Chè hạt sen nhãn nhục táo tàu

      225

Chúng ta thường bắt gặp nhãn nhục trong món sâm bổ lượng, như một thức uống giải nhiệt mang lại mùa hè. Cũng là món giải nhiệt như thế, nhưng với sự phối hợp nguyên liệu khác. Thuộc Sen Đại Việt xuống phòng bếp với chè phân tử sen nhãn nhục nhé.

Bạn đang xem: Chè hạt sen nhãn nhục táo tàu

1. Công dụng của chè hạt sen nhãn nhục là gì?

Chè phân tử sen nhãn nhục được mang đến là bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù nhiên, chè này sẽ không thích hợp với những fan bị căn bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và thiếu phụ có thai.

Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, góp an thần, bớt stress. Long nhãn khô quánh biệt phù hợp với người mắc những chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy bớt trí nhớ, rối loạn nhịp tim, tốt lo âu, thiếu máu, suy nhược cơ thể, …

Hạt sen có giá trị bồi bổ cao. Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt chát, tính bình, giúp bổ tỳ, chỉ tả, ích thận, cố kỉnh tinh, chăm sóc tâm, an thần cùng sáp trường.

2. Bí quyết nấu trà hạt sen nhãn nhục đối chọi giản

2.1 chuẩn bị nguyên liệu làm chè hạt sen nhãn nhục

150gr phân tử sen khô100gr nhãn nhục80gr đường bờ cát trắng hoặc đường phèn.

2.2 cách nấu chè hạt sen cùng với nhãn nhục

Bước 1: Hạt sen khô đã bỏ tim sen bỏ vô nước dìm vài tiếng cho mềm hoặc có thể ngâm qua đêm.

Bước 2: Nhãn khô rửa sạch sẽ ngâm vào nước lạnh khoảng tầm 30 phút đến 1 giờ đồng hồ thì xả nước mang đến sạch những vết bụi và cát. Tiếp đến lại ngâm một lần tiếp nữa cho nhãn khô nở không còn ra rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 3: Đổ khoảng tầm từ 3 – 4 chén ăn cơm nước lạnh vào nồi, đun đến lúc nước sôi thì thả phân tử sen thô vào, để lửa nhỏ, hớt bỏ bọt nếu như có. Đun đến khi sen mượt thì đổ đàng hoàng đường bờ cát trắng vào. Đun lửa nhỏ để con đường thấm hạt sen rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Bước 4: Khi hạt sen thấm đường thì đổ nhãn thô vào, cần sử dụng thìa bự trộn hầu hết lên rồi tắt bếp, tránh việc đun nhãn thọ sẽ có tác dụng nhãn không giòn.


*

Chè phân tử sen nhãn nhục


3. Một trong những cách nấu bếp khác của trà nhãn nhục

3.1 phương pháp nấu chè nhãn nhục

Nguyên liệu

+ Bột rau câu 5 g

+ Nhãn nhục 100 g

+ Phổ tai 10 g

+ Đường 110 g

Cách thực hiện

+ bỏ vô nồi 5g bột rau câu, 500ml nước, khuấy mọi rồi dìm 15 phút đến nở. Sau 15 phút, các bạn cho vào thêm 10g con đường và khuấy phần đông trên lửa vừa cho đến khi sôi rồi tắt bếp. Sau đó, đổ các thành phần hỗn hợp rau câu vào khuôn chữ nhật, để nguội rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh lẽo 1 tiếng. Đặt khối rau xanh câu lên bàn bào rồi bào thành sợi nhỏ.

+ nBắc nồi new lên bếp, cho vào 500ml nước, 100g nhãn nhục, 100g đường rồi nấu ăn sôi, tiếp nối để nguội hỗn hợp hoàn toàn.

Xem thêm: Cách Chăm Cây Dâu Tây - Trồng Dâu Tây Bao Lâu Có Quả

+ Tiếp theo, cho vô ly 10g phổ tai, 1 không nhiều rau câu sợi, 1 ít nước nhãn nhục với đá viên là hoàn toàn có thể thưởng thức.

3.2 giải pháp nấu trà hạt sen nhãn nhục táo bị cắn dở đỏ

Nguyên liệu

+ hạt sen 300 g

+ apple đỏ 100 g

+ táo apple tàu 100 g

+ Nhãn nhục 200 g

+ Đường phèn 300 g

Cách thực hiện

+ phân tử sen quăng quật tim, cọ sạch, chần sơ qua 1 nước rồi tắt phòng bếp và đổ ra để ráo.

+ cho vào nồi 2 lít nước cùng đun sôi, rồi mang đến hạt sen vào và thường xuyên ninh phân tử sen trong khoảng 15 – 20 phút mang đến hạt sen chín.

+ liên tiếp cho 200g nhãn nhục, 100g táo bị cắn dở đỏ, 100g táo apple tàu vào cùng ninh thêm khoảng 10 phút để các nguyên vật liệu chín đều. Xem xét vớt bong bóng để nước sử dụng trong hơn.

+ Cho vào mức 300g đường phèn, hoàn toàn có thể tăng giảm lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị. Khuấy mang đến đường rã là có thể tắt nhà bếp và xong món ăn.

+ chè nhãn nhục hạt sen táo bị cắn đỏ cùng với các vật liệu vô cùng ngã dưỡng sẽ giúp thanh lọc, giải nhiệt khung hình mà độc nhất định chúng ta phải hưởng thụ qua.


*

Chè phân tử sen nhãn nhục táo khuyết đỏ


4. Một vài chú ý trong khi nấu trà hạt sen nhãn nhục

Nếu cài hạt sen chưa qua sơ chế, cần tách bóc tim sen ra trước lúc nấu để trà ăn không biến thành đắng.

Có thể cần sử dụng hạt hen khô rứa cho phân tử sen tươi. Nếu thực hiện hạt sen khô, bắt buộc ngâm nội địa ấm ít nhất từ 2 – 3 tiếng để hạt sen được mềm. Sau đó, đem tim sen ra. Khi nấu hạt sen khô, các bạn cần đung nóng nước trước. Vì chưng nếu mang lại hạt sen vào với nước lạnh, sau khoản thời gian nấu hạt sen sẽ tương đối dễ bị sượng với không chín.

Đối với phụ nữ đang sở hữu thai, nên tiêu giảm sử dụng các thành phầm liên quan đến nhãn nhục. Bởi vì nhãn nhục rất có thể làm động thai hoặc đau bụng… Còn đối với thanh nữ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ tốt nhất có thể cho mức độ khỏe.

Với các biến tấu đơn giản, bạn đã sở hữu trong tay vài chắt lọc cho món chè hạt sen nhãn nhục rồi. Sen Đại Việt chúc chúng ta xuống bếp thành công xuất sắc nhé.