Cách làm ruốc cá hồi kiểu nhật

      26

Cá hồi Nhật là các loại cá ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tự làm ruốc cá hồi thành món thô để ăn cùng với cơm hoặc với phần đa món khác cũng đều rất đầy đủ dưỡng hóa học lại thơm ngon. Cùng vào bếp với Điện trang bị XANH ngay để làm món ruốc cá hồi Nhật ngay lập tức nhé.

Bạn đang xem: Cách làm ruốc cá hồi kiểu nhật


Ruốc cá hồi truyền thống

Nguyên liệu có tác dụng Ruốc cá hồi truyền thống cuội nguồn Cho 2 người

Cá hồi 200 gr Sữa tươi không đường 200 ml Gừng một nửa củ

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn uống ruốc cá hồi nhật

Nguyên liệu thực hiện

Máy xay thịt, rây lọc, xửng hấp, chảo, dĩa,...

Sơ chế cùng ngâm cá hồi

Đầu tiên các bạn rửa cá hồi với nước, tiếp nối lóc dồn phần da rồi cắt thành những miếng vuông. Kế tiếp, bạn cho cá hồi vào tô cùng với 200 ml sữa tươi không đường.Ngâm cá hồi trong vòng 30 phút. Sau nửa tiếng thì các bạn vớt cá ra với để ráo.
Bước 1 Sơ chế và ngâm cá hồi Ruốc cá hồi truyền thống
Bước 1 Sơ chế cùng ngâm cá hồi Ruốc cá hồi truyền thống
Bước 1 Sơ chế cùng ngâm cá hồi Ruốc cá hồi truyền thống

Hấp cá

Gừng các bạn gọt gọt vỏ rồi giã nhuyễn, tiếp nối bạn mang đến gừng vào chén và ngâm với 50 ml nước nóng khoảng tầm 5 phút. Sau khi ngâm được 5 phút thì bạn dùng rây lọc nhằm lọc rước phần nước gừng.Bạn mang đến cá hồi ra đĩa rồi rưới nước gừng lên từng miếng cá. Tiếp đến cho dĩa cá vào xửng hấp cùng hấp trên lửa vừa khoảng 20 phút cho cá chín trường đoản cú từ.

Xé nhỏ cá

Sau lúc cá chín thì bạn lôi ra để nguội, tiếp theo sau bạn cần sử dụng tay để xé thật nhỏ phần thịt cá.

Xem thêm: Tổng Hợp Công Tắc Điện Âm Tường ? Ổ Cắm Âm Tường


Rang khô cá hồi

Bạn cho cá hồi vẫn xé vào chảo rồi rang bên trên lửa nhỏ, trong khi rang bạn hòn đảo cá liên tục để giết cá được khô lại mà không xẩy ra cáy.Kế tiếp bạn dùng sản phẩm công nghệ xay thịt để xay nhỏ và chế tạo ra độ tơi cho chỗ thịt cá.

Thành phẩm

Vậy là đã dứt xong ruốc cá hồi truyền thống lịch sử rồi. Ruốc cá hồi có mùi thơm đặc thù và màu quà cam siêu đẹp mắt. Món này bạn cũng có thể ăn cùng với cơm hoặc sử dụng làm món ăn uống dặm cho nhỏ bé đều được nhé.

Nguyên liệu có tác dụng Ruốc cá hồi rong biển Cho 2 người

Cá hồi 300 gr Gừng 50% củ Hành lá 10 gr Rong hải dương 5 gr Mè trắng 5 gr Dầu olive 2 muống nêm canh muối hạt 1 muỗng coffe Nước tương 2 muỗng coffe

Sơ chế cá hồi

Đầu tiên bạn pha một muống nêm canh muối với cùng 1 lít nước lọc, tiếp đến bạn cho cá hồi vào đánh nước muối rồi ngâm khoảng chừng 5 phút. Tiếp theo bạn rửa sạch lại cá hồi với nước để đánh tan mùi tanh.

Hấp cá hồi

Bạn mang lại cá hồi, gừng thái sợi chỉ và hành lá cắt thành từng khúc vào dĩa. Kế tiếp đặt dĩa cá hồi vào nồi và hấp biện pháp thủy trong khoảng 10 phút.