Đặc sản các vùng miền

Các món ăn đặc sản nổi tiếng từng vùng miền của Việt Nam mang 1 nét đặc trưng riêng ko lẫn ở đâu được. Nước ta ngoài nổi tiếng với khá nhiều danh lam thắng cảnh đẹp; và nhiều mẫu mã thì còn là một một đất nước có nền văn hóa truyền thống ẩm thực nhiều năm và đậm đà bạn dạng sắc dân tộc.

Bạn đang xem: Đặc sản các vùng miền

Đối với người việt Nam, ẩm thực không chỉ có là nét văn hóa truyền thống về vật chất hơn nữa là văn hóa truyền thống về tinh thần. Qua ăn uống người ta hoàn toàn có thể hiểu được nét văn hóa thể hiện tại phẩm giá con người; trình độ văn hóa của dân tộc bản địa với mọi đạo lý, phép tắc, phong tục trong cách ăn uống uống,…

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền

1. Lợn cắp nách Lai Châu

Lợn cắp nách hay nói một cách khác là lợn lửng, món ăn đặc sản chỉ bao gồm ở Lai Châu mà chúng ta nên thử qua một lần. Nghe cái tên đã thấy thú vị rồi, hẳn là 1 món nạp năng lượng rất quan trọng đặc biệt ở vùng cao. Cái brand name “lợn cắp nách” ra đời cũng chính vì khối lượng của nó rất nhỏ dại bé; hoàn toàn có thể xách trên tay, cho vô gùi hoặc thậm chí là kẹp vào nách đi cho tiện.

Các món ăn đặc sản của từng vùng miền, món lợn cắp nách thơm ngon

Lợn cắp nách được nghe danh “ngon từ thịt, ngọt từ xương” phải dù sản xuất món gì cũng khá hấp dẫn. Các món hấp, nướng, hun khói, xào hay luộc vẫn ko làm nặng nề được món nạp năng lượng này. Thịt lợn cắp nách vừa thơm, chắn chắn mà hoàn toàn không ngán, dù gắp cần miếng mỡ chảy xệ đi chăng nữa. Các món ăn đặc sản của từng vùng miền lúc tới với Lai Châu, chắc hẳn rằng phải nhâm nhi test món này một lần; do chính những đầu nhà bếp địa phương nơi đây làm, sẽ tương đối tuyệt đấy!

2. Thịt chua Thanh tô Phú Thọ

Các món ăn đặc sản nổi tiếng vùng miền thứ 2 được reviews đó là làm thịt chua. Thịt chua vốn là một trong những món nạp năng lượng bình dị của fan Mường sống ở Thanh tô (Phú Thọ). Món này được chế biến từ nhì thành phần đa số là giết lợn cùng thính rang xay mịn. Tuy vậy với hầu như nguyên liệu; các loại gia vị đặc thù và phương pháp chế thay đổi riêng mà Thịt chua Thanh Sơn có một hương thơm vị rất dị khó chối từ.

3. Xôi chim Mường Thanh – Điện Biên

Các món ăn đặc sản của từng vùng miền mang lại với Điện Biên vào thời điểm tết; bạn sẽ được thưởng thức món xôi chim nổi trứ danh vùng khu đất này. Không chỉ được bày biện trong đợt tết, phần nhiều ngày thưởng khi đãi khách người dân cũng dọn món này để thể hiện sự trân quý so với khách khi tới nhà.

Xôi chim Điện Biên

Món ăn có độ béo ngọt dựa vào được bào chế từ những con chim non new ra ràng, nên thịt chim ngọt hơn, đậm đà hơn khi ăn. Gạo được lựa chọn để nấu nướng xôi là một số loại gạo nếp nương; bao gồm hương thơm quan trọng đặc biệt do được trồng trên chiếc nương rẫy. Các món ăn đặc sản vùng miền khi đến với Điện Biên nhớ rằng thưởng thức món này nhé!

4. Giết mổ trâu gác bếp Hà Giang

Đặc trưng là 1 trong món ăn khô, đây đó là món mồi ngon mà bạn dân Hà Giang hay hay bào chế để nhâm nhi với ít rượu. Vị cay cay của ớt trộn với vị nóng cay của gừng cùng thơm thơm của mắc khén tạo nên hương vị đặc trưng của giết thịt trâu khô.

Món mồi ngon của vùng khu đất Hà Giang

5. Món nướng Sapa – Lào Cai

Đến với các món ăn đặc sản nổi tiếng vùng miền sống Sapa; bạn sẽ được nếm demo vô vàn phần đông món nướng nóng giãy thơm ngon trong dòng tiết trời se lạnh của vùng đất Sapa – Lào Cai. Cùng điểm qua một số trong những món nướng dưới đây.

Doanh mục thiết bị nướng đang đi vào rồi!

Có tới hàng trăm ngàn món nướng mà trong vòng một tuần tại chỗ này cũng chưa trải nghiệm hết được. Ngồi bên nhà bếp than nhâm nhi từng món chim nướng, con gà nướng; bánh dày nướng, đậu phụ nhự nướng, trứng gà, vịt nướng, lòng mề lợn nướng,…cùng nhiều loại khoai, ngô, sắn nướng thơm ngon. Du ngoạn này làm một chuyến lên Sapa; vừa tránh sự nắng nóng mùa hè vừa được hưởng thụ các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền Sapa – Lào Cai

6. Chè kho phái nam Định

Chè kho phái nam Định là món ăn dân dã nhưng lại rất ước kì, lao động trong khâu chế biến. Không giống chè bình thường được múc ra ly; trà kho phái mạnh Định được bày biện trong dĩa cực kỳ đặc biệt, làm từ đậu xanh, nấu ăn ngọt sinh hoạt dạng khô chứ rất ít nước như phần nhiều chè khác.

Các món ăn đặc sản của từng vùng miền, món chè kho ngon ngọt

7. Bánh mỳ cay Hải Phòng

Khi nói tới đặc sản Hải Phòng, phần lớn mọi bạn sẽ suy nghĩ ngay cho bánh nhiều cua, nem cua biển hay bánh đúc tàu… nhưng nói đến các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền làm quà mang lại thì chắc chắn là bánh mỳ cay tp. Hải phòng là món ngon hàng đầu trong danh sách gợi ý.

Bánh mỳ cay hải phòng là món siêu đỗi quen thuộc thuộc đối với người dân vị trí đây

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền bánh mỳ cay hải phòng chỉ có nhân pate bên trong; một ít rau thơm, chang lên một thìa “chí chương” – hay nói một cách khác là tương ớt. Chắc chắc rằng vì sự đơn giản và dễ dàng trong nguyên liệu đã tạo ra sự đặc trưng cho một số loại bánh mỳ này

8. Phở Hà Nội

Phở là 1 trong trong các món ăn đặc sản của từng vùng miền; món ăn lâu đời này vẫn được giữ lại và lưu lại truyền qua không ít thế hệ bạn Hà Nội. Phở biến chuyển thứ quánh sản không những của thủ đô hà nội mà là yêu thương hiệu ẩm thực ăn uống vang danh đất Việt.

Phở – món ăn uống mang chữ tín đất Việt

9. Cu đơ Hà Tĩnh 

Đã đến với tp hà tĩnh thì quan yếu không ăn uống thử một miếng kẹo cu đơ; mẫu vị ngọt thơm của mật mía, cay cay của gừng tươi, chiếc giòn chảy của lạc với bánh tráng vừng

Các món ăn đặc sản của từng vùng miền, kẹo cu đơ Hà Tĩnh

Người tp. Hà tĩnh coi cu giật như linh hồn của quê hương, hay chọn làm quà biếu khách hàng quý; hay với theo mọi khi đi xa. Kẹo cu giật được chế biến từ những nguyên liệu bình dị….nhưng lại tạo nên hương vị mà lại ai từng trải nghiệm thì quan trọng nào quên. Cu đơ thành phố hà tĩnh đắm say lòng người cũng vị lẽ đó.

10. Làm thịt dê Ninh Bình

Ninh Bình không những có Tràng An xuất xắc Tam Cốc; các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền khi cho với Ninh Bình còn tồn tại món dê núi sệt sản. Vị ngon đặc thù của dê Ninh Bình là vì cách chăn nuôi địa điểm đây. Người dân ko nhốt dê trong chuồng trại như ở các vùng khác nhưng mà thả thoải mái trên núi. Con vật leo trèo trên vùng địa hình hiểm trở đề xuất thịt săn chắn chắn và ít mỡ.

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền, dê núi đặc sản Ninh Bình

Có không ít món được chế tao từ giết thịt dê rất hấp dẫn như: dê áp chảo; dê nướng, dê quay, dê hấp, tiết canh dê,… Món tái dê có thịt ngọt cùng giòn, ăn với những loại rau thơm như lá đinh lăng, lá mơ, lá sung… hương vị bùi bùi bùi ngấm vào tận chổ chính giữa can của người thưởng thức.

Xem thêm: Nơi Bán Máy Châm Cứu Dò Huyệt Và Châm Cứu Điện Xung 508B, Máy Dò Huyệt Và Châm Cứu Điện Xung 508B

11. Cháo lươn xứ Nghệ

Cháo lươn là 1 trong trong các món ăn đặc sản của từng vùng miền đất tỉnh nghệ an được bạn dân trong khắp cả nước yêu thích. Thật nặng nề lòng để các bạn cưỡng lại bát cháo gồm vị thơm; cay nồng đặc trưng cùng giết mổ lươn tiến thưởng ươm ngấm các gia vị đậm đà.

Cháo lươn xứ Nghệ 

12. Nem chua Thanh Hóa

Nem chua là món ăn lặt vặt khoái khẩu cũng như món quà lừng danh khi đến Thanh Hóa đều được người người mua về làm quà. Nem chua Thanh Hóa nằm trong danh sách các món ăn đặc sản của từng vùng miền là sệt sản nổi tiếng bởi vị chua thanh, giòn, ngọt, cay mặn mà không thể nào quên được 

Đặc sản xứ Thanh – Nem chua Thanh Hóa​

Độ giòn của phân bì lợn, vị chua của giết mổ phảng phất chút cay tự tiêu; tỏi và vị nồng nồng của lá đinh lăng khiến cho nhiều thực khách hàng “phải lòng” món nem chua xứ Thanh.​

13. Cơm âm phủ Huế

Đây là món cơm quen thuộc của những người dân Huế; sở dĩ có cái thương hiệu “cơm âm phủ” bởi vì món cơm trắng này chỉ mở quán bán vào đêm khuya cho người công nhân hay những người đi xem biểu diễn về khuya

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền, cơm âm ti huế

Thành phần đĩa cơm bao gồm một đĩa cơm trắng trắng được bày bao bọc là trứng; thịt, rau xanh củ, tôm cháy, nem chua, chả lụa…các món ăn đặc sản của từng vùng miền tạo đề xuất một tổng thể hài hòa về màu sắc và mùi hương vị. Sát bên đó, chén nước mắm tỏi ớt là phần không thể không có để món ăn uống thêm trọn vẹn.

14. Mỳ quảng Đà Nẵng

Các món ăn đặc sản cả từng vùng miền lặn lội đến mảnh đất Đà Thành trải nghiệm tô mỳ quảng thơm ngon, chân chất. Bởi một đánh mì luôn mang bên trên mình hương vị của quê hương. Ai nạp năng lượng cũng thấy lưu giữ về Đất Quảng thân yêu.

Mỳ Quảng – món ăn đậm tình quê hương

Một đánh mỳ quảng Đà Nẵng phải hội tụ đủ những nguyên liệu: bánh tráng; tôm, thịt, trứng,..hòa quyện thuộc sợi mỳ trắng ngà, vừa mềm vừa dai; vị mập của nước hầm xương, hay nói một cách khác là nước lèo vẫn khiến khác nước ngoài phải quyến luyến mãi hương vị thân yêu thương này

15. Don Quảng Ngãi

Don vốn là 1 trong những món ăn đặc sản thuộc vào loại “điển hình” của Quảng Ngãi. Don tỉnh quảng ngãi rất được bạn dân tại phía trên yêu thích; vì vị ngọt tự nhiên và đặc biệt quan trọng đây là loại động vật hoang dã chỉ có duy nhất tại xứ này.

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền nếu có dịp xịt về cùng với Quảng Ngãi; không tính cá bống sông Trà, xu xoa giỏi bún chả cá Lý Sơn, khác nước ngoài hãy search và hưởng thụ món don; để cảm nhận mùi vị mộc mạc mà lôi cuốn của món ăn uống này nhé. 

16. Bún Sứa Nha Trang (Khánh Hòa)

Ai là tín đồ gia dụng của món sứa thì chắc chắn không thể bỏ qua đặc sản bún sứa Nha Trang tới từ vùng đất của biển cả cả. Món bún làm cho từ phần đa miếng sứa giòn phối hợp chả cá chan nước cần sử dụng ngọt thanh. Khi ăn, thực khách có thể gắp riêng sứa chấm với nước mắm nam ngư ớt để cảm nhận rõ rộng độ tươi ngon.

Các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền, bún sứa Nha Trang

Tô bún sứa còn bao gồm chả cá được thiết kế từ những loại thủy hải sản ngon lừng danh như cá thu, cá nhồng…Khi ăn, thực khách vẫn cảm nhận thêm các miếng sứa ngọt, giòn; với mát quyện lẫn vị đậm chất của chả cá thu, cá nhồng lẫn trong thiết bị nước cần sử dụng ngọt thanh.

17. Bánh tráng nướng Đà Lạt (Lâm Đồng)

Bánh tráng nướng là món nạp năng lượng vặt thân thuộc với mọi người dân Đà Lạt; hay khác nước ngoài khi đi tới Đà Lạt lúc trên phần nhiều góc phố dễ dãi nhìn thấy những tiệm lớn nhỏ bánh tráng nướng. Bánh tráng nướng hay được gọi là “Pizza Việt Nam” là món ăn uống cực dân dã và cũng rất “thuần Việt”.

Bánh tráng nướng nhìn có vẻ rất dễ làm. Đầu tiên là để bánh tráng lên bếp, xoa thêm trứng (cút, gà) tán đều trên khía cạnh bánh tráng. Rồi sau đó tùy theo nhu cầu của doanh nghiệp mà nêm thêm những nguyên không giống khác lên trên. Xuýt xoa ngồi trải nghiệm món bánh tráng nướng này trái thật hay cú mèo

18. Cơm tấm dùng Gòn

Nhắc tới các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền tp sài gòn hẳn các bạn không thể nào không nghĩ là ngay cho tới món cơm trắng tấm. Món cơm trắng này trước kìa chỉ giành cho những gia đình khó khăn; tuy nhiên trong khoảng hơn 10 năm trở lại đây, cơm trắng tấm đã dần dần trở nên thân thuộc và là một trong những đặc sản của tín đồ sài gòn

Cơm tấm dùng Gòn

Cơm tấm là món ăn bình dị nhưng khét tiếng của đất sài gòn với nhiều vật liệu ăn kèm hấp dẫn như: Sườn, phá lấu, chả, nem… khiến thực khách hàng khó có thể bỏ qua lúc đến nơi này. 

19. Gà tảo xôi phồng Bình Dương

Gà cù xôi phồng là món ăn được rất nhiều người lựa chọn khi tới Bình Dương. Miếng xôi phồng lên tròn to, ruột rỗng; vàng phần đông thơm ngon khiến thực khách quan yếu rời mắt đã gây tuyệt vời với bao nhiêu người.

20. Bánh pía Sóc Trăng (Bò nướng xẻng)

Bánh Pía là sệt sản nổi tiếng của thức giấc Sóc Trăng bánh là sự kết hợp tuyệt đối hoàn hảo của đậu xanh; sầu riêng và trứng muối tạo nên một hương vị đặc thù mà không một số loại bánh nào bao gồm được

21. Bánh khọt Vũng Tàu

Chiếc bánh có hình dáng như bánh căn của bạn miền Trung; được gia công từ bột gạo, có khá nhiều loại nhân còn chỉ đổ cùng với nhân tôm, bề mặt màu white tinh; điểm xuyết lên đó là red color gạch của tôm, màu xanh của hành thái nhỏ.

CÁC MÓN ĂN VẶT VÙNG MIỀN

Không chỉ có các món ăn đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền mà những món ăn uống vặt vùng miền cũng khiến du khách phải xuýt xoa nạp năng lượng một lần ghi nhớ mãi.

1. Miền Bắc

Chè xoài Nguyễn ngôi trường Tộ

Quán trà xoài Nguyễn ngôi trường Tộ tọa lạc tại số 2, đoạn giao với sản phẩm Than. Món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Hong Kong, nhưng khi đến Hà Nội; thì được bàn tay điêu luyện của các đầu bếp chế tiết giảm vị ngọt để cân xứng với mùi vị của tín đồ Việt. Vị ngọt thanh của xoài kết hợp với vị mập của lớp kem trộn sữa khiến cho bất cứ người nào cũng phải xuýt xoa. 

Chè xoài Nguyễn trường Tộ

Xôi rán ở bổ tư chén bát Đàn – mặt hàng Điếu

Tiết trời se se tháng tía thật phù hợp với đĩa xôi rán nghi bất tỉnh đầy đặn tất cả chả; giò, lạp xườn…Cạnh mặt hàng xôi buôn bán quạt đèn cổ, thực khách vừa ăn xôi, vừa thưởng thức đồ cổ. Ở cửa hàng có buôn bán xôi trắng nóng cùng xôi rán cực kỳ ngon. 

Xôi rán

2. Miền Trung

Bánh 6 bình – lọc – nậm – ít

Xứ sở của những loại bánh được gia công từ bột gạo phía trên rồi. Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ít,..loại bánh nào thì cũng ngon. Toàn bộ đều được ăn lẫn với nước mắm chua ngọt đậm màu Huế; bánh thì dẻo, mượt thơ, pha chút cay tê đầu lưỡi của mắm khôn cùng thú vị. 

Xứ sở của những loại bánh

Chè Huế

Có thể nói, khu vực miền trung là vùng đất của những loại chè. Nếu như kể đưa ra tiết; con số các món chè ở đây hoàn toàn có thể lên đến hàng chục cái tên: đỗ xanh đánh, trà đậu, chè sen,… mỗi loại lại sở hữu phong vị và đặc trưng riêng khiến cho biết bao fan phải “say” bởi vì cái sự lắng đọng mà chè mang lại.

Vô số những loại trà cho thực khách thưởng thức

3. Miền Nam

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là 1 trong những món ăn uống nhẹ được làm từ những vật liệu tươi như: tôm; thịt, dưa, hành, xoài xanh, bánh đa. Món ăn rất đạm bạc ít dầu mỡ cơ mà tròn vị. Bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn này ở những nơi với mức chi phí hợp lý.

Các món ăn đặc sản của từng vùng miền, gỏi cuốn sài Gòn

Chè sài Gòn

Đất sài thành là khu vực ra đời của không ít món trà ngon nức tiếng những vùng. Một quán chè có thể bán tới hàng trăm loại chè khác nhau vô cùng phong phú như: chè miên, chè dừa, chè bưởi, chè thái …

Chè sài Gòn

Ăn chè ở thành phố sài thành bạn khó rất có thể quên vị ngọt đậm đà mát lạnh dưới loại nắng ngày hạ oi ả. Giá một ly chè tùy vào cụ thể từng loại giao động từ 10.000 – 30.000 VNĐ.