Dưa leo ngâm nước tương

      39

Dưa leo ngâm trong nước tương, một món gỏi trộn rất thân thuộc với bọn họ trong các bữa ăn thường ngày, món ăn đậm đà cùng thơm ngon, hôm nay chuyên trang Vào phòng bếp Điện lắp thêm XANH đã hướng các bạn bạn các bước thực hiện tại nhé!

Nguyên liệu làm Dưa leo ngâm nước tương cho một hủ

Dưa leo 800 gr Nước tương 400 ml Nước thanh lọc 100 ml Đường 200 gr muối hạt 1 không nhiều Gừng 1 củ (băm nhuyễn) Ớt 3 trái (băm nhuyễn) Tỏi 1 củ (băm nhuyễn)

Cách chọn tải dưa leo tươi ngon

Nên chọn những trái có form size vừa, thon dài có blue color đậm và đầy đủ màu, không tồn tại vết thâm với vết ố vàng, thế lên nặng với cứng.Không nên chọn những trái cong vẹo, tất cả màu kim cương và form size quá to. Vị những trái đó hoàn toàn có thể đã già không thể giòn ngon.

Bạn đang xem: Dưa leo ngâm nước tương


Sơ chế dưa leo

Dưa leo download về rửa thật sạch, dồn phần đầu với đuôi, tiếp theo sau cắt theo chiều dọc trái làm cho 4 phần, đào thải phần ruột của dưa leo, chỉ lấy phần thân thôi. Giảm xéo thành từng miếng với độ dày 1/2 lóng tay.
Bước 1 Sơ chế dưa leo Dưa leo ngâm nước tương
Bước 1 Sơ chế dưa leo Dưa leo ngâm nước tương
Bước 1 Sơ chế dưa leo Dưa leo ngâm ngập nước tương

Ngâm dưa leo

Cho dưa leo đã giảm vào thau, cho 1 muỗng canh muối bột vào trộn đều, ngâm trong khoảng 1 - 2 tiếng. Ngâm cho đến khi miếng dưa dai không giòn gãy nữa.
Sau lúc ngâm hoàn thành ta rửa và ngâm với nước sạch 30 phút, rửa lại cho tới khi ta nếm dưa không còn vị mặn nữa thì vớt ra để ráo.
Bước 2 dìm dưa leo Dưa leo ngâm ngập nước tương

Nấu nước tương

Cho 200gr con đường vào tô, mang đến 400ml nước tương, 100ml nước thanh lọc vào và trộn đều hỗn hợp cho các gia vị tan ra.Đun sôi hỗn hợp nước tương với lửa lớn cho đến khi nước tương sôi, trụng các thành phần hỗn hợp gồm một nửa củ tỏi băm, 3 trái ớt cắt nhỏ, gừng cắt nhuyễn trong vòng 2 phút để nước tương có mùi thơm rồi vớt ra, nêm và nếm lại hỗn hợp này làm sao cho vừa ăn. Tiếp đến tắt phòng bếp và nhằm nguội.

Xem thêm: Hóa Thân Siêu Đầu Bếp Nhí Với Các Bộ Đồ Chơi Làm Bánh Popin Cookin


Mách nhỏ: Ta chỉ trụng mà quán triệt tỏi, ớt, gừng vào để tránh khi ngâm với dưa leo thì đã sủi bọt. Trường hợp trụng vậy nên thôi sẽ tinh giảm được chứng trạng sủi bọt.

Ngâm dưa leo cùng với nước tương

Cho dưa leo vẫn ráo vào hủ đựng thực phẩm, hủ đựng hoa màu phải được làm khô trước đó, cho xác tỏi ớt, gừng vừa trụng ngừng vào và trộn nước tương vào ngâm.Để ở bên cạnh với nhiệt độ bình thường 1 ngày tiếp đến cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Mách nhỏ:Hủ đựng dưa yêu cầu được tiệt trùng, trụng qua nước sôi với để thô ráo.Nước tương thiệt nguội new đổ vào ngâm dưa leo.Đổ nước tương ngập qua dưa leo, rất có thể sử dụng miếng ngăn để đè dưa ngập trong hỗn hòa hợp nước tương.

Thành phẩm

Ta đã dứt món dưa leo ngâm trong nước tương vô cùng đặc sắc, mùi thơm nước tương dĩ nhiên vị nồng của tỏi ớt cùng gừng hết sức hấp dẫn. Dưa leo giòn với thấm nước tương rất đậm đà. Khi ăn kèm với cơm trắng là tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất, kế bên ra bạn có thể ăn kèm với bánh chưng, bánh tét.
Bài viết trên vẫn hưỡng dẫn bạn quá trình vô cùng đơn giản dễ dàng và tác dụng để tiến hành món dưa leo ngâm nước tương khôn cùng đậm đà cùng hấp dẫn. Chúc các bạn thành công nhé!*Nguồn xem thêm nội dung với hình hình ảnh từ kênh YouTube Mưu Sinh Miền Quê
lí giải nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu sai vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm dưa leo ngâm trong nước tương, dưa leo ngâm, dưa leo ngâm nước tương, phương pháp làm dưa leo ngâm, dưa leo ngâm ngon