Lá rau mơ làm bánh

Cuối tuần hãy chiêu đãi gia đình bằng món bánh đặc sản miền Tây lạ miệng này nhé. Lúc này Điện máy XANH đang mách chúng ta cách có tác dụng món bánh lá mơ thơm ngon, cực 1-1 giản. Vào bếp triển khai ngay nhé!

Bạn đang xem: Lá rau mơ làm bánh

Nguyên liệu làm Bánh lá mơ mang lại 4 - 5 người

Lá mơ 100 gr Lá dứa 100 gr Lá mít 100 gr Lá dừa nước 100 gr nước cốt dừa 1.2 lít Bột gạo 600 gr Bột sắn 12 muống nêm canh Dầu ăn uống 3 muỗng cafe Đường 4 muỗng canh muối hạt 4 muỗng cà phê Đậu phộng rang 1 muỗng nhỏ canh

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh lá mơ, bánh lá mít

Dụng núm thực hiện

Máy xay sinh tố, bếp gas, nồi, dao, tô

Pha bột làm cho bánh

Để làm bột có màu đen từ lá mơ, chúng ta rửa sạch sẽ 100gr lá mơ rồi giảm nhỏ, cho lá mơ băm nhỏ dại vào 400ml nước dừa tươi rồi khuấy đều. Tiếp đến, bỏ vào máy xay sinh tố hỗn hợp lá mơ sẽ trộn nước cốt dừa, 200gr bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn, 1 muỗng canh mặt đường và 1 muỗng cafe muối rồi xay nhuyễn, cho thêm 1 muỗng cafe dầu nạp năng lượng vào, cho bột nghỉ 30 phút.Để có tác dụng bột color lá dứa, bạn cho 100gr lá dứa sạch đã cắt bé dại vào 400ml nước dừa rồi khuấy đều. Sau đó, bỏ vào máy xay sinh tố các thành phần hỗn hợp lá dứa sẽ trộn nước cốt dừa, thêm 200gr bột gạo, 2 muống nêm canh bột sắn, 1 muỗng canh con đường và 1 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn, cho thêm 1 muỗng coffe dầu ăn uống vào, mang đến bột ngủ 30 phút.Để có tác dụng bột color trắng, các bạn cho vào vật dụng xay sinh tố 400ml nước cốt dừa, thêm 200gr bột gạo, 2 muỗng canh bột sắn, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê muối rồi xay nhuyễn, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn uống vào, mang đến bột ngủ 30 phút.

Xem thêm: Hình Ảnh Cây Gừng Đen Mua Ở Đâu, Gừng Đen Mua Ở Đâu

Bước 1 pha bột làm bánh Bánh lá mơ

Dàn bột lên lá cùng hấp bánh

Bạn giảm 100gr lá dừa nước thành từng đoạn vừa với kích thước nồi rồi cần sử dụng muỗng làm sạch phần sau lá. Sau đó, rước lá dừa nước cùng 100gr lá mít cọ sạch xong để ráo.Để chế tác bánh lá white color từ nước cốt dừa, chúng ta dàn bột white color vào khía cạnh lá mít tất cả gân, đổ bột từ cuống lá rồi nghiêng đến bột chảy những khắp khía cạnh lá, dùng cuống lá chui vào lá để cuộn quanh tròn lại.Để chế tạo ra bánh lá blue color từ lá dứa, liên tiếp sử dụng lại lá mít, làm tương tự như bên trên nhưng cụ bột màu trắng thành bột màu lá dứa.Để tạo bánh lá màu black từ lá mơ, chúng ta dùng phương diện sau của lá dừa nước, dàn rất nhiều bột lá mơ lên phương diện lá.Sau đó cho vào nồi hấp với nước thật sôi khoảng tầm 4 - 5 phút cho đến khi chín rồi để nguội, lột bánh bỏ vô khay.

Làm nước cốt dừa

Để làm cho nước cốt dừa, các bạn cho vào trong nồi 300ml nước cốt dừa, nấu cho nước hơi ấm rồi cho vô 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 6 muỗng nhỏ canh nước bột sắn sẽ hòa tan, khuấy đều cho đến nước cốt sánh mịn.Bạn rải đều nước cốt dừa lên bánh, rắc 1 muống nêm canh đậu phộng đã rang, lột vỏ đi và đập dập vào là trả tất.

Thành phẩm

Bánh lá mơ bắt mắt, thơm ngon, cuốn hút lại rất dễ triển khai tại nhà. Đây đã là món ăn uống khiến gia đình bạn ăn uống là ghiền!