CÁCH LÀM BÁNH CHƯNG CÓ MÀU XANH

Có lẽ bánh chưng là 1 món ăn uống truyền thống, quen thuộc thuộc, gắn liền với bọn họ từ lúc còn bé. Cùng Điện sản phẩm XANH vào bếp gói những cái bánh thơm ngon, vẹn tròn cho một ngày Tết thêm ấm áp nhé!

Nguyên liệu làm cho Bánh chưng mang lại 5 chiếc bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh không vỏ 400 gr Thịt ba rọi heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước khi làm cho bánh chưng, các bạn sẽ phải triển khai ngâm nếp trước. Rất tốt bạn nên ngâm nếp qua đêm, hoặc ít ra cũng phải được 4 tiếng.Bạn cũng yêu cầu ngâm nếp chung với lá riềng hoặc lá dứa để nếp có màu xanh, đôi khi cũng góp nếp thơm hơn. Đậu xanh không vỏ cũng bắt buộc ngâm vào 4 tiếng hoặc nhằm qua đêm.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chưng có màu xanh


Bước 1 sẵn sàng Bánh chưng

Sơ chế

Sau khi đang ngâm nếp xong, bạn đổ nếp ra rổ và để cho ráo nước. Rắc 1 cho 2 muỗng muối vào và sử dụng tay trộn phần đa nếp.Đậu xanh cũng thực hiện tương tự, các bạn đổ đậu ra mang đến ráo nước rồi trộn cùng với muối với tiêu.Tiếp đến, chúng ta ướp giết thịt với muối, tiêu với đường.

Gói bánh

Để bánh vuông với đẹp hơn, bạn nên chuẩn bị cho mình một chiếc khung người vuông để làm khuôn.Tiếp theo, chúng ta xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng cách gấp mép dưới lên, vội mép phía bên trái qua để chế tác đường nếp mang đến lá. Tiến hành làm việc tương tự mang đến 3 miếng lá còn lại. Kế tiếp đặt 4 lá xuống bên dưới khuôn rồi đổ nếp lên.Bạn rải số đông nếp làm việc 4 góc khuôn cùng để lõm nghỉ ngơi giữa. Mang lại đậu xanh vào đó xong để thịt lên rồi lại mang đến đậu xanh. Tiếp theo, các bạn rải nếp lên bao phủ lại, nỗ lực làm sao để lượng nếp với đậu xanh ở trên với dưới đồng mọi nhau.Cuối cùng, các bạn gói bánh và cần sử dụng dây buộc lại. Chúng ta cũng đề xuất nhớ ko buộc quá chặt vì trong quá trình nấu trong nồi bánh đang còn nở ra nữa.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sạc Xe Đạp Điện, Xe Máy Điện Đúng Cách Sạc Xe Đạp Điện Pega


Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi khủng và đổ nước ngập bánh. Thời gian để luộc một loại bánh cỡ nhỏ là khoảng 5 tiếng, với mẫu bánh khủng thì sẽ yêu cầu nhiều thời hạn hơn.Còn nếu dùng nồi áp suất, thời hạn luộc của các bạn sẽ rút ngắn xuống bớt, chỉ với 1 tiếng. Các bạn cũng cần sẵn sàng thêm một nồi nước sôi để khi nước trong nồi nấu cạn thì châm thêm nước vào kịp thời. Lúc luộc bánh được nửa thời gian thì trở bánh lại, thay nước mới. Ví như khonh bánh có khả năng sẽ bị sống, không chín đều.Sau lúc bánh chín thì vớt ra rồi cho ngay vào trong nồi nước lạnh ngâm trong trăng tròn phút. Tiếp đến để bánh ráo nước rồi dùng vật khá nặng đè lên bánh để ép nước ra, góp bánh chưng không trở nên nhão và bảo quản được lâu hơn. Ép trong khoảng 5 - 8 tiếng là được.

Thành phẩm

Khi quy trình làm bánh trả tất, bạn có thể bảo quản ngại bánh trong ngăn lạnh của tủ lạnh. Lúc có khách đến chỉ việc cho bánh vào lò vi sóng hăm lại là sử dụng được nhé!
Lưu ý:Trong suốt thời gian luộc bánh, bạn cần phải chú ý đến những điều sau thì bánh bắt đầu ngon và không trở nên biến dạng, bục nát.Trước khi xếp bánh chưng vào nồi, bạn phải xếp một lớp đầu cuống lá dong dưới để bánh không trở nên cháy cùng dính đáy nồi.Xếp bánh thành các tầng ck lên nhau ngay lập tức ngắn cùng chặt nhằm bánh được giữ vắt định, phòng khi nước sôi bao gồm lực đẩy khiến cho bánh bị xô đẩy sẽ ảnh hưởng vỡ.Sau khi nồi bánh chưng đã sôi, bạn giảm lửa (đối cùng với nồi luộc phòng bếp than, phòng bếp củi) hoặc hạ nhiệt độ (đối với nổi nầm bánh chưng bằng điện). Chỉ vặn lửa liu riu vào suốt quá trình luộc bánh chưng.
Để nấu nướng bánh bác ngon, bạn cần phải kiên nhẫn và một chút khéo tay. Ngay lập tức từ bây giờ, bạn có thể tham khảo phương pháp làm này để hoàn toàn có thể xắn tay vào phòng bếp nấu một nồi bánh chưng thơm ngon cho cả nhà nhân thời điểm dịp lễ lớn đang đến nhé!
hướng dẫn nấu khó hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)