KẸO SÌU CHÂU NGUYÊN HƯƠNG

Nam Định vùng đất “Địa linh nhân kiệt”, nơi cất giữ bao di sản văn hóa truyền thống tinh thần với phần nhiều nét đặc thù quyến rũ. Con người Nam Định tài hoa, tinh tế, hiếu khách và bao gồm họ đã tạo thành dựng trên mảnh đất này những thành phầm văn hóa phong phú, sệt sắc


Nam Định vùng khu đất “Địa linh nhân kiệt”, nơi lưu giữ bao di sản văn hóa tinh thần với phần lớn nét đặc trưng quyến rũ. Con tín đồ Nam Định tài hoa, tinh tế, hiếu khách hàng và bao gồm họ đã tạo dựng trên mảnh đất nền này những thành phầm văn hóa phong phú, đặc sắc. Về nam giới Định để tận hưởng vẻ đẹp vạn vật thiên nhiên thơ mộng và thưởng thức đặc sản văn hóa ẩm thực đất thành Nam, đó là kẹo Sìu Châu Nguyên Hương.

Bạn đang xem: Kẹo sìu châu nguyên hương

Nguồn cội Kẹo Sìu Châu Nguyên Hương

Tại tp Nam Định, có rất nhiều cơ sở chế tạo kẹo Sìu Châu khác nhau. Chũm nhưng, lúc hỏi các cụ cao niên, ai nấy cũng mọi chỉ về cửa ngõ hiệu tại số 12 hàng Sắt. Hỏi ra bắt đầu biết, đó là cửa hiệu của gia đình thứ nhất làm kẹo Sìu Châu hay còn được gọi là “Cụ tổ” của nghề lừng danh Thành Nam.

*

Số bên 12 mặt hàng Sắt – nam giới Định

Gần hai cố kỷ nay, chữ tín Sìu Châu Nguyên Hương đang trở đề xuất nổi tiếng. Không chỉ người dân thành phái nam mà khác nước ngoài mọi miền khu đất nước, những người dân xa quê nhà hàng chục năm, những lần nhớ về nam Định phần nhiều nhớ đến hương vị mộc mạc mà tân tiến của kẹo Sìu Châu Nguyên Hương. Ai đó đã đến phái nam Định, ví như là bạn sành sỏi phần đa tìm sở hữu một vài cân nặng kẹo Sìu Châu sinh hoạt 12 mặt hàng Sắt cùng phòng chuối ngự Đại Hoàng làm quà tặng kèm người thân.

*

Kẹo Sìu Châu Nguyên Hương, phái nam Định

Cách đun nấu Kẹo Sìu Châu

Nguyên liệu làm kẹo Sìu Châu được tuyển chọn vô cùng tinh tế và cẩn thận. Yếu tố ngon với sạch được để trên hàng đầu. Trong các số ấy gồm bao gồm lạc bò, vừng, mặt đường mía, gạo nếp chiếc hoa vàng, mộng mạ lúa chiêm có tác dụng mạch nha.

*

Để nấu ăn được kẹo Sìu Châu, bạn thợ cần có đôi tay tinh tế, đề xuất “dẻo tay” để giữ ánh sáng ổn định của bếp và cạnh tranh nhất là biết mong lượng xác suất đường, lạc, mạch nha tương xứng với mỗi mẻ nấu. Kẹo nấu ăn trong thời hạn ngắn, làm việc nhanh nên tín đồ thợ kinh nghiệm tay nghề phải cố được bí quyết hoán đường cho độ nào thì mới có thể cho mặt đường vào.

Gia đình nghệ nhân Đỗ Đình Thọ đến này vẫn duy trì nguyên phương pháp dùng chảo đồng để hoán đường vì sẽ không còn dính chảo, rồi cho ít nước phối hợp đường, đun sôi, mang đến mạch nha vào dung nhan tới đặc. Khi mặt đường đủ độ, mang đến lạc rang vào đảo nhanh rồi bắc ra, đổ kẹo lên bàn. Trong vòng mười phút cần cán kẹo và giảm kẹo hoàn thành vì nếu kéo dãn thời gian kẹo bị cứng, không cắt được.

Xem thêm: Trường Giang: Tin Tức Nghệ Sĩ Trường Giang Mới Nhất Trên Vnexpress

*

Kẹo ra lò gồm sắc nâu hồng cùng trong như hổ phách, ăn uống giòn tan, thơm lừng, ngọt đậm còn lại dư vị cạnh tranh quên. Kẹo Sìu Châu còn rất dị ở kỹ thuật đánh tan mùi hôi của dầu lạc, nhằm lâu ko ỉu.

Thông tin sản phẩm

Đặc tính sản phẩm: Nguyên liệu tạo sự kẹo Sìu Châu là lạc hoặc lạc pha lẫn cùng với vừng, kết hợp với đường cùng gạo nếp thơm. Để làm kẹo Sìu Châu ngon thì đặc biệt nhất là cần có nguyên vật liệu tốt: lạc được chắt lọc rất kỹ mà lại theo dân gian buộc phải là loại “lạc bò”. Nhiều loại lạc này không quá to, mẩy, ăn rất béo. Đường cần là đường kính trắng nhiều loại đặc biệt. Ăn một miếng kẹo Sìu Châu, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan. Hãy nhai thiệt kỹ, vị ngọt của kẹo đã thấm đượm, lan tỏa, thấm mang đến cổ họng vương vít mãi không thôi. Đặc biệt kẹo nạp năng lượng không bám răng nên hoàn toàn có thể thoải mái nhâm nhi và hoàn toàn có thể để rất lâu mà ko chảy nước.

Hình dạng, mùi vị, trạng tháiKẹo thái thành từng thanh bám mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh màu tiến thưởng nhạt. Kẹo khô, giòn.
Bảo quảnTrong túi, hộp, khu vực khô mát.
Hạn sử dụng60 ngày từ ngày sản xuất.
Trọng lượng:500g, 1kg

Kẹo Sìu Châu Nguyên hương tại Hà Nội

*

Chúng tôi chuyên triển lẵm kẹo sìu châu Nguyên hương thơm 12 mặt hàng Sắt trên Hà Nội. Do khoảng cách địa lý khá ngay gần với Hà Nội, đề xuất kẹo sìu châu luôn luôn được chúng tôi ship gấp rút cho quý khách. Để cài đặt hàng, vui lòng tương tác với chúng tôi.

Đặc Sản nam giới Định

1704, CT1B, Khu nhà tại Bộ tứ lệnh Thủ Đô, im Nghĩa, Hà Đông, Hà Nội