Cách làm cà ri nhật
Cho dù bạn là người ít tìm hiểu về ẩm thực Nhật bản, chắc chắn bạn đã bắt gặp món cơm Cà ri Nhậtđặc trưng của xứ sở Hoa Anh Đào qua những bộ phim hoạt hình hay truyện tranh tuổi thơ. Qua đó chúng ta có thể thấy được sự phổ biến, cũng như mức độ yêu thích của người dân Nhật Bản dành cho món ăn này.
Bạn đang xem: Cách làm cà ri nhật
Cơm cà ri Nhật - món ăn ngon và dễ thực hiện.
Đời sống gia đình của người Nhật không thể thiếu được món cơm Cari ngon tuyệt này. Và đây cũng chính là "món tủ" của các bà nội trợ xứ Phù Tang, không chỉ vì hương vị thu hút của nó mà còn bởi cách nấu vô cùng tiện lợi.
Mặc dù chỉ mới xuất hiện vào thời kỳ Minh Trị, nhưng cơm Cà RiNhật lại được xếp vào hàng ngũ những món ăn được ưa thích nhất. Khác với món cà ri của Ấn Độ, cà ri Nhật Bản sẽ thường ngọt, ít cay, đặc và khá sánh. Hơn nữa, cơm cà ri của Nhật không chỉ có nước sốt mà còn có nhiều loại topping. Bạn có thể tha hồ phá cách với nhiều nguyên liệu khác nhau để làm ra món ăn tuyệt hảo này.
Nhờ sở hữu hương vị thơm ngon rất riêng, cơm Cà ri vượt ra khỏi bữa ăn gia đình để góp mặt trong nhiều nhà hàng từ bình dân tới sang trọng. Đem đến cho học sinh những bữa trưa thơm ngon như cơm nhà. Không chỉ thế vị cà ri cũng được đưa vào chế biến các món ăn khác, hoặc cả đồ ăn vặt, có thể kể đến như bánh bao cà ri, bánh khoai Korokke cà ri và nhiều loại bánh snack cũng lựa chọn cà ri là 1 trong những hương vị chủ đạo.
Sức lan tỏa của món Cà ri Nhật ít nhiều đã đem lại những món ăn thật khác biệt như món mì Ramen hương Cà ri, Bánh mì cà ri, Yakisoba mix Cà ri…
Nhờ đó Cà ri Nhật không chỉ nổi tiếng trong nước, mà nhiều quốc gia khác cũng biết đến món ngon này.
Hướng dẫn nấu Cơm Cà Ri Nhật cực đơn giản.
Tại Nhật, cơm cà ri có rất nhiều dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Hôm nay, Moshi Moshi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cơm Cari Nhật đặc trưng và dễ làm nhất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Viên cà ri Nhật: 2-4 viên (Hầu hết các bà nội trợ Nhật đều sử dụng viên cari tiện lợi này để thay thế cho các loại bột Cari "nguyên thủy" của Ấn Độ, vì ngoài mang lại màu sắc những viên này còn có gia vị pha sẵn đi kèm bên trong)
- 1-2 của hành tây.
Xem thêm: Bỏ Túi 8 Cách Búi Tóc Dài Bằng Kẹp Càng Cua
- Thịt bò hoặc thịt gà nạc (ở đây Moshi sẽ sử dụng thịt bò)
- Một củ cà rốt đáng yêu.
- 1-2 củ khoai tây.
- Đặc biệt không thể thiếu cơm ăn kèm (nếu cơm được nấu bằng gạo Nhật thì chuẩn không cần chỉnh)
Các bước nấu cơm Cari Nhật.
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu ăn. Cà rốt, hành tây, khoai tây cắt thành miếng vừa ăn. Thịt bò thái nhỏ, đừng quá mỏng như nấu Cari bình thường là được.
- Bước 2: Cho 1 thìa canh dầu ăn hoặc dầu ô liu vào nồi, bật bếp. Thả hành vào xào qua, sau đó lần lượt thả cà rốt, khoai tây, đảo đều tay. sau đó thả thịt vào xào cùng đến khi thịt chín sơ
- Bước 3: Cho 400 – 450 ml nước vào nồi, đun lửa vừa đến khi sôi thì vớt bọt ra. Đậy nắp, vặn nhỏ lửa, ninh trong khoảng 15 – 20 phút.
Bước 4: Thả viên cà ri vào nồi, khuấy nhẹ đến khi cà ri tan ra. Do viên cari đã chứa đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm thêm gì cả.
Bước 5: Để lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút đến khi nước sốt hơi đặc và sánh.
Bước 6: Cho cơm ra đĩa, múc sốt cà ri lên cơm, ăn nóng. Để cho đúng kiểu Nhật bạn có thể để cari 1 bên và cơm 1 bên, trong không khác gì 1 bữa ăn chuẩn của gia đình xứ Phù Tang.
Mua Viên Cà ri Nhật ở đâu?
Để có được món Cari chuẩn Nhật chúng ta cần sở hữu Viên Cà ri chính hãng Nhật Bản. Nếu như bạn đang lo lắng về việc tìm mua nguyên liệu này, thì Moshi Moshi luôn sẵn sàng cung cấp khi bạn cần. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách với những nguyên liệu làm cơm Cà ri thơm ngon như Gạo Nhật, Bò Fuji, Viên Cà Ri… Đều được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.
