Cách Làm Sữa Tươi Hoa Đậu Biếc

Trong số không hề ít loại trà sữa thì có thể nói rằng trà sữa hoa đậu biếc là một trong những loại đồ uống lạ mắt hàng đầu. Với blue color tím đẹp nhất mắt, trà sữa hoa đậu biếc có thể khiến đầy đủ thực khách đắm đuối ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cạnh bên đó, mùi vị thanh nhẹ, ngọt dịu cũng rất tương xứng với các tín đồ dùng trà sữa hiện đại. Hãy thuộc Trà chủ yếu Sơn bắt tay vào điều chế trà sữa hoa đậu biếc ngay nhé.

Bạn đang xem: Cách làm sữa tươi hoa đậu biếc

 

Nội dung bài viết

Nguyên liệu pha trộn trà sữa hoa đậu biếc

Cách làm cho trân châu hoa đậu biếc

Cách làm trà sữa hoa đậu biếc

Trà sữa hoa đậu biếc cơ bảnTrà hoa đậu biếc macchiato

Nguyên liệu pha trộn trà sữa hoa đậu biếc


*


Nguyên liệu pha trà sữa hoa đậu biếc đó là điểm cốt lõi để tạo ra nên color đẹp cho đồ uống này. Thực tiễn thì chỉ tất cả một nguyên liệu quan trọng đặc biệt đó là trà hoa đậu biếc hoặc hoa đậu biếc khô, dường như các thành phần khác đều tương tự như với vật liệu pha chế thông thường.

Trà hoa đậu biếc: trà hoa đậu biếc, hay còn được gọi là trà lam hồ điệp, được gia công từ hoa đậu biếc sấy khô. Lúc pha trà hoa đậu biếc có màu xanh tím tự nhiên rất đẹp, thường xuyên được dùng để tạo màu sắc trong pha trộn và có tác dụng bánh. Trà hoa đậu biếc có hương vị rất nhẹ, vì vậy trà sữa hoa đậu biếc thường khá nổi bật với vị kem sữa nhiều hơn nữa là vị trà hoa.

Trà xanh, trà nhài, hoặc trà ô long: nếu bạn thích thêm hương vị trà đậm đà, hãy sử dụng thêm trà xanh, trà nhài hoặc trà ô long nhằm pha phổ biến với trà đậu biếc. Đây là các loại trà gồm màu khá nhạt, ko làm tác động nhiều đến greed color tím của hoa đậu biếc.

Đường hoặc siro đường: nguyên liệu tạo ngọt không thể thiếu trong hầu như các món trà sữa. Bạn cũng có thể pha siro mặt đường với phương pháp 2 mặt đường - 1 nước, bỏ vào lọ cất đi và dùng dần.

Sữa tươi, sữa đặc, bột sữa: tùy công thức, chúng ta cũng có thể dùng sữa tươi cùng sữa đặc, hoặc thay thế sửa chữa bằng bột sữa trộn chế chăm dụng. Các loại bột sữa thông thường có sẵn vị ngọt và vị ngậy béo, tương xứng để pha chế tại quán.

Kem topping, kem béo, kem cheese: nếu bạn làm trà sữa hoa đậu biếc macchiato, kem mặn, milk foam thì các bạn sẽ cần đến các loại kem này.

Bột năng: bột năng dùng để triển khai trân châu hoa đậu biếc, tạo ra độ dai cùng độ vào suốt ưa nhìn cho topping.

Muối: muối thực hiện trong cách làm làm kem macchiato, chế tạo ra vị măn mẳn hấp dẫn, giúp đồ dùng uống tất cả thêm điểm khác biệt thú vị.

Cách làm cho trân châu hoa đậu biếc

Trên thực tế bạn chỉ mất khoảng 15 phút để pha chế trà sữa hoa đậu biếc, trong những số ấy đã bao gồm cả thời hạn ủ trà. Vì vậy bọn họ nên chuẩn bị topping trước, đây là công đoạn tốn nhiều sức lực và thời gian hơn.

*

Nguyên liệu:

5g trà hoa đậu biếc

200ml nước nóng để pha trà

1000ml nước để nấu

150g bột năng

20g đường

Cách làm:

Ngâm hoa đậu biếc cùng với 200ml nước lạnh trong 10 phút, kế tiếp lấy bỏ buồn bực lấy nước.

Trộn bột năng và đường với nhau

Đun sôi nước hoa đậu biếc mang lại nóng già, kế tiếp từ trường đoản cú đổ vào chén bột, cần sử dụng thìa trộn đều. để ý đổ đủng đỉnh để bột trở nên dẻo thành khối.

Đeo găng tay vào, xoa một chút bột thô lên và nhào khối bột cho dẻo mịn, không thể dính tay.

Bọc bột trong màng bọc thực phẩm, nhằm nghỉ 10 phút rồi đem ra, nặn thành phần lớn viên tròn nhỏ dại bằng đầu ngón tay út.

Xem thêm: Mất Em Anh Buồn Không ? Mất Em Anh Có Buồn Không

Trong quy trình viên trân châu nên rắc chút bột năng để tạo độ sánh khô bao phủ quanh những viên đã nặn hoàn thành để bột không bám dính nhau.

Đun sôi 1000ml nước, thả trân châu vào nấu đến khi nổi lên thì bịt nắp nồi, ủ thêm khoảng tầm 20 phút cho chín hẳn.

Chuẩn bị một chén ăn cơm nước lạnh, vớt trân châu ra và thả ngay vào chỗ này để những viên không kết dính nhau.

Có thể trộn thêm nước con đường hoặc mật ong vào để tạo thành vị ngọt.

Trân châu làm xong dùng tức thì hoặc bảo vệ trong phòng mát tủ rét mướt 1-2 ngày. Trường hợp bị cứng có thể quay lò vi sóng đôi mươi giây.

Cách làm cho trà sữa hoa đậu biếc

Trà sữa hoa đậu biếc cơ bản


*


Nguyên liệu:

5g trà nhài (hoặc trà xanh, trà ô long)

10g trà hoa đậu biếc

200ml nước sôi

20g bột sữa điều chế (có thể sử dụng bột Kievit)

40ml sữa đặc

Đá viên

Cách làm:

Pha tầm thường trà nhài với trà hoa đậu biếc với 200ml nước nóng trong 10 phút, lọc bã trà lấy nước cốt.

Hòa tan trà, bột sữa, sữa đặc đến lúc tan hết.

Cho đá viên vào trong bình lắc, thêm hỗn hợp trà vào, lắc khoảng 15 lần

Cho topping trân châu đen hoặc trân châu hoa đậu biếc vào ly, rót trà vào là trả thành.

Ly trà vẫn có màu xanh ngọc hết sức đẹp mắt, vị trà thơm nhẹ, hài hòa.

Trà sữa hoa đậu biếc macchiato


*


Nguyên liệu

5g trà nhài (hoặc trà xanh, trà ô long)

10g trà hoa đậu biếc

200ml nước sôi

10- 20g đường (tùy chọn, có thể điều chỉnh mặt đường theo sở thích)

100ml kem topping base

100ml kem phệ Rich’s

60ml sữa tươi ko đường

1 chút muối

Đá viên

Cách làm

Pha tầm thường trà nhài với trà hoa đậu biếc cùng với 200ml nước rét trong 10 phút, lọc buồn phiền trà lấy nước cốt.

Làm kem macchiato: trộn kem topping, kem phệ trong âu, sử dụng máy tiến công trứng đánh ở tốc độ thấp trong 20 giây, thêm sữa tươi với muối tấn công thêm đôi mươi giây nữa, mang lại khi tất cả hổn hợp đặc lại, nhưng vẫn có độ lỏng độc nhất vô nhị định. Để các thành phần hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

Hòa tan mặt đường với cốt trà, cho vào bình lắc, thêm đá viên cùng lắc khoảng chừng 15 lần.

Cho trân châu đậu biếc xuống đáy ly, rót trà đầy khoảng tầm 70% diện tích ly. Sử dụng thìa múc phần kem macchiato lên là hoàn thành.

Ly trà sẽ phân thành 2 lớp hết sức đẹp mắt, lúc uống bạn cũng có thể thưởng thức theo 2 cách. Cách trước tiên là nghiêng ly trà 45 độ để cảm nhận phần kem và trà lần lượt, cách thứ hai là khuấy hầu như tất cả.

 

Trà sữa hoa đậu biếc là 1 đồ uống rất độc đáo mà chúng ta nên bổ sung ngay vào menu quán. Pha chế tại nhà cũng tương đối dễ dàng với những công thức trên. Chúc bạn thành công xuất sắc với thức uống này. Hãy tham khảo thêm cách pha chế các loại trà ngon tốt khác tức thì tại đây: