BÁO GIÁ MÁY SẢN XUẤT BÚN TƯƠI MỚI NHẤT

Lập nghiệp từ bỏ nghề sản xuất bún gia truyền, bà Nguyễn Thị Bính biến đổi sản xuất theo lối công nghiệp.

Bạn đang xem: Báo giá máy sản xuất bún tươi mới nhất


Người thiếu nữ đậm người tiếp tục gọi smartphone nhắc nhân viên ship hàng cho khách. Không chú ý vào số, bà đọc thiết yếu xác add và khối lượng. Cất smartphone vào túi, xòe hai bàn tay tròn tròn in rõ mấy vệt sẹo, dấu ấn của thời có tác dụng lụng nặng nề nhọc, bà Nguyễn Thị Bính, giám đốc doanh nghiệp Bún tươi Nguyễn Bính khoe: “Tôi giữ móng tay lâu năm được rộng một mon rồi, từ lúc bài toán sản xuất được tự động hóa.”

18 năm từ cửa hàng sản xuất bằng tay thủ công truyền thống, với kỹ năng về nghề làm cho bún và hiểu biết về cơ khí, bà Bính đang đầu tư, thuê người tối ưu máy theo ý tưởng của chính bản thân mình để cung cấp công nghiệp, đảm bảo an toàn tiêu chuẩn chỉnh vệ sinh bình an thực phẩm.

Chiếm khoảng tầm 1% sản lượng bún sản xuất ở TP.HCM, doanh nghiệp quy mô mái ấm gia đình này có lợi nhuận ước tính hơn nhì triệu đồng usd mỗi năm. Trong xu hướng ưu tiên cung cấp sạch, an toàn, cơ sở sản xuất như bà Bính có thời cơ mở rộng, đi với với hệ thống nhỏ lẻ hiện đại, chuỗi cửa hàng thực phẩm.

Trong xưởng tiếp tế bún tươi của bà Bính ngơi nghỉ quận Tân Bình rộng khoảng tầm 500 m2, có tầm khoảng 10 bạn thợ đứng máy. Mỗi giờ, hai chiếc máy đóng gói chuyển động liên tục có thể cho ra 1,25 tấn thành phẩm. Sự khác hoàn toàn của xưởng sản xuất chưa phải ở quy trình, khả năng auto hóa mà là chiếc máy ép bún. Bởi vì nó do bà Bính kiến thiết và thuê fan chế tạo.

Năm 1999, độ tuổi 29, bà Bính quyết định nối nghiệp gia đình làm bún sau tám năm làm đủ nghề, từ lao công, giúp vấn đề nhà, trang điểm, thậm chí phụ hồ, rồi cung cấp thịt heo. Sau hai năm làm nghề, ko kể khâu xay bột, cắt sợi có thể làm bởi máy, còn lại phần đông 15 công đoạn từ ngâm, vo gạo, thấu bột.. đầy đủ làm tay, bà Bính nghĩ cho việc cách tân sản xuất.

Năm 2001, bà sử dụng nồi hơi nhằm luộc bún, vừa không nhiều tốn kém nhiên liệu đối với đốt than, lại tận dụng tối đa được nhiệt độ do khối hệ thống khép kín, đảm đảm bảo an toàn sinh, bún chín hầu như hơn và ít bị gãy lúc luộc. Bà ước tính, lò khá giúp sút hơn 20% chi tiêu nhiên liệu so với lò đun bằng than. Cũng trong những năm này, kiến thức và kỹ năng hai năm học tập trung cung cấp Lắp sản phẩm công nghệ Long Thành góp bà cách tân máy ép sợi thủ công thành vật dụng ép. Năng suất lò hơi cũng được bà thổi lên mức 700 kg/giờ, tăng hơn tía lần so với dịp đầu, để đồng điệu với công suất máy ép.

Quá trình thay đổi sản xuất theo hướng công nghiệp của bà gặp mặt không ít cạnh tranh khăn. Năm 2015, sau khi phác thảo xây dựng dây chuyền bơm gạo tự kho vào bể vo và ngâm, bà tìm những xưởng sản xuất cơ khí thuê tối ưu nhưng không một ai nhận. “Tôi tra cứu suốt 2 năm trời, hơn chục người tới xưởng coi rồi không đồng ý bỏ đi. Bọn họ sợ làm không được như vừa lòng đồng thì lỗ vốn,” bà Bính kể. Cuối cùng, bạn thợ duy trì nhà xưởng nghe bà than phiền đã quyết định sản xuất thử và thành công.


*
*

Học trung cấp lắp máy, rồi quản trị sale của đh Mở, bà Nguyễn Thị Bính thành công xuất sắc trong cấp dưỡng bún tươi.


Nhưng số phận máy gói gọn lại rủi ro mắn như vậy. Năm 2013, bà bỏ ra 300 triệu đồng thuê công ty chế tạo cơ khí tiến hành máy đóng gói bún vì bà thiết kế. Hiệu quả thất bại hoàn toàn: bao bì bị rách rưới do thực hiện nhiệt vượt mức. Không nản chí, bà kiên cường tìm hiểu, điều chỉnh thiết kế, rồi mướn người gia công nhưng ko thành công. Mãi cho tới năm 2016, khi chạm chán công ty chuyên cung cấp máy gói gọn của một tổ sinh viên Đại học tập Bách Khoa new ra trường, phía hai bên cùng nghiên cứu, điều chỉnh để sử dụng vật liệu mỏng nhằm giảm chi phí, cùng với nhiệt gói gọn vừa đủ.

Xem thêm: Balo Đeo Chéo Thể Thao Thời Trang Nhất Hiện Nay, Balo Đeo Chéo Thể Thao Giá Rẻ, Mẫu Mới Nhất

Cuối năm 2016, cùng với hai trang bị đóng gói từ bỏ động, các dây chuyền cung ứng ở xưởng của bà đang được auto hóa trả toàn. “Nay đồ đạc đã có tác dụng hết, trường đoản cú khâu bơm gạo vào bồn ngâm mang lại sợi bún đóng gói sẵn, tôi tất cả thêm thời hạn tìm khách hàng,” bà Bính nói, đôi mắt vẫn dõi theo các gói bún tươi chạy trên dây chuyền sản xuất đóng gói tự động hóa do thiết yếu bà thiết kế.

Cùng với việc đổi khác cách thức sản xuất, bà Bính phát triển sản phẩm bún đóng gói mang thương hiệu Nguyễn Bính. Năm 2005, bà lập doanh nghiệp Nguyễn Bính. Sản phẩm mới, giá bán cũng cao hơn nữa loại thông thường nên bà chọn cách “cho trước rước sau.” Cứ tất cả khách tải lẻ, bà bộ quà tặng kèm theo một ít về ăn thử. Các deals vài chục ký kết của chủ sạp ở các chợ, bà kèm thêm vài ba gói bún một số loại 500 gam, như kiểu công ty không đủ hàng rời buộc phải bù thêm hàng đóng gói. Bà cũng đồng ý cho tiểu thương trả lại nếu bán không hết vào thời gian cuối ngày.

Thực hiện ngay gần 5 năm, thương hiệu bún sạch sẽ Nguyễn Bính len lách vào được không ít chợ và chuỗi quán ăn ăn uống. Bún gói gọn là thành phầm chính chiếm phần 80% tổ chức cơ cấu sản phẩm, trong khi sợi phở tươi chỉ chiếm 10% và bánh canh 8%, còn lại là mì Quảng. Bà Bính mong tính, năm 2016, dù giá tăng gần 10% do khấu hao đầu tư chi tiêu dây chuyền từ động, nhưng lượng hàng chào bán vẫn tăng trên 30% đối với năm 2015.

Dù bà Bính không tiết lộ lệch giá cụ thể, chỉ cho biết mỗi ngày khách đặt khoảng chừng 10 tấn bún. Với giá sỉ trung bình khoảng 10 ngàn đồng/kg, doanh thu hằng năm kích cỡ 36 – 40 tỉ đồng. Ông Phạm Ngọc Hưng, phó chủ tịch hiệp hội Doanh nghiệp tp hcm cho biết, bún Nguyễn Bính với bún của người sử dụng Thực phẩm Bình Đông là số ít đơn vị uy tín trong vô số nhiều cơ sở sản xuất bún tươi sinh hoạt TP.HCM.

Từ năm 2013 đến nay, sở Công Thương tp.hcm chỉ cấp phép cho khoảng 400 đại lý làm bún, từng ngày cung cấp ra thị phần khoảng 1.200 tấn. Theo chị Bính, tính luôn luôn các cửa hàng bún không đăng ký thì số đại lý sản xuất rất có thể đến 600. Bún sạch có màu ngà của gạo, gồm độ dính và không có mùi chua như thành phầm không thương hiệu. “Bà Bính là bạn làm ăn uống thật thà, nói là làm”, ông Hưng dấn xét.

Giữa buổi nói chuyện, điện thoại thông minh bà Bính lại rung lên. Sau khoản thời gian cúp máy, bà cho biết khách hàng bắt đầu là chuỗi ẩm thực tiện ích trực thuộc sở hữu quốc tế tại Việt Nam. “Đây là người tiêu dùng mới đồ vật ba trong thời gian ngày hôm nay”, bà mỉm cười tít mắt với đặt điện thoại cảm ứng lên bàn như ngóng một cuộc call khác sắp đến đến. Bà Bính đang ao ước tăng thị phần lên gấp đôi mươi lần trong thời gian tới, từ mức từ tốn 1% như hiện tại nay.

“Thời gian qua shop chúng tôi chưa dám mở phòng khiếp doanh, tăng cường tiếp thị. Bởi vì chỉ với quý khách mới tự tìm đến, nhà máy đã vận động hết công suất,” bà chậm rãi giải thích cho kế hoạch apple bạo chuẩn bị triển khai. Nhóm người sử dụng chính bây giờ của Nguyễn Bính mặt cách những siêu thị như Vinmart, Citimart, còn tồn tại nhà mặt hàng thuộc khách sạn năm sao (Park Hyatt, Caravelle), chuỗi nhà hàng quán ăn ăn uống có thương hiệu (Wrap & Roll) và nhiều trường học tập quốc tế… Bà tin rằng, nhu yếu sử dụng bún gói gọn sẽ tăng lên trong tương lai. “Chúng tôi ưu tiên đẩy mặt hàng vào những chuỗi quán ăn lớn trước, nhằm thay đổi thói quen sử dụng bún sạch mát của tín đồ tiêu dùng,” bà nói thêm.

Để nâng công suất, bà dự định chi tiêu hơn 50 tỉ đồng, xây nhà ở xưởng rộng lớn 10.000 m2 ở Củ Chi. Vốn đầu tư một trong những phần từ nguồn ngân sách tự có, sót lại sẽ vay ngân hàng hoặc tìm đối tác bán giảm cổ phần. Năm 2016, theo lời bà Bính, công ty Thai Wah (Thái Lan) định giá doanh nghiệp 100 tỷ đồng và ý muốn mua 60% nhằm kiểm soát, nhưng lại bà lưỡng lự.

Bên cạnh mặt hàng bún tươi, bà dự định đầu tư dây chuyền cung ứng bún khô đóng góp gói. Làm cầm nào bà gồm thể đầu tư tiếp tục? Người thanh nữ quê sinh sống Hà Tây mang đến biết, bà chọn cách lấy ngắn nuôi dài, tích lũy nhằm phát triển.