Các món ngon từ ốc móng tay
Ốc móng tay thường sinh sống ở những khu vực vực bùn đất cát mềm tại quần thể vực các bãi biển hoặc những quần thể vực bùn lầy ở gần cửa biển. Giết mổ của loại ốc này dẻo giòn với ngọt nên đa số ai ăn uống lần đầu số đông thích.
Xem thêm: ( Quả Bóng Vàng Châu Âu Người Giành Giải, Quả Bóng Vàng Châu Âu
Ốc móng tay có thể chế biến thành rất các món ăn thơm ngon không giống nhau. Hãy cùng huroji.com tò mò nhé!
Các bước thực hiện
Bước 1: Ốc thiết lập về rửa sạch, nấu chín với sả và rượu đến hết mùi hương tanh. Hấp cỡ 7-10 phút, vớt ra nhằm ráo
Bước 2: hỗn hợp ớt cay: xào thơm hành tím băm + tỏi băm nhuyễn + ớt băm + ớt khô, bỏ vào 75gr bơ nhạt,…thêm một nửa chém nước.
Bước 3: Nêm vào 3 thìa tương cà + 2,5 muỗng tương ớt hàn quốc + 2 muỗng tương ớt + 2 muỗng mật ong + 1,5 muỗng hạt nêm agi ngon + 2 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt.
Bước 4: cho ốc vào xào lửa mập 10-20 giây tắt bếp
Cách làm sạch mèo trong ốc móng tay
Ngâm ốc món tay vào một thau nước vo gạo, bỏ thêm vào thau vài lát ớt tươi cắt chéo, trộn hầu như và ngâm trong tầm 30 phút đến vài tiếng mang đến ốc nhả không bẩn hết mèo ra.
Trong ngôi trường hợp không có nước vo gạo, bạn hãy ngâm ốc móng tay trong nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 1-2 tiếng, kế tiếp rửa sạch mát lại nhiều lần với nước sạch
Dùng dao nhọn lách vào một bên con ốc, tách bóc đôi vỏ ốc để lấy thịt hoặc chần ốc móng tay qua nước sôi sẽ dễ dàng bóc tách lớp thịt thoát khỏi vỏ của ốc
Hi vọng với phía dẫn triển khai 8 những món ngón từ ốc móng tay sẽ giúp bạn bao gồm món ngon lai rai cuối tuần! Chúc các bạn thành công
