Cách làm trà gạo rang
Trà sữa gạo rang hấp dẫn thực khách, đặc biệt là giới trẻ là bởi hương vị vừa quen vừa lạ, mùi gạo rang thơm lừng kết hợp với vị ngọt béo không ngấy khiến ai cũng lưu luyến khó quên. Để phục vụ được nhu cầu, đón đầu được xu hướng thì các chủ cửa hàng đừng bỏ lỡ cách làm trà sữa gạo rang ngon không tưởng sau đây của huroji.com. Chắc chắn sẽ mang đến cho bạn không ít khách hàng mới cùng lợi nhuận cực tốt.
Bạn đang xem: Cách làm trà gạo rang
1. Cách làm trà sữa gạo rang
Thức uống trà sữa gạo rang có điểm đặc trưng nhất chính là hương vị gạo rang thơm lừng, đặc biệt lại mang đến rất nhiều dinh dưỡng cho người uống. Cách pha chế thức uống này cũng không hề khó, thời gian ngắn, cost thấp, lại có thể bảo quản lâu, đây chắc hẳn là món đồ uống mà không cửa hàng nào nên bỏ qua.
1.1 Nguyên liệu làm trà sữa gạo rang
Gạo: 30gTrà túi lọc: 1 – 2 góiBơ: 8gKem sữa tươi: 20gSữa tươi không đường: 180mlMuối: 1 thìa cafe1.2 Dụng cụ pha chế
Bếp, nồi, chảo, bình để pha tràMáy xay, túi lọcCốc, thìa, muôi khuấy1.3 Các bước làm trà sữa gạo rang
Bước 1: Cho 1 – 2 gói trà túi lọc vào bình (hoặc cốc), thêm 300ml nước sôi ở 80 – 85 độ C. Ủ trà trong 5 – 7 phút thì bỏ phần bã đi.
Ủ trà từ 5 đến 7 phút
Bước 2: Đặt nồi lên bếp, chờ cho chảo nóng thì đổ gạo vào rang. Rang gạo bằng lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nâu và có mùi thơm.
Cho gạo vào rang
Bước 3: Khi gạo đã chuyển màu thì thêm 500ml nước vào nồi. Vặn to lửa đến khi nước sôi thì đổ phần nước trà đã ủ ở bước 1 vào nồi, thêm sữa tươi không đường và muối rồi khuấy đều. Nấu tiếp trong 5 phút với lửa to. Sau đó tắt bếp rồi thêm phần kem sữa tươi vào, khuấy đều, liên tục.
Cho hỗn hợp nước trà, nước, sữa tươi không đường vào nồi
Bước 4: Đem hỗn hợp trà sữa gạo rang lọc qua túi lọc để bỏ đi phần xác gạo, để nguội bớt rồi rót ra cốc, thêm đá nếu muốn uống lạnh là có thể thưởng thức ngay.
Xem thêm: Top Ảnh Đại Diện Ý Nghĩa Về Cuộc Sống, Tình Yêu, Top Ảnh Đại Diện Đẹp, Chất
Lọc hỗn hợp trà sữa gạo rang rồi rót ra cốc
2. Yêu cầu thành phẩm
Trà sữa gạo rang đạt yêu cầu sẽ có hương thơm lừng của gạo đã rang, quyện với đó là vị ngọt béo và hương trà thanh nhẹ. Trà sữa gạo rang có màu trắng đục, không ngả quá nhiều sang màu nâu như trà sữa gạo lứt.
Ngoài ra trong quá trình nấu bạn nên khuấy đều tay, tránh để gạo dính đáy nồi sẽ dẫn đến vị khét ám vào trà sữa, khiến hương vị trà sữa bị ảnh hưởng. Đồng thời trà sữa gạo rang sau khi nấu bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chứ không nên để ở nhiệt độ phòng.
Để có thể phục vụ được đúng nhu cầu của thực khách thì đòi hỏi các chủ cửa hàng phải liên tục tìm hiểu, đổi mới công thức và menu đồ uống của mình. Với cách làm trà sữa gạo rang cực kỳ đơn giản trên đây, hy vọng sẽ giúp các chủ cửa hàng có thêm được điểm mạnh thu hút khách hàng. Và để có thể cập nhật nhanh chóng và nhiều hơn những công thức pha chế mới, bạn có thể tìm hiểu và tham gia vào các khóa học pha chế của huroji.com nhé.
huroji.com – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam với đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực pha chế và đào tạo sẽ giúp đỡ bạn phát triển quán bền vững nhất trên cả hai tiêu chí: Đồ uống ngon, độc đáo và cách quản lý cửa hàng hiệu quả.
_______________________________________
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH huroji.com
Học viện đào tạo pha chế đầu tiên ứng dụng tư duy kinh doanh.
Tham khảo các khóa học khác của huroji.com:
Khóa học pha chế tổng hợp: http://phache.huroji.com
Khoá trà sữa: http://trasua.huroji.com
Khóa học 13 bước mở quán cà phê A-Z: https://huroji.com/products/creating-success-coffee-shop
