ớt

Mực thô xào sả ớt ngọt cay phù hợp làm món ăn uống nhâm nhi cùng chúng ta bè, nhưng mà nếu dùng phổ biến với cơm trắng thì cũng hết bài đấy nhé! cùng vào nhà bếp ngay cùng với Điện thiết bị XANH để triển khai ngay món xào mới lạ này.

Bạn đang xem: Mực khô xào tương ớt

Nguyên liệu làm Mực thô xào sả ớt mang lại 2 người

Mực khô 100 gr Sả 1 cây Hành tím 1 củ Gừng 1 nhánh Tỏi 2 tép Ớt 1 quả hạt nêm agi ngon 1 muỗng cà phê gia vị mì chính 50% muỗng cafe Tiêu 1/2 muỗng coffe nước mắm 2 muỗng canh rượu trắng 1 muống nêm canh Sa tế 1 muỗng canh

Cách chọn mua mực khô ngon an toàn

Bạn nên lựa chọn mua những con mực vẫn khô hoàn toàn, bằng phương pháp dùng tay ấn vào thấy không dính tay, không biến thành ẩm là được.Chọn phần lớn con giữ mùi nặng thơm tự nhiên của thô mực.Chọn đầy đủ con tất cả màu tươi sáng, tương đối đỏ.Không lựa chọn những nhỏ nặng, mềm, bám tay.Bạn không nên lựa chọn mực khô gồm màu vượt đậm, những con này thường nhằm lâu ngày.

Sơ chế và xé khô mực

Mực khô sau khi mua về chúng ta rửa qua với nước đến sạch bụi bặm rồi dìm với một số lượng nước trong 30 phút tiếp nối vớt ra xé nhỏ.

Xem thêm: Nguyên Liệu Bánh Tráng Nướng Đà Lạt Giòn Ngon Ngay Tại Nhà, Cách Làm Bánh Tráng Nướng Siêu Giòn Ngon Tại Nhà

Mách nhỏ: Các bạn nhớ dìm mực khô qua nước để gia công mực sút mặn, khi chế tao món ăn sẽ ngon hơn nhé!

Sơ chế cùng xào các loại gia vị

Sả cây sau khi mua về loại trừ phần vỏ ngoài, giảm gốc, rửa sach tiếp nối bào hoặc cắt mỏng, các bạn cũng có thể băm sả tùy sở thích.Gừng, tỏi, hành tím có tác dụng sạch kế tiếp băm nhuyễn. Cùng với ớt thì các bạn cắt lát mỏng.Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng 1 muống nêm canh dầu ăn, dầu sôi cho sả vào phi thơm cùng với lửa vừa đến lúc thấy sả ngả lịch sự màu rubi thì lần lượt mang lại gừng băm, tỏi băm, hành tím băm nhỏ và ớt cắt lát vào. Xào vào 3 phút với lửa vừa.

Xào khô mực

Sau khi các gia vị đã có xào thơm, bạn cho mực khô vào, nêm vào kia 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh rượu trắng, 1 muỗng canh sa tế, xào với lửa lớn trong 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Mực thô xào sả ớt cay cay, ngọt ngọt, mùi sả ớt thơm nồng, mực dẻo dai ngọt ngọt, làm cho món nhâm nhi cho số đông ngày họp mặt là ko gì bằng.
Với công thức đơn giản và dễ dàng trên, hi vọng các bạn có thể thực hiện tại được món mực khô xào sả ớt thơm ngon giao hàng cho gia đình mình nhé! Chúc những ban thành công.*Tham khảo bí quyết và hình hình ảnh từ kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: phương pháp làm mực thô xào sả ớt ngọt cay, giải pháp làm mực thô xào sả ớt, mực thô xào sả ớt, mực khô xào, món xào