Cách làm bánh kem đơn giản tại nhà

Sẽ cụ nào nếu như bạn tự tay vào bếp làm một mẫu bánh kem sinh nhật trên nhà, vừa khiến mọi người trầm trồ về tài thổi nấu nướng, vừa nâng cấp hơn quý hiếm của cái bánh? thuộc Điện sản phẩm công nghệ XANH coi ngay công thức và tiến hành món bánh nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh kem sinh nhật mang lại 6 người

Bột mì nhiều chức năng 280 gr Baking powder 2.25 muỗng cà phê (bột nở) Bơ lạt 510 gr (để mềm) Trứng kê 3 trái Tinh chất vani 1.5 muống nêm canh Buttermilk 240 ml Sữa tươi không đường 60 gr (hoặc whipping cream) Đường bột 575 gr Đường 333 gr muối bột 1 muỗng coffe Cốm màu sắc 1 không nhiều

Buttermilk là gì?

Buttermilk là một trong những loại sữa được lên men sau khi được tách bóc béo từ quá trình sản xuất bơ. Vì thế, nó tất cả dạng lỏng với vị chua rất đặc biệt, khác hẳn so với sữa chua mà chúng ta dùng hằng ngày.Loại sữa này có thể uống thẳng hoặc sử dụng trong những món ăn để triển khai tăng thêm hương vị, nhất là trong những loại bánh nướng như bánh quy, bánh kếp và bánh mỳ ngọt hoặc bổ sung cập nhật thêm trong một số trong những loại bột chiên rán, làm cho kem nền của món súp hoặc nước sốt salad.

Bạn đang xem: Cách làm bánh kem đơn giản tại nhà


Nguyên liệu món ăn uống bánh kem sinh nhật

Dụng cầm cố thực hiện

Lò nướng, máy tiến công trứng, tô, rây lọc, khuôn tròn 20cm, tếch dẹt, túi bắt bông kem,...

Trộn bột

Đầu tiên, rây mịn 280gr bột mì vào tô, tiếp nối cho vào thêm 3/4 muỗng coffe muối, 2.25 muỗng cà phê baking powder rồi trộn đều.
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật
Bước 1 Trộn bột Bánh kem sinh nhật

Đánh bơ và trứng

Cho vào tô mới 170gr bơ lạt để mềm rồi sử dụng máy đánh mang lại mịn mượt. Tiếp theo, mang đến từ trường đoản cú 333gr đường vào sơn bơ và thường xuyên trộn gần như trong 3 phút cho đến lúc bơ bông đều, gồm màu kim cương nhạt.
Mách nhỏ:Bơ yêu cầu để mềm ở nhiệt độ phòng, cần sử dụng tay ấn vào tất cả độ mềm vừa đủ nhưng không đến mức mềm nhão hoặc tan nước.Cần tấn công kỹ bơ do bánh nở và bao gồm độ xốp hay là không là nhờ bong bóng khí trong bơ khi tiến công bông.

Xem thêm: Thể Loại Truyện Cậu Bé Rồng Trọn Bộ, Thể Loại Truyện


Kế đến, cho lần lượt 3 quả trứng kê vào rồi tiến công cho hỗn hợp mịn mượt.Cuối cùng, đến vào thêm 1 muỗng canh tinh chất vani, trộn đầy đủ 1 lần tiếp nữa là trả tất.
Bước 2 Đánh bơ với trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật
Bước 2 Đánh bơ và trứng Bánh kem sinh nhật

Trộn bột bánh

Tiếp đến, mang đến luân phiên bột khô cùng 240ml buttermilk vào sơn bơ, vừa cho vừa khéo trộn bởi máy.Cứ cho một ít bột khô thì các bạn đổ vào 1 ít sữa để hỗn hợp được loãng, dễ dàng hòa quấn với nhau.

Nướng bánh

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng trước ở nhiệt độ 175 độ C vào 15 phút.Thoa 1 lớp bơ vào khuôn tròn, tiếp đến cho vào 1 tấm giấy nến. Kế đến, đổ tất cả hổn hợp bột bánh vào khuôn rồi dùng tay đập nhẹ mặt dưới khuôn để bột dàn đều.Nướng bánh khoảng 30 phút ở ánh sáng 175 độ C đến khi mặt bánh chín vàng là được.

Làm kem tô điểm bánh

Cho vào sơn 340gr bơ lạt nhằm mềm rồi sử dụng máy đánh mang đến mịn mượt.Tiếp theo, rây mịn vào sơn bơ: 1/4 muỗng cafe muối, 575gr mặt đường bột, 50% muỗng canh tinh chất vani rồi thường xuyên đánh đều.Cuối cùng, chúng ta cho 60ml sữa tươi (hoặc whipping cream) cùng đánh bằng máy đến khi tất cả hổn hợp mịn mượt.

Hoàn thành

Cho kem bơ vào túi bắt bông kem, tiếp đến bạn bơm kem lên mặt bánh, hướng từ nửa ra ngoài, một cánh tay bơm kem 1 tay xoay bàn xoay để hỗn hợp dàn đều.Kế đến, tráng mịn phương diện lại rồi đặt lớp bánh thứ hai lên trên. Tiếp theo, bóp kem phủ mọi bánh, dùng cây dao tráng lại cho mịn các mặt xung quanh.Để tạo các đường vân, các bạn đặt cây dao cố định và thắt chặt 1 chỗ dưới mặt đáy bánh, sau đó xoay bàn xoay để chế tạo ra hình. Làm tương tự với đa số đường vân trên.Cuối cùng, rắc 1 ít cốm màu lên mặt bánh là trả tất.

Thành phẩm

Bánh kem sinh nhật tuy trang trí đơn giản nhưng lại vô cùng đẹp mắt, cốt bánh thì mượt ẩm, béo bùi quyện đông đảo với lớp kem bơ mịn mượt ngọt thơm, ngon hết nơi chê!
Không cần thao tác rườm soát nhưng bạn vẫn có thể làm được cho mình một dòng bánh kem sinh nhật xinh xắn, thơm ngon để dành khuyến mãi người thân trong dịp quan trọng đặc biệt này rồi. Điện máy XANH chúc bạn thành công nhé!
hướng dẫn nấu nặng nề hiểu, không làm được cách làm nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
tự khóa: bánh kem, bánh kem sinh nhật, biện pháp làm bánh kem, biện pháp làm bánh kem sinh nhật, biện pháp làm bánh